Ernährungsvorteile:.
Oliven in Fett reich sind vor allem Omega-9-einfach ungesättigten Fettsäuren, Mineralien wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Zink, Eisen, Vitamin E, D und K. Es enthält auch moderate Mengen an phytonutrient Flavonoide, Ballaststoffen und haben Natrium hohen Niveaus
USDA Nutrient Chart:.
Nährstoff
Einheit
Wert je 100,0 g
1,0 EL 8.4g
1.0 große 4.4g
1.0 kleine 3.2g
ProximatesWaterg79.996.723.522.56Energykcal1151054Proteing0.840.070. 040.03Total Lipid (Fett) g10.680.900.470.34Carbohydrate, durch differenceg6.260.530.280.20Fiber, total dietaryg3.20.30.10.1Sugars, totalg0.000.000.000.00MineralsCalcium, Camg88743Iron, Femg3.300.280.150.11Magnesium, Mgmg4000Phosphorus, Pmg3000Potassium, Kmg8100Sodium , Namg735623224Zinc, Znmg0.220.020.010.01VitaminsVitamin C, insgesamt Ascorbinsäure acidmg0.90.10.00.0Thiaminmg0.0030.0000.0000.000Riboflavinmg0.0000.0000.0000.000Niacinmg0.0370.0030.0020.001Vitamin B-6mg0.0090.0010.0000.000Folate, DFEμg0000Vitamin B-12μg0.000.000.000.00Vitamin A, RAEμg20211Vitamin A, IUIU403341813Vitamin E (alpha-Tocopherol) mg1.650.140.070.05Vitamin D (D2 + D3) μg0.00.00.00.0Vitamin DIU0000Vitamin K (Phyllochinon) μg1.40.10.10.0LipidsFatty Säuren, insgesamt saturatedg1.4150.1190.0620.045Fatty Säuren, insgesamt monounsaturatedg7.8880.6630.3470.252Fatty Säuren, insgesamt polyunsaturatedg0.9110.0770.0400.029Cholesterolmg0000OtherCaffeinemg0000
Nutzen für die Gesundheit der Oliven:
Oliven sind gesund Früchte, die seit Jahrhunderten die Menschheit hervorragende Ernährung wurde die Kreditvergabe haben. Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl werden von vielen alten Ärzte wie Hippokrates, Galen, Dioskurides und Diocles anerkannt. Oliven sind sehr vorteilhaft für die Gesundheit ihres hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fetten und Antioxidantien zurückzuführen ist.
1. Kontrollen Cholesterin:
Der vorderste Oliven Vorteil ist ihre Wirkung gegen Cholesterin. Wenn freie Radikale oxidieren Cholesterin, Blutgefäße beschädigt und Fett baut in Arterien. Einfach ungesättigte Fette und in Oliven gefunden Polyphenole hilft Oxidation von Cholesterin zu verhindern und schützt vor Arteriosklerose und anderen verwandten kardiovaskulären Erkrankungen wie Herzschlaganfällen und Herzinfarkten. Die einfach ungesättigten Fettsäuren in Oliven wurden gefunden das Risiko von Arteriosklerose zu schrumpfen und das gute Cholesterin erhöhen.
2. Anti-Krebs:
Die Anti-Oxidantien von Polyphenolen Kampf gegen freie Radikale und verhindern, dass Krebs, vorzeitiges Altern und viele andere chronische Erkrankungen. Häufiger Verzehr von Vitamin E und einfach ungesättigte Fette in schwarzen Oliven senkt die Rate von Darmkrebs durch freie Radikale zu neutralisieren. Der Phyto-Nährstoff in Olivenöl, oleocanthal, ahmt die Wirkung von Ibuprofen in der Verringerung der Entzündung, die das Risiko von Brustkrebs und eine Wiederholung zu reduzieren.
3. Knochengesundheit:
Oliven sind reich an Vitamin D, Kalzium und Phosphor, die die allgemeine Gesundheit des Knochens verbessert und verbessert die Knochenmineralisierung und Verkalkung. Die entzündungshemmenden Fähigkeiten der einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und in schwarzen Oliven gefunden Polyphenole verhindern Arthrose und rheumatoider Arthritis. Es verhindert, dass Knochenerkrankungen wie Rachitis bei Kindern und Osteoporose bei Erwachsenen.
4. Verdauungstrakt Gesundheit:
Oliven Leber und Darm die Funktion zu verbessern. Aufgrund ihrer hohen Fasergehalt, hilft es, den Darm und kämpft um Verstopfung zu reinigen. All diese Effekte führen zu einer verbesserten Entgiftung und Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper mit der Folge verbesserten Funktionieren des gesamten Körpers. Olivenöl hat auch positive Auswirkungen auf die Gastritis und Magengeschwüren. Die hohen Gehalt an Polyphenolen Schutz gegen acht Stämme von Geschwür verursachende Bakterien, von denen drei zu einem gewissen anti-biotische resistent sind. Olive aktiviert die Sekretion der Galle und der Bauchspeicheldrüse Hormone und senkt die Bildung von Gallensteinen.
5. Die Gesundheit der Haut:
Die antioxidativen Eigenschaften in Oliven Wunder für die Haut. Es verhindert, dass durch freie Radikale verursacht Hautschäden. Oliven enthalten auch hohe Menge an Beta-Carotin, die Vorstufe von Vitamin A und E, die bei der Förderung der Regeneration der Haut eine wichtige Rolle spielen und schützt vor schädlichen Sonnenstrahlen. All dies zusammen helfen, eine junge und jugendliche Haut zu pflegen.
6. Antioxidationsmittel Vorteile:
Oliven sind eine gute Quelle von Antioxidantien, Vitamin E und enthalten auch geringe Mengen von Antioxidationsmittel Mineralien wie Selen und Zink. Diese antioxidative Eigenschaften in Oliven helfen, unerwünschte Probleme zu vermeiden, durch "oxidativen Stress". "Oxidativer Stress" ist eine Situation, in der unsere Zellen nicht vor möglichen Sauerstoffschäden geschützt, die von antioxidativen Nährstoffen zu einer unzureichenden Versorgung führt. Schlechte Ernährung, falsche Medikation, Altern, Infektionen und Strahlung Abbau Glutathion. Eine Ernährung, die reich an Oliven ist die beste Verteidigung.
7. Verbessert Vision:
Vitamin A in Oliven umgewandelt, wenn sie in der Netzhaut Form für gesunde Augen von Vorteil ist. Es verbessert die Nachtsicht und hilft zwischen hell und dunkel zu unterscheiden. Vitamin A ist wirksam gegen Katarakt, Makuladegeneration, Glaukom und andere altersbedingte Augenkrankheiten.
8. Anti-inflammatory Vorteile:
Olive Nutzen für die Gesundheit sind auch seine Anti-Histamin-Aktion. Auszüge aus Oliven wurden blockiert spezielle Histamin-Rezeptoren als Antihistaminika auf zellulärer Ebene zu funktionieren gezeigt. Olive Verbrauch steigert Glutathion Ebene, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Beide Oliven und Olivenöl sind anti-allergen aufgrund seiner hohen Gehalt an Vitamin E, die ein wichtiger Anti-Allergie-Nährstoff ist.
