Gewürznelken sind eine der wichtigsten indischen Gewürzen, die als Aromastoff in vielen Küchen verwendet wird. Gewürznelken ist mit Mineralien verpackt und ist für seine medizinischen, therapeutischen und kulinarischen Eigenschaften anerkannt. Es wird oft in der indischen traditionellen medizinischen Praxis ayurveda für seine Anti-Pilz, antiseptisch, antibakteriell und analgetischen Wirkungen eingesetzt. Es enthält Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink.
Die Vitamine in Gewürznelken enthalten Vitamin C, Thiamin, Niacin, Folsäure, Vitamin B6, Vitamin A, Vitamin E, D und K. gefunden Gewürznelken enthalten auch bio aktive Inhalte nämlich Flavonoiden, Hexan, methalyne, Thymol, wuthenol Benzol, Fettsäuren Ballaststoffe. Es ist das ganze Jahr über zur Verfügung.
Gewürznelken enthält eine aktive Komponente Eugenol genannt, die den Körper entgiftet und mehrere Krankheiten wie Gelenkentzündungen und bestimmten Krebsarten kämpft. Laut der Studie, die kürzlich durchgeführt wurde festgestellt, dass Nelken sogar den Blutdruck und Diabetes in Schach hält senken kann. Es wird verwendet, um Atemwegserkrankung Asthma zu behandeln.
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