Angesichts der Fokus auf tierische Proteine und fettreiche Lebensmittel in den heutigen beliebten Diäten wie Paleo, Keto-Diät und Whole30 ist es kaum zu glauben, dass vor zwei Jahrzehnten fettarme Diäten wie die Ornish-Diät der Trend waren. Die Ornish Diet ist ein Beispiel dafür, dass einige fettarme Diäten mit dem richtigen Ansatz arbeiten. Während der Ornish -Diätplan steht, steht während der USA nicht an der Spitze. News &World Report Für die besten Diäten für 2019 ist die Ornish -Diät die Nummer neun - mit der nordischen Diät - in den Top 10 der besten besten Diäten.
Schauen wir uns in einer Zeit, in der fettarme Diäten verpönt werden, an, was den Plan der Ornish-Diät so besonders macht.
Dean Ornish, MD, ein klinischer Professor für Medizin an der University of California, San Francisco und Gründer des gemeinnützigen Forschungsinstituts für die gemeinnützige Medizin, hat Anfang der neunziger Jahre die Ornish Diet gegründet.
Basierend auf seinem 1995er Buch dr. Dean Ornishs Programm zur Umkehrung der Herzkrankheiten Die Ornish -Diät betont einen vegetarischen Ernährungsplan, der Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und begrenzte raffinierte Kohlenhydrate, tierische Proteine und Fett umfasst. Nur 10 Prozent Ihrer Kalorien sollten aus Fett stammen. Die Ernährung ist vor allem für ihre Behauptungen zur Verhinderung und Umkehrung von Herzerkrankungen bekannt. Tatsächlich ist es mit der mediterranen Diät als die beste herzgesunde Diät des Jahres 2019 an den ersten Platz gebunden. Im Gegensatz zu anderen Diäten und Gewichtsverlustplänen konzentriert sich die Ornish -Diät auch auf die mentale Seite des Gewichtsverlusts durch die Einbeziehung von Stressmanagementtechniken. Die Stressreduzierung ist ein Kernelement von Dr. Ornishs Programm, und er empfiehlt tiefe Atmung, Yoga und Meditation.
Dr. Ornish empfiehlt auch eine Vielzahl von Übungen, darunter Krafttraining, Stretching und aerobe Workouts. Die Vertiefung der Beziehungen zu Familie und Freunden und die Aufbau von Unterstützung aus der Gemeinschaft sind ebenfalls entscheidend, da sie Ihre Gesundheit positiv beeinflussen können.
Nach dem Ornish -Diät -Plan kann zu einigen positiven Ergebnissen führen, wie z. B. einen erhöhten Verbrauch von Obst, Gemüse und Ballaststoffen und eine verringerte Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten, Natrium und Alkohol. Die Ernährung eignet sich hervorragend für Menschen mit chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes, die sich verbessern und möglicherweise ihren Zustand umkehren wollen. Und weil es zusätzlichen Fokus auf Bewegung, Stressreduzierung und soziale Unterstützung legt, kann die verzierte Ernährung für Menschen gut sein, die ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten.
Dr. Ornish hat zahlreiche Studien zur Wirksamkeit der Ornish -Ernährung zur Prävention und Behandlung verschiedener Krankheiten durchgeführt, einschließlich Herzerkrankungen, Prostatakrebs und Diabetes sowie Gewichtsverlust sowie Depressionen.
Eine der bahnbrechendsten Studien, die Lifestyle Heart -Studie, war die erste randomisierte klinische Studie, die darauf abzielte, Herzerkrankungen ohne Medikamente oder Operationen umzukehren. Die Studie, die über einen Zeitraum von sechs Jahren 48 Patienten mit schwerer koronarer Herzerkrankung verfolgte, kam zu dem Schluss, dass diejenigen, die sich an einen gesunden Lebensstil hielten-ähnlich wie die Empfehlungen, die in der Ornish-Ernährung dargelegt wurden-nach fünf Jahren eine höhere Verringerung der Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Andererseits erlebten diejenigen, die nicht dem Lebensstilveränderung folgten, weiterhin ein Fortschreiten von Herzerkrankungen.
Ansicht auf Instagram Laut einer 2005er Studie, die im Journal of Urology veröffentlicht wurde Die verzierte Ernährung kann auch dazu beitragen, Prostatakrebs im Frühstadium zu verhindern und sogar umzukehren. In ähnlicher Weise eine Studie aus dem Jahr 2005 im American Journal of Cardiology stellten fest, dass Patienten, die der ornischen Ernährung folgten, ihr Diabetesmedikament verringert hatten und signifikante Verbesserungen in ihrem Blutzucker hatten.
