Yay Melt! Raksha Bandhan ist gleich um die Ecke! Meine schöne Schwester wird ... Oops wait..I haben keine Schwester.
* Sitzt zurück und seufzt * * in Gedanken verloren * * Daumen drücken *
Okay, okay! Dies ist keine Zeit für traurige Gefühle oder auf den Kopf Kurven. Weil die Zeit gekommen ist, so wie es jedes Jahr tut, für Sie Mädchen Ihre warme Liebe für deine Brüder zu gießen.
Und raten Sie mal, was der Haken ist? In diesem Jahr, es wird nur besser werden! Hier sind 5 super Rezepte, die alle eingestellt werden, um die Bindung zwischen Ihnen und Ihrem Bruder zu stärken.
1. Coconut Burfi:
Oh my! Mein Mund ist bereits Bewässerung. Ich wünschte, so hatte ich eine Schwester!
Coconut Burfi eines der beliebtesten Gerichte ist, die bei besonderen Anlässen zubereitet wird. Eine wichtige Sache im Auge während der Vorbereitung gehalten werden soll, frisch geriebene Kokosnuss zu verwenden
. Zutaten: - 2 Tassen frisch geriebene Kokosnuss - 2 Tassen Zucker - 1/4 Tasse Wasser - 1/4 Tasse Milch - 1 Teelöffel Kardamom Pulver Zubereitung: das erste, was Sie tun müssen, ist es, den Zuckersirup vorbereiten. Rühren Sie den Zucker und das Wasser in einem mittelgroßen Topf und schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Fortsetzung der Zuckermischung zum Kochen bringen, bis die gesamte Flüssigkeit, die eine zwei String-Konsistenz erreicht hat. Die richtige Konsistenz kann durch das kalte Wasser Süßigkeiten Test herausgefunden werden. Füllen Sie eine Tasse mit ein paar Esslöffel Wasser und fügen Sie einen Tropfen Zuckersirup. Wenn der Abfall ohne Auflösen in der Flüssigkeit intakt bleibt, dann ist es die richtige Konsistenz. Um den Zuckersirup, fügen Sie den Kokosraspeln, Kardamompulver und Milch. Weiterhin Rühren so daß die Mischung in die Pfanne nicht haften. In etwa 15 Minuten wird die Mischung verdicken und neigen dazu, aus der Pfanne zu fließen. Stoppen Sie in diesem Stadium Rühren und schalten Sie die Hitze. In 10 bis 15 Minuten wird die Mischung verdicken und wird dazu neigen, von den Seiten der Wanne zu kommen. Der Zucker wird kristallisiert und was bleibt, ist ein verfestigtes Burfi. das gesamte Gericht in eine Schale übertragen und mit Ghee einfetten. Schneiden Sie die Burfi in Würfel schneiden und stellte das Tablett beiseite für ein paar Stunden für die gesamte Mischung zu kühlen. Nach dem Abkühlen servieren es mit aller Liebe und Zuneigung! Ich wette, Ihr Bruder würde Ihnen eine warme Umarmung und füttern Sie mit einigen davon! 2. Gujarati Mohanthal: Dieses berühmte Gujarati süßen Höhepunkte seiner Liebe und Zuneigung für ihre Mitmenschen. Rechts von den Farben dieses Gericht trägt, zu den Zutaten, die es enthält, alle strahlen Wärme und einen überwältigenden Wunsch, es schmeckt Zutaten: - 4 Tassen Gramm Mehl - ¼ Tasse Milch - 1 Esslöffel Kardamompulver - 2 ¼ Tassen Ghee - ½ Tasse gehackte Mandeln und Pistazien Vorbereitung: Ghee zügig auf die Oberfläche einer Pfanne Nehmen und zur Seite legen. Nehmen sie eine große Schüssel mit Gramm Mehl drin. Fügen Sie ½ Tasse Ghee, um es und gut mischen. Danach fügen Sie Milch zu gleichen und rühren Sie die Mischung. Bereiten Sie den Zuckersirup, wie im ersten Rezept gerichtet. Nehmen Sie eine andere Soße Pfanne und erhitzen Sie die übrig gebliebenen Ghee über sie. Dazu fügen Sie die oben Mehlmischung und rühren für ca. 8 bis 10 Minuten; bis die Schale dreht goldbraun und Sie erhalten einen Röstaromatik. Jetzt die Muttern und Kardamom hinzufügen und gut mischen. Halten Sie den Zuckersirup nach und nach zu dem Gemisch. Weiter um die Mischung zu rühren, bis sie eindickt. schalten Sie die Hitze und übertragen die süß in die gefettete Pfanne (auf dem hatte man angewendet Ghee). Richten Sie die gesamte süß mit einem Messer oder mit einem Löffel. Den süßen in gleich große Quadrate und halten Sie sie beiseite für ein paar Stunden zu kühlen. Servieren Sie die süß zu deinem Bruder für einen unvergesslichen Raksha Bandhan! 