Nektarinen in China entstanden sind jetzt in der ganzen Welt produziert. Diese Frucht wurde an die Amerikaner von der spanischen eingeführt und jetzt Kalifornien ist der größte Produzent von Nektarinen in den Vereinigten Staaten. Indien, Griechenland, Italien und China sind einige der anderen großen Hersteller von Nektarinen (1).
Häufig verwechselt Pfirsiche, Nektarinen sind ähnlich noch verschiedene Früchte. Der beste Weg, den Unterschied zwischen einem Nektarine und einem Pfirsich zu identifizieren ist, dass Nektarine nicht Flaum hat. Nektarinen sind kleiner und haben eine glatte rote Haut mit gelben Unterton. Das Fleisch ist in der Farbe gelb mit einem rosa Schimmer und hat ein ausgeprägtes Aroma. Es gibt mehr als 100 Sorten von Nektarinen clingstone und Sandstein-Typen. In steinlösend Typen trennt sich das Fleisch aus der Grube leicht, während in clingstone Vielfalt, es in die Grube klammert. Nektarinen sind empfindlicher als Pfirsiche und Prellung leicht. Nektarinen werden nach dem griechischen Gott Nektar genannt und ihr Saft wird die Getränke der Götter genannt.
Nektarinen kann roh gegessen werden oder kann verwendet werden, um Marmeladen, Gelees, Salate, Kuchen, Käsekuchen, Torten und Eis machen .
als sie die Ernährung von Nektarinen Pfirsiche ähnlich sein könnte, aber Nektarine enthält mehr Mineralien und Vitamine viel. Elemente wie Eisen, Phosphor, Kalium usw. sind reichlich in Nektarine und Vitamin A und C sind in doppelter Höhe der Beträge im Vergleich zu Pfirsichen. Nektarinen enthalten kleine, aber gesunde Konzentration von Antioxidantien. Es ist gut, in Niacin, Pantothensäure, Thiamin und Pyridoxin. Es enthält auch Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin K in moderaten Mengen. Und das ist das Geheimnis hinter der Nektarine Vorteile
Nektarine (Prunus persica var. Nucipersica), Fresh, Nährwerte pro 100 g. (Quelle: USDA National Nutrient-Datenbank)
Prinzip
Nährwert
Prozentsatz der RDA
Energy44 Kcal2% Carbohydrates10.55 g8% Protein1.06 g2% Gesamt Fat0.32 g1% Cholesterol0 Mg0% Dietary Fiber1.7 g5% Vitamine
Folates5 μg1% Niacin1.125 mg7% Pantothenic acid0.185 MG4% Pyridoxine0.025 MG2% Riboflavin0.027 MG2% Thiamin0.034 mg3% Vitamin A332 IU11% Vitamin C5.4 MG9% Vitamin E0 0,77 MG5% Vitamin K2.2μg2% Elektrolyte
Sodium0 Mg0% Potassium201 MG4% Minerals
Calcium6 mg0.6% Copper0.086 MG9% Iron0.28 mg3.5% Magnesium9 MG2% Manganese0.54 mg2.5% Phosphorus26 MG4% Zinc0.17 mg1.5% Phyto-Nährstoffe
Karotin-SS150 ug-Crypto-Xanthin-SS98 ug-Lutein-zeaxanthin130 μg-
Die Nektarine Gesundheit Vorteile sind wie folgt.
Das gelbe Fruchtfleisch von Nektarinen ist reich an Bioflavonoiden, insbesondere Carotinoide. Diese Pigmente sind Antioxidantien, die gegen Krebs und andere Krankheiten zu schützen, indem die Zellschäden zu reduzieren, die verursacht wird, wenn der Körper Sauerstoff verbrennt. Die Antioxidantien in Nektarine, die Vitamin A enthält, Vitamin C und Beta-Carotin, Krebs zu verhindern. Der Verbrauch von Nektarinen schützen auch von oralen und Höhlenkrebs (2).
Nektarinen sind eine gute Quelle von Kalium und Ballaststoffe, beide sind Nährstoffe, die unser Herz gesund zu halten (3). Nektarinen helfen aufgrund ihrer reichen Fasergehalt gesunden Cholesterinspiegel und eine gute Darmgesundheit zu fördern.
