Es gibt nichts mehr beruhigend als eine Schüssel mit heißem Tomatensuppe an einem kalten Winterabend. Es ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas gesund und schmackhaft zu essen wollen, ohne in der Küche zu lange zu verbringen. Die warmen, hellen Tomatensuppe Paare am besten mit gegrillten Sandwiches.
Tomatensuppe ist in einer Vielzahl von Arten hergestellt und wird in der Regel heiß oder kalt serviert. Es wird von blanchiert die Tomaten, das Entfernen der Haut und Misch es einem Püree hergestellt. Sie können Stücke von Tomaten, gegrillten Käse, Croutons oder Sahne in die Suppe hinzufügen, um es mehr Füllung machen.
Dosensuppe für Notfälle groß sein, aber es kann nie zu Hause gemacht Tomatensuppe schlagen. Außerdem Dosen Tomatensuppe in Natrium hoch ist, und enthält mehrere Konservierungsmittel, die nichts für die Gesundheit tut.
Es gibt mehrere Variationen von Tomatensuppe sind, die jeweils köstlich auf seine eigene Weise. Hier sind einige einfache Rezepte Tomatensuppe für Sie zu versuchen.
1. Einfache Tomatensuppe:
Kochen zeit 20 Minuten
Zutaten:
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
½ kg gewürfelte Tomate
2 Tassen Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer Geschmack
Herstellungsverfahren:
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen
Cook. bis die Zwiebeln weich werden und goldbraun in der Farbe drehen.
Fügen Sie die Tomaten, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer.
Simmer die Suppe bei schwacher Hitze, so dass der Geschmack harmoniert.
Püree die Suppe mit einem Pürierstab, bis es eine glatte Konsistenz erhält.
Stellen sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und servieren es mit Brottoast.
2. Gebratene Tomatensuppe:
Serves- 6 bis 8
Kochen zeit 1 Stunde
Zutaten:
½ kg Tomaten
6 Knoblauchzehen, püriert
1 Esslöffel Olivenöl
¼ Medium rote Zwiebel, gehackt
1- Esslöffel Balsamico-Essig
1 EL Oregano
2 Tassen Gemüse oder Hühnerbrühe
¼ Tasse Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Herstellungsverfahren:.
Sie den Backofen auf 375 Grad für 5 Minuten vorheizen
Legen Sie die Tomaten, gehackte Zwiebel, Oregano und Basilikum auf das Backblech.
Drizzle Olivenöl und Balsamico-Essig zum Gemüse und mit Salz und Pfeffer würzen.
Backen Sie für 45 Minuten oder bis das Gemüse geröstet richtig.
Übertragen Sie die gebratenem Gemüse auf einen Mixbecher und Püree bis glatt.
Langsam Brühe, bis die gewünschte Konsistenz zu bekommen.
Nacherwärmung nur bei Bedarf. Bringen Sie es zu einer Schüssel anrichten und mit gegrillten Käse.
3. Tomate-Basilikum-Suppe:
Serves- 5
Kochen zeit 30 Minuten
Zutaten:
1 Esslöffel Olivenöl
1 mittel süße Zwiebel, gehackt
½ kg Tomaten, geschält
5 Tassen Hühnerbrühe
2 Gewürznelken Geschmack
Verfahren zur Herstellung von Knoblauch, zerdrückte
½ Tasse frischem Basilikum, dünn
Kosher Salz und Pfeffer in Scheiben geschnitten:
Wärme Olivenöl ist ein großer Topf geben und es Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Cook für ca. 10 Minuten, zwischen Verbrennung zu verhindern, in dem Rühren.
die Tomaten hinzufügen und Lager und köcheln auf kleiner Flamme.
Cook, bis die Suppe etwas eindickt oder für etwa 20 Minuten.
würzen mit Salz, Pfeffer und rühren in der Basilikum.
Übertragen Sie die Suppe zu einem Mischglas und mischen Sie, bis glatt.
Serve mit Ihrem Lieblings-Sandwich.
