Grüner Tee war nicht immer meine erste Wahl, wenn es um Tee ging. Aber jetzt, da ich mehr über die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee weiß, ist er eine meiner Lieblingskaffeealternativen.
Dieser gesundheitsfördernde Kräutertee wird seit Jahrtausenden von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt verwendet. und jetzt bestätigt die Forschung, dass es helfen kann, bestimmte Krebsarten zu bekämpfen, ein gesundes Gewicht fördern, Unterstützung der Gehirnfunktion, und mehr.
Also ja, Grüner Tee ist so gesund wie man sagt! Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum.
Gesundheitliche Vorteile von grünem Tee
Grüner Tee wird aus den unfermentierten Blättern der Kamelie sinensis Teepflanze. Da er nicht wie Schwarztees fermentiert wird, es hat eine höhere Konzentration an Antioxidantien (sogenannte Polyphenole). Die Forschung legt nahe, dass diese Antioxidantien eine positive Wirkung auf den Körper haben können, indem sie freie Radikale neutralisieren und Entzündungen reduzieren.
Die Wirkung von grünem Tee kommt dem Körper in vielerlei Hinsicht zugute. Es enthält Katechine (vor allem EGCG), die bei der Bekämpfung von Krebs helfen können. Fettleibigkeit, Herzprobleme, Diabetes, und mehr. Es hat auch eine bescheidene Menge an Koffein, etwa halb so viel wie eine Tasse Kaffee, das kann Energie und Wachheit fördern.
Theanin ist auch in grünem Tee enthalten, eine Aminosäure, die den Blutdruck senken und eine optimale Funktion des Gehirns und des Nervensystems fördern kann. Theanin allein wird oft eingenommen, um einen ruhigen Geist zu fördern, und grüner Tee kann die gleiche Wirkung haben.
Vitamin C ist ein weiterer Nährstoff, der in grünem Tee enthalten ist und für die Unterstützung des Immunsystems bekannt ist und ein starkes Antioxidans ist. Zusammen, Diese Komponenten verleihen grünem Tee seine beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile.
(Erfahren Sie in diesem Podcast mehr über die Vorteile von grünem Tee. oder lesen Sie weiter!)
Dies sind die am stärksten forschungserprobten Möglichkeiten, wie grüner Tee Gesundheit und Wohlbefinden unterstützt:
Antioxidantien
Grüner Tee ist eine außergewöhnliche Quelle für Antioxidantien. Der reiche Gehalt an Antioxidantien macht diesen leichten Tee gut für das Gehirn, Herz, und andere Organe. Recherche aus der Zeitschrift Nährstoffe im Jahr 2019 erklärt, dass Antioxidantien hilfreich sein können, um die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen. Es kann auch dazu beitragen, den Körper vor Krankheiten zu schützen, die mit Schäden durch freie Radikale verbunden sind (Krebs, Diabetes, Arthritis, und andere).
Grüner Tee erhält diese Vorteile durch die enthaltenen Katechine. insgesamt vier:
EGCG ist die am besten untersuchte Polyphenolkomponente in grünem Tee mit den aktivsten Eigenschaften. Sie sind nicht nur reich an Antioxidantien, sondern auch antimikrobiell, auch. Grüntee-Catechine sind ein allgemeiner Doppelschlag gegen Alterung und Krankheit – aber Sie müssen sie regelmäßig konsumieren, um irgendeine Art von Nutzen zu erzielen.
Krebs
Alles, was das Krebsrisiko verringern oder bekämpfen kann, wird interessant sein, und grüner Tee hat tatsächlich viele Anti-Krebs-Eigenschaften!
Eine Studie aus dem Jahr 1998 Japanisches Journal für Krebsforschung untersuchte 472 Frauen mit Brustkrebs. Diejenigen, die sowohl vor als auch nach der Diagnose mehr Tee konsumierten, hatten die geringste Ausbreitung und das geringste Wachstum von Krebs im Körper. Sie hatten auch weniger wahrscheinlich ein Rezidiv nach der Behandlung.
In jüngerer Zeit, ein Rückblick aus dem Jahr 2018 fasst einige ziemlich überwältigende Vorteile zusammen:
Auch das regelmäßige Trinken von grünem Tee kann das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs bei Frauen um 32 Prozent senken. im Vergleich zu Frauen, die nicht regelmäßig Tee trinken. Bei Männern, Mehrere Studien haben gezeigt, dass das regelmäßige Trinken von grünem Tee das Risiko für Prostatakrebs um bis zu 70 Prozent senken kann. Grüner Tee ist so stark krebshemmend, dass er bei Rauchern sogar das Lungenkrebsrisiko senken kann. (Stellen Sie sich vor, was es für Leute tun kann, die es nicht tun!)
