Vitamin C Mandarinengummis für strahlende Haut

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Wir sind hier große Fans von Gelatine. Ich füge es meinem Marshmallow-Rezept und gesundem Wackelpudding hinzu. Mandarinengummis sind eine weitere köstliche und gesunde Art, dieses Superfood zu genießen.

Warum Mandarinengummis?

Einer der Hauptgründe für die Einnahme von Vitaminen in gummiartiger Form ist die darin enthaltene Gelatine. Wenn Sie schon lange auf der Wellness Mama-Website sind, Sie wissen bereits, wie großartig Gelatine ist. Es stärkt Haare und Nägel, sorgt für weniger Falten, und unterstützt eine gesunde Gelenkfunktion für mehr Bewegungsfreiheit.

Ich verdanke es auch, dass es die Verdauung meines Sohnes heilt, damit er endlich Milchprodukte genießen kann!

Gelatine stammt aus dem Bindegewebe (Kollagen) von Tieren und enthält Aminosäureproteine, die wir für einen gesunden Körper benötigen. Eigentlich, 25-35% des Proteins in unserem Körper besteht aus Kollagen! Lesen Sie hier mehr über die Vorteile von Gelatine.

Unterschied zwischen Gelatine und Kollagen

Hier kann es manchmal verwirrend werden. Kollagen (Bindegewebe) von Tieren wird in Gelatine zerlegt und pulverisiert oder zu Blättern verarbeitet. Die Gelatine kann weiter in Kollagenhydrosolatpulver zerlegt werden.

Obwohl beide unglaublich gesund sind, Es ist die Gelatine, die wir in diesen Mandarinengummis verwenden möchten. Kollagenhydrosolat wird nicht gelieren. Dadurch eignet es sich hervorragend als Zugabe zu Suppen, Smoothies, und Kaffee, aber nicht so sehr, wenn wir ein gummiartiges Bonbon wollen.

Es ist auch erwähnenswert, dass ich nur grasgefütterte Gelatine verwende. Auf Weide gehaltene Kühe sind gesünder und haben einen höheren Anteil an gesunden Nährstoffen als Tiere aus Massentierhaltung. Es ist besser für den Planeten und unseren Körper.

Mandarinen finden

Ich musste tatsächlich in ein paar verschiedene Geschäfte gehen, bevor ich Mandarinen finden konnte. Wenn Sie sie nicht finden können, können auch Orangen funktionieren. obwohl der Geschmack offensichtlich anders sein wird. Clementinen und Mandarinen sind in letzter Zeit beliebt und haben eine enge Beziehung zu Mandarinen, Sie sind also auch ein guter Ersatz.

Wenn Sie Mandarinen finden können, Der einzigartige würzige Geschmack ist es wert! Mandarinen (wie die meisten Zitrusfrüchte) sind reich an Vitamin C. Sie finden auch etwas Beta-Carotin, B-Vitamine, Kalzium, Magnesium, und Kalium.

Ein Schub an Vitamin C

Die meisten von uns denken an Vitamin C, wenn wir Zitrusfrüchte hören, aber Camu Camu Berry bläst sie tatsächlich aus dem Wasser. Nur ein Teelöffel Camu-Camu-Beerenpulver bietet weit über 1, 000% unseres Tageswertes an Vitamin C! Camu Camu ist auch eine der Hauptzutaten in meinen Vitamin-C-Kräuterelektuarien.

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen Zitrusgummis, die etwas mehr als 100% DV-Vitamin C pro Portion ergeben. Im Gegensatz zu anderen Nahrungsergänzungsmitteln Essen von mehr als einer Portionsgröße wird Ihnen nicht schaden. Im schlimmsten Fall können Sie losen Stuhlgang bekommen, wenn Sie selbst eine ganze doppelte Portion essen.

Laut Mayo Clinic kann der durchschnittliche Erwachsene bis zu 2, 000 mg Vitamin C, bevor sie Verdauungsprobleme bekommen. Dieses Rezept hat weniger als die Hälfte dieser Menge in der gesamten Charge. Also iss weg.

Mandarinengummis

Zwischen spritzigem Mandarinensaft, Vitamin C-reiches Camu Camu, und proteinhaltige Gelatine, Diese gummiartigen Snacks sind ebenso gesund wie lecker. Da sie sich gut im Kühlschrank lagern, Es ist ein großartiger Snack zum Vorbereiten für die Kleinen. Vielleicht möchten Sie die Charge jedoch verdoppeln, da sie nicht lange halten!

Wenn Sie etwas ätherisches Öl hinzufügen möchten, um den Geschmack zu verstärken, aber keine Mandarine zur Hand haben, süße Orange geht auch.

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Mandarinengummis Rezept Holen Sie sich gesünderes Haar, Haut, und Nägel zusammen mit einem Vitamin-C-Boost in diesen köstlichen Zitrus-Mandarinen-Gummies. Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 5 Minuten Kühlzeit 2 Stunden Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten Portionen 8 Portionen Kalorien 44kcal Autor Katie WellsDie unten aufgeführten Zutatenlinks sind Affiliate-Links. Klicken Sie hier, um meine Affiliate-Richtlinie zu lesen.

Zutaten

• 1 Tasse frischer Mandarinensaft
• 5 EL Gelatine
• ¼ Tasse Honig
• Silikonformen (oder 8x8 Glasschale)
• 3/4 TL Camu Camu Beerenpulver
• 4 Tropfen ätherisches Bio-Mandarinenöl (optional)

Anweisungen

• Den Mandarinensaft und den Honig in einem Topf verquirlen, bis sich alles verbunden hat.
• Streuen Sie die Gelatine über die Saftmischung und lassen Sie sie etwa 4 Minuten ruhen, damit sie „blüht“. Wenn die Oberseite faltig aussieht und die Gelatine in die Flüssigkeit eingezogen ist, drehe die Hitze auf mittlere Stufe.
• Vorsichtig rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, etwa 3-5 Minuten. Mach dich hier nicht verrückt, sonst wird die Mischung richtig schaumig!
• Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie das ätherische Öl kräftig ein, wenn Sie es verwenden. Dies hilft, den Zitrusgeschmack zu verstärken.
• Gießen Sie die Saftmischung in Ihre Formen und kühlen Sie sie, bis sie fest ist. Wenn Sie keine Form verwenden, dann funktioniert auch eine 8x8 Glasauflaufform. Die Gelatine nach dem Abkühlen einfach in Quadrate schneiden.
• Bewahren Sie die fertigen Gummibärchen in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

Anmerkungen Um die Mandarinengummis leichter aus der Form zu bekommen, Legen Sie sie für etwa 5 Minuten in den Gefrierschrank. Lassen Sie sie jedoch nicht einfrieren, da dies die Textur verändert!

Ernährung Portion:2g | Kalorien:44kcal | Kohlenhydrate:8g | Eiweiß:3,6g | Natrium:9mg | Ballaststoffe:0,1g | Zucker:7,8g