Wie gut ist das Salz in der Nahrung? Sicher, es fügt Geschmack. Wissen Sie, was ein anderer tut? Es fördert auch die Gesundheit! Wissen Sie, was koscher Salz ist? Verbringen Sie ein paar Minuten mit mir, und wir können herausfinden, warum und wie koscheres Salz ist besser als andere Arten von Salzen!
Was Salz Sind Sie verwenden?
Wenn nicht für Salz, unsere Mahlzeiten würde auf der Zunge nicht so, wie anregend. Bestehend aus Natrium und Chlorid, treibt die Zutat sicherlich das Wort "langweilig" weg von unserer Mahlzeiten.
Salz zu uns in unzähligen Formen zur Verfügung steht. Wetten, dass Sie nie die Himalaya-rosa Sorte noch nicht getestet. Einige andere sind,
Alle Arten von Salzen sind nicht gleich, und ihre Unterschiede liegen in,
halten im Hinblick auf unser geliebtes "frei fließenden" und weißer als weiß Kochsalz, hier ist, warum koscher Salz kann Ihre Gesundheit Quotient herauf eine Kerbe nehmen.
1. Wesentliche Mineralien:
Das Salz du und ich in unserer Nahrung verwenden weiterhin unberechtigt Kommentare. Die Minute, ein Freund fängt mich mehr Salz für extra Geschmack hinzufügen, ich bin ermahnt. "Es ist nicht gut für Ihre Gesundheit", sagt sie.
In der Tat, Natrium und Chlorid, um unseren Körper wichtig sind, insbesondere für die Leitung von Nervenimpulsen und Funktion des Gehirns. Ist das nicht zu denken? Salz, von selbst, verursacht keine Herzerkrankungen. Es bindet an Wasser in unseren Blutkreislauf, Blutdruck zu erhöhen. Wenn Sie also ungesund verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, dass eine übermäßige Natrium enthalten, Salz wird Ihnen nicht schaden (1).
2. Weniger Natrium:
Apropos Natrium, gewinnt koscheres Salz Kochsalz über, da das Natrium in Salz koscher niedriger ist, wenn auf dem Tisch Salz verglichen. Natriumgehalt. Während Kochsalz 2.300 Milligramm in 1 Teelöffel hat, enthält koscheres Salz nur 1.800 Milligramm. Ein Erwachsener kann maximal 2.300 Milligramm Natrium pro Tag (2) haben. Sie benötigen mehr Geschmack? Fügen Sie mehr Salz koscher.
3. Verarbeitete Abzüglich:
Kosher Salz aus Landsalzminen beschafft wird. Die Auswahl ist nicht so viel wie Kochsalz verarbeitet. Für alle Absichten und Zwecke, sind alle Salz Sorten ähnlich in der chemischen Struktur, sobald Jod aus dem Gemisch entfernt wird. Allerdings ist koscher Salz nicht die künstliche Zusätze verfügen, die Tafelsalz frei fließen lassen.
4. Einfach zu bedienen:
Tafelsalz durch die Finger gleiten kann, aber koscheres Salz ermöglicht eine einfache Küche. Seine lange kristalline Struktur und grobe Textur machen es mühelos Gerichte Simmering zu bestreuen. Kosher Salz wiegt auch weniger im Vergleich zu Tafelsalz.
5. Tiefere Geschmack:
Grob, Mineralhaltige Salze haben einen tieferen, volleren Geschmack auf der Zunge. Kosher Salz gibt mehr Geschmack in kleineren Mengen aufgrund seiner weniger verarbeitete Natur. Sie können durch die Umstellung auf koschere die Menge an Salz in Ihre Rezepte halbieren. Auf Wiedersehen, Bluthochdruck!
6. Löst Besser:
Ok, so haben Sie das Salz hinzugefügt, aber habe es nicht gleichmäßig mischen? Das ist ein Koch Fehler, den man leicht mit Salz koscher zu vermeiden. Es löst sich besser mit Nahrung, leicht daran haften (3). Ich würde es besonders bevorzugen, wenn ich in Eile zu kochen.
7. Aber nicht auf rohes Fleisch:
Haben Sie wissen, wo der Name des Salzes kommt? Die Kristalle lösen sich nicht so schnell auf rohes Fleisch, so dass die Flocken an der Oberfläche haften. Das Salz zieht das Blut effektiv aus dem Fleisch, es 'koscher' für religiöse Zwecke zu machen.
8. Pökelsalz:
Natürliches Salz, wie koscheres Salz ist besser als als verarbeitete Salz zum Beizen Zwecke. Die Salzkristalle lösen sich nicht so leicht wie Speisesalz in der Beizlösung, koscheres Salz eine bessere Option zu machen.
Und hier ist das Sahnehäubchen auf dem Kuchen.
9. Leicht zu finden und Günstig:
Kosher Salz ist nicht schwer zu finden und nicht brennt Löcher in den Taschen auch nicht. Nun, wie cool ist das?
Habe ich keine falschen Vorstellungen über Salz zu löschen verwalten? Kosher Salz ist eine gute Wahl, auch wenn Sie nicht wollen, um das Salz in der Ernährung zu erhöhen. Nur nicht Salzkonsum zu verringern, wie unser Körper es brauchen.
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