Wenn es um Gewichtsverlust geht, eine Studie aus dem American Journal of Cardiology deutet darauf hin, dass nach dem Ornish -Ernährungsplan aufgrund der mit der Ernährung verbundenen gesunden Lebensveränderungen zu erheblichem Gewichtsverlust führen kann. Und während einige Studien gezeigt haben, dass eine kohlenhydratarme, fettreiche Diäten viel effektiver sind, um unerwünschte Pfund kurzfristig zu fallen, eine kürzlich von Jama studierte Studie aus dem Jahr 2018 zeigte, dass es keinen großen Unterschied im Gewichtsverlust zwischen kohlenhydratarmen und fettarmen Diäten wie der Ornish-Diät gibt.
Bei der verzierten Ernährung geht es nicht darum, weniger Kalorien zu konsumieren, sondern intelligenteren Lebensmitteln zu treffen. Das Programm bietet zwei getrennte Pläne:eine milde Präventionsdiät und eine strengere Umkehrdiät.
Ansicht auf Instagram Die Präventionsdiät ermöglicht den Menschen je nach ihren persönlichen Zielen mehr Spielraum für die Menschen und kann mäßige Mengen an Fisch, hautloser Hühnchen, Avocados, Nüsse und Samen umfassen. Auf der anderen Seite umfassen Richtlinien für die Umkehrungsdiät nicht mehr als 10 Prozent der Kalorien aus Fett und nicht mehr als 10 Milligramm Cholesterin pro Tag. Es erfordert auch die Beseitigung von Fleisch, Fisch, Geflügel und Koffein (außer grünem Tee), dem Begrenzung von Zucker, Natrium und Alkohol und dem Essen nur eine Portion Soja täglich.
Beide Ernährungspläne empfehlen, gesättigtes Fett von tierischen Proteinen und Molkerei mit vollem Fett zu vermeiden. Dr. Ornish empfiehlt, komplexe Kohlenhydrate aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und magerem Protein aus Nichtfett -Milchprodukten, Soja und Eiweiß zu erhalten.
Während der Ornish-Diät-Plan keine kalorienbeschränkte Ernährung ist, ist die Aufnahme von Fett und tierischen Protein stark eingeschränkt, was zu einer verringerten Sättigung durch Mahlzeiten sowie zu Ernährungsdefizite in B12 und Eisen führen kann. Für Menschen mit der Umkehrdiät, die im Wesentlichen vegan ist, kann die Ernährung langfristig schwierig sein. Die Ernährung kann auch sehr niedrig kalorien und bestimmte Nährstoffe haben, je nachdem, was Menschen essen.
Da beide Spektren der Ernährung die Begrenzung von tierischen Proteinen beinhalten, tauschen Sie mit Hühnchen und Rindfleisch gegen pflanzliche Proteine wie Tofu, Bohnen, Linsen oder Tempeh aus. Ähnlich wie bei der flexitären Ernährung ermutigt die Ornish -Diät Sie, Ihre Obst-, Gemüse- und Vollkornprodukte -Aufnahme bei Mahlzeiten und Snackzeiten zu erhöhen.
Ansicht auf Instagram Wenn Sie den Präventionsdiätplan befolgen, der einige gesunde Fette ermöglicht, sollten Sie die Portionskontrolle mit Nüssen, Avocados und Olivenöl üben, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viele Kalorien einnehmen. Und wenn Sie den Umkehrdiätplan befolgen, arbeiten Sie mit einem registrierten Ernährungsberater zusammen, der mit der Ornish -Diät vertraut ist, um sicherzustellen, dass Sie täglich genügend Kalorien und angemessene Menge an Nährstoffen konsumieren.
Machen Sie sich wie immer bei Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater ein, bevor Sie eine neue Diät beginnen. Sie können den besten Gewichtsverlustplan empfehlen, der Ihren Ernährungsbedürfnissen und Ihrem Lebensstil entspricht. Es ist auch erwähnenswert, dass Medicare und Medicaid das Ornish -Programm zur Umkehrung der Herzerkrankungen im Rahmen seiner Berichterstattung über intensive Herzrehabilitationsprogramme abdecken. Einige private Versicherer decken auch den Ornish -Diätplan für Patienten mit Typ -2 -Diabetes ab. Sprechen Sie daher unbedingt mit Ihrem Arzt, wenn Sie interessiert sind.
Möchten Sie mehr lernen? Besuchen Sie die Ornish Diet -Website, um eine vollständige Beschreibung der Pläne und zusätzlichen Ressourcen zu erhalten.
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