Herbst, die Jahreszeit der Apfel ist hier. Es ist die perfekte Zeit, die Vorteile der Saison Prämie zu nehmen und etwas Apfelessig machen. Genau wie Fruchtsaft, die besten Apfelessige sind ungefiltert, organische und nicht pasteurisiert. Glücklicherweise ist es einfach, Bio-Apfelessig zu Hause vorzubereiten. Alles, was Sie brauchen, um es zu geben, ist ein wenig Zeit, so dass der Essig gut genug fermentiert, bevor Sie verbrauchen. Folgen Sie einfach diesen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Ihr Apfelessig wird bereit sein, zu verwenden.
Apfelessig ist eine natürliche für die Bereitstellung von mehreren gesundheitlichen Vorteile angeblich Produkt wie Ausdauer zu erhöhen, Stärkung des Immunsystems und Ihren Haut und Haare gesund. Herstellung Apfelessig zu Hause ist seit jeher praktiziert. Es schmeckt viel besser als fertige Apfelessig und ist auch gesünder
Faktoren genommen zu werden pflegen:.
Herstellung Essige und Gurken zu Hause ist nicht Rakete Wissenschaft. Doch bevor Sie den Vorgang zu starten, sollten Sie über einige Faktoren vorsichtig sein. Bei Apfelessig machen, sollten Sie vorsichtig sein, über einige Faktoren
1. Sie würde erfordern, den Temperaturbereich und die Sauerstoffversorgung sorgfältig zu überwachen. 2. Sie müssen die Vorbereitung rühren regelmäßig für die Versorgung ausreichend Sauerstoff zu dem Gemisch. 3. Ferner nicht fest, um den Behälter mit einem Deckel, wenn für Ferment gehalten. Verwenden Sie stattdessen cheesecloth Filter für den gleichen Zweck. Es würde auch die Mischung mit ausreichend Luft und zu liefern. 4. Die Temperatur ist ein weiterer Faktor; Sie sollte immer im Auge behalten, wenn Apfelessig zu Hause vorbereiten. Die optimale Temperatur für die Fermentation zwischen 60 und 80 Grad Fahrenheit. Weniger oder mehr Temperatur jenseits dieses Bereichs würde denselben Geschmack nicht in der Lage sein zu bringen, wenn vergoren. Vielmehr könnte es die Herstellung in allen verderben. 5. Vermeiden Sie Metallbehälter mit während Apfelessig zu Hause. Verwendete Säure in der Mischung kann mit dem Metall des Behälters zu Zeiten zu reagieren und der Essig toxisch machen. Metalle, die am besten sind, die Sie für diesen Zweck verwenden können, kann sein Glas, Holz, Edelstahl, Hartplastik oder Emaille
Wie man Apfelessig zu Hause.
Kochen und Zubereitungszeit: Die Renditen: Benötigte Zutaten: Herstellungsverfahren: Folgen Sie der Schritt-für -Schritt Verfahren, die unten aufgeführt sind die Apfelessig zu Hause vorzubereiten: Schritt 1: die Äpfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Sie können Kerne, Samen enthalten und Stängel. Dann legte sie in ein Glas und fügen Sie Wasser und Zucker zu. Die geschnittenen Äpfel sollte die Hälfte der Behälter füllen Schritt 2:. Stir im Wasser, so dass der Zucker vollständig gelöst ist. Decken Sie das Glas mit einem Papiertuch und befestigen Sie sie mit einem Gummiband. Dies wird die Essigbakterien und Sauerstoff erlauben an die Oberfläche zu kommen, ohne verunreinigt wird Schritt 3:. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen und trockenen Ort und lassen Sie ihn sitzen drei Wochen einmal sanft Mischen oder zweimal am Tag. Stellen Sie sicher, der Ort ist, weg von der Sonne wie Sonnenstrahlen mit der Wirkung der Bakterien stören können. Die ideale Temperatur sollte etwa 29 Grad betragen Schritt 4:. Nach zwei Wochen werden Sie eine gallertartig weißen Film auf der Flüssigkeit schwimmt bemerken. Dies ist die Mutter von Essig genannt, die durch die Essigbakterien produziert wird. Sie können einen einfachen Aräometers zu ermitteln, ob es genügend natürliche Zucker im Saft einen Apfelwein zu machen. Wenn die Apfelreste am Boden des Glases nach unten sinken, ist der Apfelwein bereit Schritt 5:. Jetzt ein Sieb nehmen und die Flüssigkeit in ein anderes Gefäß belasten. Decken Sie das Glas mit einem Papiertuch wieder und lassen Sie es für einen Monat der Alkohol verwandeln sich in Essigsäure zu ermöglichen. Stellen Sie sicher, dass Sie das Glas jeden Tag gut rühren. Dieses Verfahren ist wichtig. Um die Aufgabe zu erleichtern, stellen Sie eine Erinnerung auf Ihrem Telefon oder halten Sie das Glas in einem Ort, wo man es jeden Tag sehen kann. Übertreiben Sie nicht das Rühren. Wenn Sie die Flüssigkeit zu viel stören, kann es seine Qualität beeinträchtigen Schritt 6:. Nach lässt sie für einen Monat, Geruch sitzen und den Essig schmecken, um zu bestimmen, ob es sich vorbereitet oder nicht. Kein Geruch oder Geschmack von Alkohol sollte vorhanden sein. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die erforderliche Säure erreicht haben. Sie können auch den Säuregehalt durch Titration messen. Wenn nicht, dann lassen Sie es für eine Woche und probieren Sie es erneut. Wenn es immer noch nicht die Konsistenz erworben, lassen Sie es dann für eine weitere Woche. Sobald Sie mit ihm zufrieden sind, dann in ein anderes Gefäß und decken Sie es mit einem richtigen Deckel. Wenn Sie es versehentlich zu lange verlassen und es stellt sich stark, dann abgießen und es mit etwas Wasser verdünnen. Speichern Sie das Glas in einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Sie brauchen es nicht im Kühlschrank lagern, wie die Äpfel schon durch den Fermentationsprozess gegangen sind. Hope jetzt Sie eine Idee haben, müssen bekam, wie Apfelessig zu Hause zu machen. Das Produkt ist hervorragend beim Kochen zu verwenden, und mit Salaten oder gekühlt Gurken Einige nützliche Tipps:. Spitzen Gehen Sie durch die unten erwähnt werden, bevor Apfelessig vorbereiten: Wenn Sie bereits versucht haben, Apfelessig, teilen Sie Ihre Methode, mit uns zu machen. Wenn nicht, versuchen Sie diese Methode, und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen im Kommentarbereich wissen.
1 Stunde
1 Liter
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