Cowpea oder schwarz-Eyed Pea (Phaseolus Aureus) ist eine bestimmte Art von Bohnen, die eine kleine ovale Struktur mit schwarzem Auge auf sie haben. Es kann wie rot, creme-weiß, schwarz, braun, und so weiter von verschiedenen Arten sein. Obwohl es für seinen schönen Aroma und Geschmack sehr beliebt ist, kann der Nährwert des Gemüses auch nicht außer Acht gelassen werden.
Es ist fast alle essentiellen Vitamine und Mineralien enthält, einschließlich Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, Folsäure, Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium, Selen, Natrium, Zink, Kupfer, Phosphor usw. es erübrigt sich zu sagen, hat es eine Reihe von wichtigen Nutzen für die Gesundheit. Darüber hinaus sind cowpeas auch für unsere Haut und Haar von Vorteil. Black Eyed Peas oder Kuh Erbsen wird auch als "Lobia" oder "Chawli" in Hindi, Bobbarlu oder Alasandalu in Telugu 'Karamani' in Tamil, Chavli in Marathi und Alasande in Kannada bekannt. Entdecken Sie die Vorteile dieser kleinen aber leistungsstarken Bohnen in den folgenden Abschnitten:
Cowpeas unsere Cholesterinspiegel zu halten bemerkenswert niedrig. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe und Protein, das bei der Verringerung der Menge an schlechtem Cholesterin im Plasma von Blut bedeutende Rolle spielen. Sie enthalten auch Steroidverbindungen genannt Phytosterole. Diese sind sehr wirksam bei der Aufrechterhaltung der Standard-Cholesterinspiegel in unserem Körper.
Der glykämische Index von cowpeas auch ziemlich niedriger als in vielen anderen Lebensmitteln ist. Eine Reihe von Untersuchungen haben bewiesen, dass mit niedrigem glykämischen Index-Diät für unser Blutlipidprofil extrem vorteilhaft ist. Daher ist es eine andere Art und Weise, durch die die Bohnen unser Cholesterinspiegel im Blut unter Kontrolle halten kann.
Cowpeas, vor allem die cremeweiß, hellbraun, schwarz und rote, geladen mit Antioxidantien - Vitamin A und Vitamin C. Daher kann der Verbrauch dieser Bohnen können uns loswerden schädlich erhalten helfen freie Radikale, die schließlich das Wachstum von Krebszellen zu stoppen.
Als hoch in lösliche Ballaststoffe, Kuh Erbse funktioniert wie eine große Lösung für Diabetiker Bedingungen. Es kann unser Blutzuckerspiegel zu regulieren und uns helfen, die an Diabetes mellitus bleiben weg.
Die sekundären Metaboliten Flavonoide in Kuh Erbsen sind auch sehr effektiv in verschiedenen kardiovaskulären Problemen zu behandeln. Durch die Einbeziehung der Vegetarier in Ihrem normalen Ernährung, können Sie leicht die Risiken der Entwicklung mehrerer Herzerkrankungen senken.
Eine weitere gute Komponente in cowpeas gefunden Lignin. Es ist im Grunde eine Gruppe von Phytoöstrogenen, die eine Reihe von tödlichen Krankheiten wie Krebs (einige spezifische Typen) halten, Schlaganfall, Bluthochdruck, Osteoporose usw. in Schach.
Nur sehr wenige Lebensmittel sind in der Lage Umgang mit Milz, Magen und Bauchspeicheldrüse im Zusammenhang mit Problemen wie cowpeas. Sie können diese Organe richtig Ton und erleichtert ihre Funktionen. Darüber hinaus können diese Bohnen das Funktionieren der Darm in Ihrem Körper zu beruhigen.
Cowpeas sind nützlich, Probleme beim Urinieren bei der Beseitigung, wie Unruhe oder Hindernisse. Fluor oder abnorme Ausfluss kann auch durch den Verzehr von cowpeas regelmäßig geheilt werden.
9. Gut für Weight Loss:
Sie sind fettarmen, kalorienarme Bohnen, die für Gewichtsverlust äußerst vorteilhaft sind. Der Natriumgehalt des Gemüses ist auch sehr gering. Darüber hinaus cowpeas sind absolut cholesterinfrei. All dies macht das Element eine große nahrhafte Option für übergewichtige Menschen Übergewicht und abspecken Schuppen aus
Wie bereits erwähnt, cowpeas sind reich an Antioxidantien. Sie enthalten Vitamin A und Vitamin C, das sind zwei nützlichsten Elemente für unsere Haut. Beide können unsere Hautzellen verhindern, die durch freie Radikale beschädigt werden. Sie können unsere Haut zu reparieren und es entsprechend zu verjüngen. Die antioxidativen Eigenschaften von cowpeas auch verschiedene Symptome der Hautalterung wie Falten, Flecken, usw. Als Ergebnis entfernen, erhalten wir glatte, gesunde und strahlende Haut.
Der hohe Proteingehalt von cowpeas auch für unsere Haut ist sehr gut. Er beschleunigt den Prozess der Hautreparatur und hilft es, gesund zu halten
Als eine ausgezeichnete Quelle von Antioxidantien, cowpea ist sehr effektiv für unsere Haare auch. die Gesundheit unserer Strähnen beizubehalten, um sie glänzend, diese kleinen Bohnen tun fast alles und jedes zu machen.
Cowpeas Arbeit als eine große Lösung für Haarausfall. Wenn Sie von dem Problem der häufigen Haarausfall leiden, kann die Einnahme von cowpeas Erhöhung helfen Sie dagegen ankämpfen deutlich.
Mit Hilfe von cowpeas, Sie können auch das Wachstum der Haare zu einem großen Teil zu erleichtern. Das Gemüse ist reich an Eiweiß, das eines der wichtigsten Bestandteile unserer Haare ist. Also, der regelmäßige Verzehr von es kann die Menge an Protein in unserem Körper stärken und helfen, uns die Haare schneller wachsen.
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