Nektarinen sind eine gute Quelle für Antioxidantien, die freie Radikale in den Zellen (4) zu bekämpfen helfen. Freie Radikale, die nach der Exposition gegenüber Sonnenlicht erstellt werden, können leicht beseitigt werden, wenn Sie Nektarinen in Ihrer Ernährung. So schützt es uns vor schädlichen UVA-Strahlen. Antioxidantien helfen uns verschiedene Krankheiten zu bekämpfen. Diese Antioxidantien in Nektarinen werden in Vitamin A im Körper umgewandelt.
Vitamin C in Nektarinen eine entscheidende Rolle spielen Gewebe stark zu halten. Es hilft auch, Kollagen, ein Strukturprotein zu produzieren, die das Gewebe zusammen zu halten hilft, und fördert die Heilung nach einer Verletzung. Ascorbinsäure erhöht die Immunität und hilft, Infektionen zu bekämpfen (5). Es hilft auch, Knorpel und Knochen zu reparieren. Es macht einen Teil eines Proteins verantwortlich für die Herstellung der Haut, Narben, Gewebe, Sehnen und Bänder-up.
Das Problem der Verstopfung kann leicht mit Nektarinen behandelt werden. Kalium in Nektarinen verbessert den Stoffwechsel, reguliert pH-Balance, helfen bei der Photosynthese und hilft bei der Verdauung von Kohlenhydraten (6).
Nektarinen sind ein kalorienarmes Obst, das es eine perfekte Nahrung für die Menschen macht, die Gewicht verlieren wollen (7). Es enthält nur 44 Kalorien pro 100 Gramm und enthält keine gesättigten Fette. Fiber in Nektarine hilft Hunger und hilft bei der Gewichtskontrolle zu verwalten.
Vitamine in Nektarinen sind mit Beta-Carotine verpackt, die für die Herstellung von Vitamin A von entscheidender Bedeutung sind (8). Vitamin A-Mangel führt zu einer abnormen Knochenentwicklung, reproduktive Krankheiten und kann auch in einigen Fällen zum Tod führen. Eine einzige Tasse Nektarinen enthalten 214 mcg von Beta-Carotin, die von Makula-Degeneration schützt und hält die Augen gesund. Vitamin A aufbaut und pflegt eine gesunde Haut, Zähne, Knochen, Gewebe und Schleimhäute.
Ein Medium Nektarine enthält rund 285 mg Kalium. Kalium hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks durch die Wirkung von Natrium-Ausgleich. Einschließlich Kalium-reiche Nahrung in der Ernährung verbessert den Blutdruck. Aber eine hohe Kalium Ernährung kann für ältere Menschen und Menschen mit Nierenerkrankungen schädlich sein. Also vorsichtig sein, während proteinreiche Lebensmittel in Ihrer Ernährung enthalten (9).
Um die meisten der Nutzen für die Gesundheit zu erhalten, sollten Sie Nektarine zusammen mit der Haut zu konsumieren. Der maximale Anteil der Nährstoffe in Nektarine ist tatsächlich in der Haut. Die Haut trägt zur unlösliche Ballaststoffe, die Verstopfung.
Schneiden oder Schälen Nektarinen Releases ein Enzym, das Verdunkelung von Fleisch verursacht verhindert. Die Frucht ist vielleicht nicht ein wenig appetitlich aussehen, aber dies nicht seinen Nährwert in irgendeiner Weise zu verändern. Sie können auch durch Eintauchen der Nektarine in saurer Lösung wie Zeder Essig die Verfärbung verlangsamen.
Wie die Frucht vorzubereiten und zu essen
Reinigung mit kaltem Wasser und dann mit einem weichen Tuch abwischen. Um zu essen es mit der Schale nur in Hälften geschnitten. Aber wenn Sie wollen, dass es zu schälen, dann punktet zuerst ein kleines Kreuz wie ein Pfirsich. Tauchen Sie es Wasser für eine Minute in kochendes und dann sofort kühlen in kaltem Wasser. Danach können Sie vom Kreuz abzulösen
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