Grüner Tee wurde auch mit einem verringerten Risiko für Speiseröhrenkrebs in Verbindung gebracht. Leberkrebs, und Dickdarmkrebs. Bei Darmkrebs, Wenn Sie mindestens sechs Monate lang nur dreimal pro Woche grünen Tee konsumieren, kann das Risiko verringert werden – und je mehr grünen Tee Sie trinken, desto geringer ist Ihr Risiko.
Ein Rückblick 2010 in Chinesische Medizin zeigt, dass grüner Tee auch zur Vorbeugung oder Verringerung des Krebsrisikos in der Speiseröhre beitragen kann, Mund, Magen, Dünndarm, Niere, Pankreas, und Brustdrüsen.
Gewichtsverlust und Fettleibigkeit
Grüner Tee wird oft als Hilfsmittel zum Abnehmen angepriesen. aber wie legitim ist diese Behauptung? Studien zeigen gemischte Ergebnisse. Es ist zwar kein Gewichtsverlustwunder, aber Metaanalysen von mehr als 44 verschiedenen Studien zeigen, dass grüner Tee zu einer gewissen Gewichtsabnahme führen kann. Der wahrscheinlichste Grund für den Gewichtsverlust ist das Koffein im grünen Tee. entkoffeinierter grüner Tee hat daher möglicherweise nicht die gleiche Wirkung.
Grüner Tee kann dank erhöhter Thermogenese auch zu einer erhöhten Fettverbrennung führen. Thermogenese ist ein Begriff für Wärmeerzeugung, und je mehr Wärme im Körper entsteht, desto mehr Fett wird zur Energiegewinnung verbrannt.
Herz Gesundheit
Auch im Bereich der Herzgesundheit glänzt Grüner Tee durch die enthaltenen Flavonoide. Das Trinken von Tee führt zu einer erhöhten Aktivität von Enzymen im Körper, die vor reaktiven Sauerstoffspezies schützen. Dadurch wird der Stickoxidspiegel im Blutplasma gesenkt. Grüner Tee hilft auch, Plaquebildung in den Arterien zu verhindern, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können.
Für Menschen, die einen Herzinfarkt hatten, eine Studie von 1, 900 Personen fanden heraus, dass die Sterblichkeitsrate bei Personen, die mindestens 2 Tassen grünen Tee pro Tag tranken, um 44 Prozent niedriger war. Grüner Tee hilft, die Oxidation von LDL-Cholesterin zu verhindern, das Risiko für potenzielle Herz-Kreislauf-Probleme zu senken. Je mehr du trinkst, desto besser funktioniert es.
Ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen ist nicht der einzige kardiovaskuläre Vorteil, der von grünem Tee kommt. Tierversuche zeigen auch, dass es die Aufnahme von Triglyceriden und Cholesterin senkt, erhöht die Art und Weise, wie der Körper Fett verbrennt.
Natürlich, das Herz profitiert von einem reduzierten Körpergewicht, und wie wir oben gesehen haben, Grüner Tee kann beim Abnehmen helfen.
Es ist auch gut für den Blutdruck, was ein wichtiger Bestandteil der Herzgesundheit ist. Eine Metaanalyse von 13 randomisierten kontrollierten Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee zu einem niedrigeren Blutdruck führt. Es ist besonders wirksam für Menschen, die sich im Stadium 1 von Hypertonie oder Prähypertonie befinden. Dies deutet darauf hin, dass es besser ist, Blutdruckprobleme im Laufe der Zeit zu verhindern, als schwerere zu korrigieren.
Für Menschen mit Bluthochdruck, Grüner Tee kann gut sein, um die Gesundheit zu unterstützen. Sie sollten jedoch immer mit Ihrem Arzt sprechen, um zu sehen, was für Sie richtig ist.
Kognitive Gesundheit und Anti-Aging
Dank einer Verbindung namens Epigallocatechingallat, oder EGCG, Grüner Tee kann auch gut für den Geist sein und das Altern verlangsamen. Diese Verbindung schützt nicht nur vor UV-bedingten Schäden, sondern kann auch dazu beitragen, die durch freie Radikale verursachte Hautalterung zu stoppen.
Dieselbe Verbindung schützt Neuronen und Gehirnzellen. Erste Untersuchungen legen nahe, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee dazu beitragen kann, den Geist zu schützen und die Verschlechterung durch Alzheimer und Parkinson zu verzögern.
