Ansicht PhotosAfter Ihre Weihnachtsfeiern sind vorbei, nicht einpacken oder die Zuckerstangen verschenken. Diese Zucker Bonbons sind in der Tat gut für die Verdauung und Kampf gegen Keime. Die Pfefferminze in der Bonbon wirken als Verteidigung gegen das Reizdarmsyndrom, laut einer Studie der Leitung von der McMaster University Forscher Alex Ford gefunden. "Die meisten der (effektiv) Arten sind wirklich aus der Familie der Lippenblütler, oder Minze-Familie" Discovery News zitierte Pavel Kloucek, ein Wissenschaftler an der tschechischen Universität für Lebenswissenschaften in Prag, wie sagend. Die Forscher glauben, dass die Pfefferminzöl und ätherischen Ölen bald in Dampfform über die Nahrung geweht und ihnen helfen, das Bakterienwachstum zu hemmen. Für die Studie beobachteten die Forscher die Wirkung von ätherischen Ölen auf Bakterien verantwortlich für Listeria, Staph, E. coli und Salmonellen-Infektionen.
Diese neue Studie revealde die antimikrobielle Aktivität der beiden Minze Familie Mentha villosa und Faassen der hat Katzenminze -An der mit einem anderen nicht-Minze Kraut, Blaubart. Die anderen ätherischen Ölen in Meerrettich, Knoblauch, Ysop, Basilikum, Majoran, Oregano, Bohnenkraut, und drei Arten von Thymian gefunden zeigten auch ähnliche Effekte. Die Pflanze ätherische Öle wurden als lipophile gefunden, das heißt, sie zu dick angezogen, nach Kloucek. "Und zum Glück, in der Zellmembran von Bakterien, es gibt viel Fett ist, die als Dichtung dient", sagte er. "Ätherische Öle zu diesem Fett angezogen werden und, da ihre Moleküle zwischen den Fettmoleküle zwängen, sie verursachen Leckage der Membran", fügte er hinzu. Verschiedene Krankheit könnte in Schach begegnet werden, wenn Lebensmittel mit ätherischen Ölen, mit Ausnahme der unerträglichen Geschmack der Öle behandelt werden könnten. Wo Minze in Süßigkeiten günstig ist, kann es nicht gut mit anderen Lebensmitteln zu bekommen. Es ist daher wichtig, die Öle mit der richtigen Lebensmittel zu entsprechen, nach Kloucek und seinem Team. AGENTUREN
