Heute ist die Dukan-Diät eines der beliebtesten Gewichtsverlustpläne in Europa, da Kate Middleton Berichten zufolge die Diät verfolgte, während sie sich auf ihre bevorstehende Hochzeit mit Prince William im Jahr 2011 und erneut nach der Schwangerschaft vorbereitete. Aber unterstützt diese Diät einen gesunden, ausgewogenen Lebensstil? Als registrierter Ernährungsberater, der eine Vielzahl von Diäten überprüft hat, darunter den ketofreundlichen Plan der South Beach-Diät, die flexitäre Ernährung und die Ornish-Diät, wollte ich mehr darüber erfahren, warum die Europäer von der Dukan-Diät besessen sind. Folgendes habe ich gefunden.
Die Dukan-Diät ist eine proteinreiche, kohlenhydratarme und fettarme Diät für Gewichtsverlust. Nachdem Dr. Dukan viele seiner Patienten in seinem Plan abgenommen hatte, veröffentlichte er The Dukan Diet In Frankreich, wo es immer noch das Diätprogramm Nummer eins ist. Seitdem erlangte das Buch Traktion und Popularität und hat weltweit mehr als sieben Millionen Exemplare verkauft.
Die Dukan -Diät besteht aus vier Phasen:Angriff, Kreuzfahrt, Konsolidierung und Stabilisierung. In den ersten beiden Phasen, die sich auf Gewichtsverlust konzentrieren, liegt Ihre Proteinaufnahme mehr als 40% Ihres täglichen Kalorienverbrauchs, was weit über den Empfehlungen des USDA liegt. Die dritte und vierte Phasen betonen die Erhaltung des Gewichtsverlusts und die Aufrechterhaltung dessen, was Dr. Dukan Ihr „echtes Gewicht“ nennt, das Gewicht, das Sie erreichen können, ohne sich hungrig und beraubt oder Ihre Stimmung und Ihre allgemeine Gesundheit zu beeinflussen. Wie ich bereits erwähnte, ist die doppelte Diät in vier Phasen unterteilt. Die ersten beiden Phasen sind die restriktivsten, insbesondere die Angriffsphase, die keine gesunden Fette, Obst und Gemüse zulässt (ja, Sie haben das Recht gehört).
Auch als Pure Protein Phase bekannt, können Sie unbegrenzte fettarme, proteinreiche Lebensmittel, einschließlich mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, ohne fettreiche Milchprodukte, Eier, Fisch und Tofu, genießen. Sie dürfen auch 1,5 Esslöffel Haferbran pro Tag essen. Laut Dr. Dukan soll die Haferbran Cholesterin reduzieren und Diabetes vorbeugen, aber es ist auch da, um Ihrer Ernährung Ballaststoffe hinzuzufügen und Sättigungen zu fördern. Die Länge dieser Phase reicht von zwei bis sieben Tagen, je nachdem, wie viel Gewicht Sie verlieren müssen.
Nach mehreren Tagen in Phase 2 werden Sie nicht-stärkere Gemüse wie Gurken, Pilze, Spinat, Spargel und Brokkoli wieder einführen. Sie wechseln zwischen Protein-Tagen und Protein-vegetierbaren Tagen zusammen mit zwei Tails von Haferbran. Diätetiker bleiben in dieser Phase, bis sie ihr wahres Gewicht erreichen.
Diese Phase soll verhindern, dass der Rückpralleffekt des Rückgangs der in den ersten beiden Phasen verlorenen Pfund zurückgegangen ist. In dieser Phase werden zuvor eingeschränkte Lebensmittel allmählich in begrenzten Mengen hinzugefügt. Sie werden weiterhin einer proteinvegetierbaren Diät folgen und täglich zwei Esslöffel Haferbran konsumieren. Einmal in der Woche müssen Sie einen reinen Proteintag aus der Angriffsphase befolgen. Phase 3 dauert fünf Tage für jedes verlorene Pfund.
Darüber hinaus können Sie während der Konsolidierungsphase ein bis zwei Portionen Obst (ohne Bananen, Trauben, Feigen und Kirschen) und zwei Scheiben Vollkornbrot pro Tag essen. Sie dürfen auch 1,5 Unzen Hartkäse, ein bis zwei Portionen stärkehaltiges Essen und ein bis zwei Mahlzeiten pro Woche konsumieren. Eine Feiermahlzeit umfasst eine Vorspeise, eine Vorspeise, ein Dessert und ein Glas Wein.