Andere Verbindungen in grünem Tee, wie L-Theanin und Koffein, kann helfen, das Gehirn zu unterstützen und Wachsamkeit und Konzentration zu verbessern. L-Theanin ist besonders gut darin, die Wachsamkeit zu verbessern, ohne nervöse Energie wie Koffein hinzuzufügen.
Blutzucker und Diabetes
Typ-2-Diabetes ist eine Stoffwechselstörung, bei der Ihr Körper nicht wie vorgesehen auf das Hormon Insulin reagiert. Insulin zieht Glukose (Blutzucker) in Ihre Zellen, damit dein Level nicht zu hoch ist. Es gibt viele Dinge, die das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verringern können. Grüner Tee ist zufällig einer davon!
Eine Metaanalyse von 7 Studien aus dem Jahr 2009 ergab eine um 18 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit für Typ-2-Diabetes. Eine weitere Metaanalyse aus dem Jahr 2019 ergab, dass grüner Tee nicht bei jedem das Diabetesrisiko senkt. funktioniert aber sehr gut zur Senkung des Nüchternblutzuckerspiegels bei Menschen unter 55 Jahren.
Wenn Sie bereits Diabetes haben, Grüner Tee wird es nicht magisch verschwinden lassen. Aber wenn nicht, Grüner Tee kann helfen, dies zu verhindern oder Ihren Blutzuckerspiegel zu verbessern, damit Sie ihn nicht entwickeln.
Arten von grünem Tee
Es gibt verschiedene Arten von grünem Tee. Es kann loses Blatt oder in Teebeuteln sein, aber unabhängig von der Art, es sei denn, es ist entkoffeiniert, der Koffeingehalt ist ungefähr gleich. Der meiste Grüntee enthält etwa die Hälfte des Koffeins einer Tasse Kaffee pro Portion.
Matcha ist eine andere Art von grünem Tee, der aus derselben Pflanze stammt. Jedoch, es wird anders angebaut, so dass es einen höheren Chlorophyllgehalt hat, Koffein, und Antioxidantien. Nachdem die Teeblätter geerntet sind, Stängel und Blätter werden entfernt. Anschließend wird es zu einem hellgrünen Pulver gemahlen.
Matcha hat viele der gleichen Vorteile von grünem Tee, aber aufgrund seines höheren Koffeingehalts, Menschen neigen dazu, es in kleineren Mengen zu konsumieren.
Sowohl Grüner Tee als auch Matcha können für die Zubereitung eines Smoothies verwendet werden. sorgt mit seinem Licht für einen Schub an Antioxidantien, leicht grasiger Geschmack. Ich mag den Pique Tea Matcha, da er vierfach auf Toxin abgeschirmt ist und seine Teefarm hoch in den Bergen liegt, wo kühlere Temperaturen ein natürliches Insektenschutzmittel sind.
Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen, und Fluoridgehalt
Teepflanzen sind als Fluorspeicher bekannt, das heißt, sie können Fluorid aufnehmen und speichern. Personen mit Hashimoto-Thyreoiditis oder anderen Schilddrüsenerkrankungen, sowie alle anderen Störungen, sollten Sie einen Arzt fragen und beim Verzehr von grünem Tee Vorsicht walten lassen.
Untersuchungen haben ergeben, dass Grüntees von höherer Qualität weniger Fluorid enthalten und Tees von geringerer Qualität eher einen hohen Fluoridgehalt enthalten. Ich kaufe Bio-Grüntee in großen Mengen von einer vertrauenswürdigen Quelle und konsumiere sie in Maßen.
Grüner Tee wird bei Kindern nicht untersucht und während der Schwangerschaft nicht empfohlen. Es kann auch die Aufnahme von Folsäure blockieren, Daher ist es möglicherweise nicht am besten zu konsumieren, wenn Sie versuchen, schwanger zu werden. Aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien es kann mit einigen Medikamenten interagieren, fragen Sie also Ihren Arzt, bevor Sie grünen Tee konsumieren. vor allem in großen Mengen.
Wie man grünen Tee macht
Dieser Tee ist etwas schwieriger zu brauen als andere Tees, da er zarter ist und leicht bitter werden kann. Ich befolge diese Regeln, um einen nicht bitteren Tee zu gewährleisten:
Dieser Artikel wurde von Dr. Lauren Jefferis medizinisch überprüft, Facharzt für Innere Medizin und Pädiatrie. Wie immer, Dies ist keine persönliche medizinische Beratung und wir empfehlen Ihnen, mit Ihrem Arzt zu sprechen oder mit einem Arzt bei SteadyMD zusammenzuarbeiten.