4. Tomatencremesuppe:
Für 6
Kochen zeit 50 Minuten
Zutaten:
4 Scheiben Speck, fein gehackt
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
3-Esslöffel Tomatenpaste
1 Esslöffel Mehl
4 Tassen Hühnerbrühe
2 Zweige Thymian
1 Lorbeerblatt
1 Dose oder ½ kg Tomaten, geschält und zerquetscht
1 Tasse Karotten, gehackt
¼-Tasse schwere Tasse
Crème fraiche, fein gehackten Schnittlauch und Croutons zum garnieren
Kosher Salz und Pfeffer aus der Mühle Geschmack
Herstellungsverfahren:.
einen großen Topf nehmen und den Speck kochen, bis das Fett macht und es stellt sich knackig
Butter hinzufügen und die Flamme zu erhöhen.
Fügen sie Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und kochen für ca. 10 Minuten.
Fügen sie die Tomatenmark und kochen, so dass es leicht karamellisierten wird. Mehl und rühren für ca. 2 Minuten, bis er glatt ist.
Brühe, Lorbeerblatt, Tomaten und Lager und köcheln auf kleiner Flamme.
Halten Sie ständig rühren, bis die Suppe leicht reduziert .
mit einem Mixer aus Hitze und Püree entfernen.
die Suppe auf den Topf übertragen und in der Creme rühren.
mit Salz, Pfeffer und es zu der Übertragung Schalen.
garnieren die Suppe mit Croutons, Schnittlauch und Creme fraiche und servieren.
5. Tomatensuppe mit Roggen Toast:
Serves-4
Kochzeit 25 Minuten
Zutaten:
4 Unzen Brie Käse
4 Scheiben Roggenbrot
1 Dose Tomatenpüree
½ Teelöffel Paprika Flocken
li <> 1 /8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
¾ Tasse getrocknete Basilikum
½ Teelöffel Weißzucker
¼-Tasse Milch
4 Unzen Frischkäse, in Würfel geschnitten
Salz und Pfeffer abschmecken
Herstellungsverfahren:
Sie den Backofen auf 400 Grad für ein paar Minuten vorheizen .
acht Minuten lang auf den zwei Scheiben Brot und Toast der Brie-Käse zu verbreiten. Lassen Sie es zur Seite.
In einem mittelgroßen Topf verrühren Tomatenmark, Paprika Flocken, schwarzer Pfeffer, Zucker und Basilikum.
Cook auf kleiner Flamme für 10 Minuten.
Sie den Frischkäse verquirlen und in die Suppe geben.
gut aufrühren und dann die Milch hinzufügen.
Simmer für 10 Minuten und dann in frischem Basilikum verrühren.
Serve die Suppe mit einem Käse-Sandwich.
6. Tomato Gazpacho:
Serves- 6
Kochen zeit 30 Minuten
Zutaten:
2 Pfund große Tomaten, halbierte
½ von Französisch Laib in Scheiben schneiden
li> 1 rote Paprika <, in Scheiben geschnitten
1 Gurke, gehackt
1 rote Zwiebel, gehackt
¼ Tasse Sherry Weinessig
¼ Tasse Olivenöl extra vergine
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
½-Teelöffel Kümmel Pulver
½ Teelöffel Paprika
1 Tasse Wasser
Salz und Pfeffer abschmecken
Herstellungsverfahren:
Drücken Sie die Tomatenhälften den Saft und Samen zu lösen.
den Saft abseihen und den Samen zu verwerfen.
die Tomaten hacken und beide Saft und gehackte Tomaten übertragen in eine große Glasschüssel.
Fügen sie den Rest der Zutaten außer Wasser, Salz, Pfeffer und lassen sie es für 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
Püree die Gazpacho mit 1 Tasse Wasser und Mischung bis glatt.
der Stamm der Gazpacho und drücken sie auf die Feststoffe so viel Saft wie möglich zu extrahieren.
mit Salz, Pfeffer und Chili-Pfeffer und lassen sie es für 2 Stunden. Kalt servieren.
