Sesamsamen, bekannt als 'Til' in Hindi, 'Nuvvulu' in Telugu, 'Ellu' (Tamil, Malayalam, Kannada), 'Teel' in Marathi und 'Til' in Bengali sind die älteste Gewürz der Menschheit. Sie sind nussig und duftend Saatgut-Varianten. Sie fügen hinzu, eine schöne Crunch viele asiatische und nahöstliche Speisen. Beide Rennen sind für ihre Langlebigkeit bekannt (1).
Die Vorteile von Sesam sind nicht nur kulinarisch, sondern diese nährstoffreiche Würze ist gut für unseren Körper als auch. Sesamsamen umfassen eine Kombination von Vitaminen und Mineralien und sind eine der gesündesten Lebensmittel der Welt.
Schauen wir uns an, wie Sesam ist von Vorteil für uns und wie wir es in unserer täglichen Ernährung.
Was sind Sesam?
Nutzen für die Gesundheit Sesamsamen:
Zusätzlich zu ihren kulinarischen Verwendungen, besitzen diese Samen nahrhaften, vorbeugende und heilende Eigenschaften, die sie in der traditionellen Medizin nutzbar machen. Sesamöl ist eine reiche Quelle von pflanzlichen Nährstoffen wie Omega-6-Fettsäuren, Flavonoide phenolischen Antioxidantien, Vitamine und Ballaststoffe. Diese Samen, so bieten eine Vielzahl von Vorteilen. Die gesundheitlichen Vorteile von Sesamsamen gehören die folgenden:
1. High Protein vegetarische Ernährung:
Sesamsamen sind eine gute Quelle von Nahrungseiweiß, mit hochwertigen Aminosäuren 20% der Samen bilden. Somit sind sie perfekt Teil einer protein vegetarische Diät (2) zu bilden. bestreuen Sie sie einfach über Ihre Salate, subzis und Nudeln.
2. Diabetes verhindert:
Sesamsamen enthalten Magnesium und andere Nährstoffe, die Diabetes zu bekämpfen gezeigt wurden. Die Verwendung von Sesamöl als einziges Speiseöl wurde bei der Senkung des Blutdrucks und der Plasmaglukose in überempfindlich Diabetikern (3).
3 als wirksam erwiesen. Kuren Anämie:
Sesamsamen, vor allem die schwarzen, sind reich an Eisen. Daher sind sie für diejenigen, die an Anämie und Schwäche sehr zu empfehlen (4).
4. Kardiovaskuläre Gesundheit:
5. Anti-Krebs-Eigenschaften:
Sesamsamen enthalten Magnesium, die Anti-Krebs-Eigenschaften hat. Sie enthalten auch eine Anti-Krebs-Verbindung namens Phytat. Sesamsamen haben bei der Verringerung des Risikos von kolorektalen Tumoren als wirksam erwiesen, so dass Darmkrebs zu verhindern (6).
6. Magen-Darm-Gesundheit:
Sesamsamen unterstützen ein gesundes Verdauungssystem und Kolon, wie sie reich an Ballaststoffen sind. Diese hohe Fasergehalt hilft bei der reibungslosen Funktionieren des Darms, wodurch Entsorgung zu erleichtern und Entlastung von Verstopfung (7).
7. Entlastung von Rheumatoide Arthritis:
Sesamsamen enthalten Kupfer, ein Mineral, das für antioxidative Enzymsysteme von entscheidender Bedeutung ist, damit die Verringerung der Schmerzen und mit Arthritis Schwellung. Außerdem bietet dieses Mineral Stärke der Blutgefäße, Knochen und Gelenke
8. Respiratory Health:
Magnesium in Sesam enthalten verhindert Asthma und anderen Atemwegserkrankungen durch Atemwegs-Krämpfe zu verhindern (8)
9.. Schutz vor Strahlenschäden:
Sesamol gefunden in Sesam und Sesamöl hat die DNA zu verhindern, dass Schäden durch Strahlung gefunden worden. Es verhindert auch Schäden an den Darm und der Milz.
10. Knochengesundheit:
Sesamsamen enthalten Zink, die die Knochenmineraldichte und die Gesundheit der Knochen fördert. Der Mangel an diesem Mineral kann Osteoporose in der Hüfte und Wirbelsäule Bereich verursachen. Sesamsamen sind eine große Quelle von Kalzium, ein Spurenelement, das auf die Gesundheit der Knochen von entscheidender Bedeutung ist (9).
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