In dieser letzten Phase (auch bekannt als der Rest Ihres Lebens) können Sie zusammen mit drei Esslöffeln Haferbran pro Tag essen. Wie in der Phase 3 ist einmal pro Woche ein reiner Proteintag erforderlich.
In allen Phasen der Ernährung empfiehlt Dr. Dukan täglich sechs bis acht Tassen Wasser. Eine umfassendere Anleitung zum Essen und Vermeiden finden Sie in dieser Liste der doppelten Ernährung.
Sehen Sie diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag von Dukan Diet US/Canada (@thedukandiet)
USA. News &World Report Die DOUKAN -Diät Nummer 41 in seiner besten Diäten für die gesamte Diät für 2019 und Nummer 31 für die beste Diäten für die Beste Gewichtsverlust. Die Dukan-Diät behauptet
Der Dukan-Diät fehlt eine spezifische wissenschaftliche Forschung, um ihre Behauptungen, ihre Wirksamkeit und langfristige Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit zu unterstützen. Es gab jedoch Studien, die darauf hindeuten, dass proteins, kohlenhydratarme Diäten kurzfristig für den Gewichtsverlust wirksam sind.
Eine Studie von Mai 2018 aus angewandter Physiologie, Ernährung und Stoffwechsel deutet darauf hin, dass kohlenhydratarme Diäten wie die doppelte Diät wirksam sind, um Frauen mit Prädiabetes zu helfen, ihr Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die meisten Studien zur Untersuchung der Auswirkungen von proteinarmen, kohlenhydratarmen Diäten keine Einschränkung der in der Dukan-Ernährung beschriebenen Nahrungsfette enthalten. Es ist also schwieriger, die Auswirkungen der Diät sowohl kurz- als auch langfristig zu bewerten.
Weitere Forschungen und Beweise sind erforderlich, um die Behauptungen zu stützen, dass nach niedrigem Kohlenhydrat, proteinarmen, fettarmen Diäten wie der Dukan-Ernährung, sicher und wirksam für den Gewichtsverlust sind.
Die Dukan -Diät kann zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen, insbesondere für diejenigen, die sehr übergewichtig oder fettleibig sind. Die Ernährung ist jedoch sehr starr und restriktiv, insbesondere in den ersten beiden Phasen. Und weil Sie wichtige Lebensmittelgruppen wie Obst, gesunde Fette und Gemüse einschränken, kann dies zu Ernährungsmangel führen.
Langfristig kann eine proteinarme, kohlenhydratarme Ernährung auch den Nieren schädigen, da sie härter arbeiten müssen, um so hohe Proteinaufnahmen zu metabolisieren. Sie können auch gemeinsame Nebenwirkungen einer kohlenhydratarmen Diät wie Kopfschmerzen, Lethargie und Verstopfung erleben.
Ob die Dukan -Diät dazu beitragen kann, chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes zu verhindern oder zu behandeln, ist unklar. In den ersten beiden Phasen der Ernährung fehlen Obst, Gemüse und Vollkornprodukte-Hallmarks einer herzgesunden und diabetesfreundlichen Ernährung. Auf der anderen Seite können Menschen in der Konsolidierung und Stabilisierungsphasen, die weniger streng sind, möglicherweise ein gesundes Gewicht und eine gute allgemeine Gesundheit aufrechterhalten.
Bevor Sie mit der Dukan -Diät beginnen, müssen Sie Ihr Zielgewicht festlegen, das Dr. Dukan als „echtes Gewicht“ bezeichnet. Das wahre Gewicht bestimmt, wie lange Sie in den ersten drei Phasen der Ernährung bleiben.
Um sich auf die Angriffsphase vorzubereiten, stellen Sie Ihre Küche unbedingt mit zugelassenen Lebensmitteln auf. Es ist auch hilfreich, die Website von Dukan Diet, das Diätbuch, das Kochbuch und die Facebook-Seite für Pro-protein-, fettarme und kohlenhydratarme Rezeptideen und soziale Unterstützung zu verwenden. Die Dukan Diet Site ist eine großartige Ressource für weitere Details jeder Phase der Ernährung und enthält einen robusten FAQ -Bereich sowie maßgeschneidertes Coaching für die ersten drei Phasen der Ernährung.
Vor Beginn der Dukan-Ernährung ist es wichtig, sich mit einem Hausarzt zu beraten, insbesondere mit Menschen mit bereits bestehenden Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen oder jedem, der für Nierensteine neigt. Schwangere und stillende Frauen sollten diese Diät ebenfalls vermeiden. Besuchen Sie die Dukan Diet -Site für weitere Informationen und Ressourcen.
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