Haben Sie jemals sehen kulinarische Legende Sanjeev Kapoor seine bezaubernde Koch Know-how über den Zähler angezeigt werden? Haben Sie schon einmal diese Schmatzen Rezepten zubereitet mit denen er in seinen Kochshows kommt? Wenn nicht, dann ist dieser Beitrag nur das Richtige für Sie!
Als einer der wenigen Köche in der indischen Hotellerie so viel Vielseitigkeit und das Wissen über Lebensmittel und Küchen haben, hat Sanjeev Kapoor die Herzen der Menschen mit gewann sein Anmut, Charme und Liebenswürdigkeit, nicht seine leckeren Rezepte aller Arten von beliebten und wenig bekannte Küche zu erwähnen. Deshalb nach jeder seiner Rezepte gehen bedeutet, dass Sie gerade arbeiten, um etwas Finger leckt gut.
seiner Vielseitigkeit Reden, hier haben wir drei Gemüsesuppe Rezept von Sanjeev Kapoor präsentieren, die für einen Spaziergang Ihren Gaumen nehmen in der Himmel.
1. Klare Gemüsesuppe:
Zubereitungszeit: 25-30 Minuten
Garzeit: 25-30 Minuten
Portionen:
4 Zutaten:
1/4 Kohl
Für Gemüse-Lager:
1 mittelgroße Zwiebel
1 Karotte
1x 2 Zoll Sellerie
4-5 Pilze
Salz nach Geschmack
Öl zum Braten
For Soup:
1/4 Kohl
4-5 Pilze
li> 1/4 Tasse Maiskörner <
li <> 1-2 Köpfe pak choy
4-5 Röschen Brokkoli
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer Pulver abschmecken
Methode:
- um die Gemüsebrühe machen, verwenden Sie ein Antihaft-Pfanne zu erhitze das Öl. Dice Zwiebel und braten. Als nächstes in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Schneiden Sie die Karotten und fügen Sie ihn in die Pfanne und braten auf hoher Flamme.
- Nun, fein hacken Lauch und Sellerie, geschnitten Champignons in Viertel und fügen zusammen und rühren. Mit Salz und mischen. Fügen Sie viel Wasser und kochen für 30 Minuten. Strain und halten zur späteren Verwendung.
- Boil drei Tassen Gemüsebrühe in einem anderen tiefen Antihaft-Pfanne. Fein Kohl hacken und die Pilze und Mais in die Gemüsebrühe hinzufügen. Reißt pak choy in kleine Stücke und fügen Sie ihn in die Aktie.
- Fügen Sie den Kohl und kochen für drei Minuten. Schließlich fügen Sie Brokkoli, Salz und Pfeffer und lassen Sie es für weitere zwei bis drei Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und gießen Sie in Suppenteller. Heiß servieren.
Sie werden auf jeden Fall dieses leckere Gemüsesuppe genießen von Sanjeev Kapoor!
2. Mischgemüsesuppe:
Zubereitungszeit: 30-40 Minuten
Garzeit: 20-25 Minuten
Portionen:
4 Zutaten:
- 1 mittelgroße Karotte, fein gehackt
- 1/4 mittlere Kohl, fein gehackt
- 1 mittelgroße Kartoffeln, fein gehackt
- 2 mittelgroße Tomaten, fein gehackt
- 1 EL Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Weizenvollkornmehl
- Salz und schwarzer Pfeffer Pulver abschmecken
Methode:
- Wärme Butter in einem tiefen Antihaft-Pfanne und fügen sie die fein gehackte Zwiebel. Anschwitzen bis Zwiebeln drehen durchscheinend. Dazu fügen Sie gehackten Kohl, Karotten, Tomaten und Kartoffeln. Stir.
- Fügen Sie das Mehl und Koch auf mittlerer Flamme. Halten Sie für etwa eine Minute oder zwei gerührt wurde.
- Fügen Sie vier Tassen Wasser und kochen Sie die Mischung. Mit Salz und Pfeffer.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe köcheln lassen für etwa fünf bis sieben Minuten, oder bis das Gemüse vollständig gekocht haben. Sofort servieren.
Die obige Mischung Gemüsesuppe Rezept von Sanjeev Kapoor ist einen Versuch wert!
3. Gutbürgerliche Mixed Gemüsesuppe:
Zubereitungszeit:
0-5 Minuten
Garzeit: 30-40 Minuten
Portionen:
4 Zutaten:
- 2 mittelgroße Möhren, gewürfelt
- 1 mittelgroße Kartoffel, gewürfelt
- 100 g Flaschenkürbis, gewürfelt
- 4 mittelgroße Tomaten, geviertelt
- 1 EL Öl
- 1/2 Teelöffel Kümmel
- 7-8 schwarze Pfefferkörner
li> 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1/2 TL Zucker
- Salz
Methode:
- In einer Pfanne erhitzen, ein Esslöffel Öl und Kümmel und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Wenn die Kümmelsamen Farbe zu ändern, fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel und brät für zwei Minuten.
- Nun, die gewürfelten Kartoffeln, Karotten und Flaschenkürbis und rühren. Um dies zu, mit Salz und mischen und zwei Tassen Wasser, Abdeckung hinzufügen und weiter bis zu kochen fast fertig.
- In diesem Stadium Tomaten hinzufügen und halten, bis alle Gemüse Kochen sind gut gekocht . Der Stamm und stellen Sie die Flüssigkeit zur Seite.
- Wenn das Gemüse abkühlen, so dass sie in einem Mixer pürieren. Übertragen Sie das Gemüsepüree zu einer tiefen Pfanne und es, fügen Sie die reservierten Flüssigkeit und prüfen, ob eine dicke Konsistenz.
- Kochen Sie die Suppe und prüfen, ob Salz. Den Zucker zugeben und umrühren. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Versuchen Sie diese einfache, aber gesunde und köstliche Suppe Rezepte von niemandem empfohlen andere als Sanjeev Kapoor selbst. Nutzen Sie Ihre Kreativität und fügen Sie eine Wendung zu dieser Rezepte von in ein paar mehr Gemüse Ihrer Wahl hacken oder in einer Soße Besprühen zu würzen! Und lassen Sie uns Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten kennen!