7. Tomaten und Spinat-Suppe:
Serves- 4
Kochen zeit 30 Minuten
Zutaten:
2 EL Olivenöl
1 große Schalotten, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose Tomatensaft
1 Dose Tomaten zerquetscht
li> 2 Tassen Gemüsebrühe <
1 Tasse Spinat, geschreddert
Salz und Pfeffer
Herstellungsverfahren:
einen Topf auf mittlerer Flamme erhitzen und Öl, Schalotten und Knoblauch
anschwitzen für fünf Minuten und fügen Sie den zerdrückten Tomaten und Saft hinzufügen..
Fügen sie die Gemüsebrühe und gut umrühren.
Stir in Spinat und 10 Minuten köcheln lassen.
würzen mit Salz, Pfeffer und kochen für weitere 5 Minuten.
garnieren mit geschredderten Spinatblättern und servieren.
8. Tomatenbrot Suppen- Pappa al Pomodoro:
Serves- 4
Kochen zeit 40 Minuten
Zutaten:
3 EL natives Olivenöl extra
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
1 kg frische Tomaten, geschält, entkernt und gehackt
4 Scheiben Brot
2 Tassen Wasser
1 Tasse frischem Basilikum
geriebene Parmigiano Reggiano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Herstellungsverfahren:.
Nehmen Sie einen Topf geben und das Olivenöl erhitzen bei mittlerer Flamme
Zwiebel, Knoblauch und brät, bis es durchscheinend macht.
Fügen sie gehackten Tomaten und seinen Saft und bringen es zum kochen bringen.
Reduzieren sie die Flamme und köcheln lassen, bis die Tomaten weich drehen.
Fügen Sie Stücke von Brot und Wasser in die Suppe geben und kochen, bis das Brot so viel Suppe wie möglich absorbiert.
Fügen Sie Basilikum, Salz, Pfeffer und kochen für weitere 10 Minuten.
garnieren mit Parmigiano-Reggiano und heiß servieren.
9. Tomaten-Erdnuss-Suppe:
Serves- 6
Kochen zeit 45 Minuten
Zutaten:
2 EL Olivenöl extra vergine
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 grüne Paprika,
1 Stängel fein gehackte Sellerie , fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Currypulver
½ Teelöffel Paprika
1 kann
von zerdrückten Tomaten 4 Tassen Hühnerbrühe
1/3 Tasse Erdnussbutter
1 Teelöffel brauner Zucker
Kosher Salz und Pfeffer nach Geschmack
Erdnüsse, Koriander und Crème fraiche zum Garnieren
Herstellungsverfahren:
Wärme Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Flamme und fügen Sie die Paprika, Zwiebel und Sellerie.
5 Minuten kochen unter ständigem Rühren.
Fügen Sie Knoblauch, Currypulver, Salz, Paprika und kochen für weitere zwei Minuten.
Fügen Sie die Tomaten, Hühnchen Brühe, brauner Zucker, Wasser und 5 Minuten köcheln lassen.
Whisk die Erdnussbutter und unter rühren in die Suppe geben.
Reduzieren Sie die Hitze und kochen für 30 Minuten oder bis die Suppe eindickt.
Püree die Suppe in einen Mixer geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
die Suppe Aufwärm nur bei Bedarf.
garnieren die Suppe mit Koriander, Erdnüsse und Creme fraiche.
ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln und servieren.
10. Tomatensuppe mit Pancetta:
Serves- 6
Kochzeit 30 Minuten
Zutaten:
1 Esslöffel Olivenöl
3 Unzen Pancetta, gehackt
1 kleine Zwiebel, gehackt
3 Scheiben Roggenbrot
4 Tassen Hühnerbrühe
1 kann Tomaten in Würfel geschnitten
1/4-Schale Basilikumblätter
½ Teelöffel getrockneter Oregano
¼ zerdrückt rote Paprika Flocken
1/4-Tasse Mascarpone
1/4-Becher Sauerrahm
Salz und Pfeffer abschmecken
Herstellungsverfahren:
das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen und die Pancetta hinzufügen. Anschwitzen, bis dreht es dunkelbraun in der Farbe.
Die gehackten Zwiebeln anbraten, bis es weich wird.
das Brot hinzufügen und die Mischung zu beschichten werfen. Anschwitzen für 5 Minuten oder bis das Brot verwandelt knusprig und golden.