3. Low Calorie Moong Dal Halwa: Festivals sind eine Art von Gelegenheit, wenn wir zu viele Kalorien um sich zu haben und auch zu viel von Verlangen, sie zu essen. Aber dann haben wir auch dieses Schuldgefühl selbst zu viel zu füttern. Dies ist, wo die niedrige Kalorien Moong Dal Halwa ins Spiel kommt! Und rate was? Es ist so einfach herzustellen Zutaten: - 150 Gramm oder 1 Tasse gelbe Moong dal - 25 Gramm Rava oder feinen Grieß - 200 ml Rapsöl oder Reiskleieöl - Fein Mandeln oder Cashewnüssen zum garnieren gehackt - Kardamompulver für Zuckersirup Vorbereitung: ausreichend Wasser nehmen und die moong dal über Nacht einweichen. Lassen Sie das Wasser und mahlen das Moong dal, bis Sie eine grobe Paste erhalten. Bereiten Zuckersirup als gerichtet vor und fügen Sie Kardamompulver zu. Das Öl in einem schweren Boden Pfanne auf einem mittleren Niveau. Nun fügen Sie die Rava auf das erhitzte Öl, bis es hellbraun dreht. Ist das erledigt, fügen Sie den Moong dal Teig. Umrühren und den Teig bei schwacher Hitze kochen, bis sie eindickt. Weiter rühren, bis es dunkel goldbraun verwandelt. Nun fügen Sie zu dieser Moong dal Mischung den Zuckersirup. Halten ständigem Rühren, bis das ganze Wasser absorbiert wird. Rühren Sie ein wenig mehr, bis die Moong dal halwa vollständig gekocht. Übertragen Sie die Moong dal halwa in eine Schüssel. Garnieren Sie die Schüssel mit gehackten Mandeln oder Cashews. Und stellen Sie sicher, dass diese Raksha Bandhan, nicht nur nehmen Sie nicht um deines Bruders Gaumen, aber seine Gesundheit auch! 4. Makhane Ki Phirni: Wenn ein einzelnes Gericht allein uns zu den brinks des Himmels nehmen kann, was kann dann eine Kombination von zwei uns tun? Das ist genau das, was Makhane Ki Phirni uns tun . Zutaten: - 1 Liter Vollmilch - 1 Tasse Makhana (Lotus-Samen) - 1 Tasse Zucker - 1 EL Ghee - 3-5 Bio-Rosenblüten und 1 Esslöffel getrocknete Früchte-Mix für das Schmücken der Diese Zutaten werden zur Aromatisierung der Schale erforderlich: - 2 Esslöffel ungesalzene Pistazien - 2 EL Mandeln - 5-6 grün pulverisierte cardamoms - 2 Esslöffel Cashewnüsse - 1 Esslöffel Safran Stränge - 1 Keule (Javitri) - 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss Pulver Vorbereitung: Ghee in einer Pfanne erhitzen und die markhana für ca. 5 Minuten braten. Mischung der markhana, bis es zu einem groben Pulver reduziert wird. Halten Sie diese Mischung zur Seite. Nehmen Sie alle Zutaten, die für Geschmacks- und sie mischen. Crush diese Mischung unter einem Roll einen Stift oder in einem Mixer; und setzen Sie diese Mischung auch zur Seite in eine Schüssel geben. Nehmen Sie einen schweren Boden Topf und gießen in der Milch, die Aromamischung und Zucker. Kochen Sie alle von ihnen auf kleiner Flamme für zehn Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung rühren kontinuierlich um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Zu der Mischung auf kleiner Flamme köcheln, fügen Sie das zerkleinerte markhana Sie beiseite am Anfang gehalten hatte. Lassen Sie es für weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen und halten dabei gelegentlich umrühren. Ist das erledigt, drehen Sie das Gas und beiseite stellen die phirni weg abkühlen zu lassen. Wenn die phirni schließlich abgekühlt, gießen Sie sie in Schüsseln und garnieren Sie es mit Rosenblättern und trocken gemischt Fruchtpulver. Cover jede Schale mit einer dünnen Plastikfolie und im Kühlschrank lagern es für 2-3 Stunden. Das Wasser im Munde wohlschmeckend ist jetzt fertig! Kein Wunder, dass Ihr Bruder das Herz schmilzt! 5. Vanilla Seviyan Kheer: Obwohl dies in Südindien vor allem beliebt, seine köstliche Pracht machen kann jemand mehr und mehr wollen. ! Und mehr Zutaten: - ¾ Tasse Seviyan, trocken geröstet (trocken geröstet Fadennudeln) - ½ Liter Milch - ½ Tasse Vanille-Eis - 2 bis 3 Tropfen Vanille-Essenz - ¼ Tasse Zucker - 6 bis 8 Cashew-Nüssen, geschnitten in zwei - 6 bis 8 Rosinen - 1 ½ EL charoli Samen - 2 EL Ghee (geklärte Butter) Vorbereitung: einen schweren Boden Topf nehmen und die Ghee darin erhitzen. Braten Sie die Cashew-Nüssen, bis sie Licht Gold verwandeln. In Seviyan und weiter für etwa eine Minute braten. Danach gießen Milch hinein und lassen Sie die Inhalte kochen. Fügen Sie Zucker, Vanille-Essenz, Rosinen und charoli zum kochende Milch. Stellen Sie sicher, dass Sie ständig die Milch zu vermeiden, rühren vom Kleben an der Unterseite der Pfanne. Es könnte 10 Minuten dauern, bis die Seviyan vollständig gekocht zu bekommen und weich werden. Zu diesem Vanille-Eis hinzufügen, die eine gewisse Reichtum bringt und macht auch die Kheer dicker. Bei schwacher Hitze kochen für ca. 5 Minuten, und dann heiß servieren! Warum die Verzögerung? Beeilen Sie sich und machen dieses Raksha Bandhan die denkwürdigsten ein; sowohl für Sie und Ihr Bruder Referenz: 1, 2, 3, 4, 5