Fügen Sie die Brühe, Tomaten, rote Chili-Pfeffer, Basilikum und Oregano und kochen Sie die Suppe auf mittlerer Flamme.
Decke und kocht für ca. 10 Minuten, so dass die Aromen gut mischen.
Saison das Salz mit Salz und Pfeffer.
Stir ist die Mascarpone und saure Sahne und heiß servieren.
11. Tomatensuppe mit Linsen - Indian Style:
Bedient 3
Kochen zeit 30 Minuten
Zutaten:
2 EL Ghee
1/4 Teelöffel Kümmel Pulver
½-Teelöffel Garam Masala
2 kleine getrocknete Chilis, gemahlen
1 Knoblauchzehe, püriert
50 g rote Linsen
400 g Tomaten aus der Dose
500 ml Gemüsebrühe
1 Esslöffel Zucker
½-Teelöffel Kurkuma
½-Teelöffel brauner Senfsaat
li <> ½-Tasse saure Sahne
Frischer Koriander, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
Wärme Ghee in einem Topf auf mittlerer Flamme und fügen Sie die Paprikas, Kümmel, Garam Masala, Knoblauch und brät für 2 Minuten.
Fügen Sie die Linsen, Tomatenpüree und Gemüsebrühe.
Boil und Zucker, Kurkuma, Salz und kochen auf kleiner Flamme für 30 Minuten.
Mischen Sie die Suppe so dass sie eine glatte Konsistenz erhält.
Roast die braunen Senfkörnern und zur Suppe geben.
Stellen sie das Gewürz Suppe nach dem Geschmack.
Stir im Sauer Sahne, garniert mit Korianderblättern und servieren.
12. Tomaten Gorgonzola-Suppe:
Zutaten für 4
Kochzeit 35 Minuten
Zutaten:
1 Esslöffel Olivenöl
1 rote Zwiebel, gehackt
1/4 Tasse gehackte Paprika
li> 4 Unzen Frischkäse
1/4. 1/4-Tasse Sahne
½ kg Tomaten, püriert
2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Tasse Milch
1 Teelöffel Weißzucker
Salz und Pfeffer abschmecken
Herstellungsverfahren:
Öl erhitzen in einem mittelgroßen Topf und fügen Sie die Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch.
5 Minuten kochen, so dass das Gemüse weich machen.
Fügen Sie den Käse, Milch, Sahne und kochen, bis der Käse schmilzt.
Stir in Tomaten, Tomatensaft, Zucker, Basilikum und Pfeffer.
Simmer bei schwacher Hitze 30 Minuten unter ständigem Rühren.
Sie diese Suppe nicht kochen. Heiß servieren.
13. Tomate Zucchini-Suppe:
Serves- 8
Kochen zeit 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten:
2 ½ EL Olivenöl
1 mittlere Zucchini, gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
8 große Tomaten, gehackt
1 rote Zwiebel, gehackt
1 Esslöffel gehackte grüne Chilis
14 Unzen Gemüsebrühe
1 Esslöffel getrockneter Estragon
2 Teelöffel getrockneter Dill
Salz und Pfeffer abschmecken
Herstellungsverfahren:
, um das Öl in einem großen Topf erhitzen auf mittlerer Flamme.
Fügen Sie in der Knoblauch und Zucchini und kochen, bis das Gemüse in der Farbe braun sind.
in einer Küchenmaschine pürieren die Tomaten, Paprikas und Zwiebeln, bis sie glatt in der Konsistenz.
Nehmen sie einen großen Topf und die Gemüsebrühe und Tomatenpüree mischen.
würzen mit Salz, Pfeffer, Dill und Estragon.
Simmer auf kleiner Flamme 45 Minuten.
heiß servieren.
Sie sind also da! Erstaunlich hausgemachte Tomatensuppe Rezepte, die für Parteien als auch für einige warme Zeit mit der Familie zusammen perfekt sind. Probieren Sie diese Rezepte, und wir sind sicher, dass Sie Ihre Gäste loben Ihre kulinarischen Fähigkeiten haben! Haben Sie jemals eine dieser Tomatensuppe zu Hause ausprobiert? Welches ist Ihr Favorit? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren unten!
