Bratpfannen verwendet, um die Welt zu bereiten Essen herum, und sie genießen eine lange Geschichte in der Kochkunst. Der Trick, um die Vorbereitung schmackhafte, attraktive Essen auf einem Backblech ist die richtige Reinigung. Wenn Sie wissen, wie Ihre Bratpfanne zu reinigen, können Sie sicher sein, es viel länger dauern wird und bereiten jedes Mal, leckeres Essen.
Kontinuierliche Reinigung
Die Bratpfanne ständig gereinigt werden muss, während in der Verwendung zu entfernen verbrannt Lebensmittel und machen eine vollständige Reinigung zu erleichtern. Verwenden Sie einen Spachtel oder Schaber für die Verwendung auf einem Backblech hergestellt abkratzen hochnäsige auf und verbrannte Essen, wie Sie kochen. Verwenden Sie ein sauberes Tuch gesättigt mit Pflanzenfett oder Öl, um die Grillfläche zu wischen beim Kochen. Dadurch wird der überschüssige Anhäufung von Lebensmitteln zu verhindern, und einen Beitrag zu einer besseren Lebensmittelprobe.
Reinigung Nach dem Gebrauch
Reinigen Sie die Pfanne sofort nach jedem Gebrauch Speisereste zu lösen. Gießen Sie etwa 1/8 Tasse warmes Wasser auf die Oberfläche, warten, bis es zu brutzeln, dann kratzen die Pfanne mit einem Spatel oder Spachtel. Achten Sie darauf, nicht das Wasser auf die Haut zu spritzen, da es sehr heiß und kann zu Verbrennungen führen. Es darf kein Wasser auf der Oberfläche zu trocknen, da diese Wieder Würzen rechtfertigen können. Lassen Sie die Pfanne etwas abkühlen, nachdem es mit Wasser Schaben. Es sollte bleiben warm, aber nicht zu heiß zum Anfassen. Wischen Sie die Grillfläche mit einem sauberen, trockenen Tuch, nachdem sie abgekühlt ist. Store als normal, oder führen Sie eine vollständige Reinigung nach Bedarf.
Komplettreinigung
Führen Sie eine vollständige Bratpfanne Reinigung nach jeweils fünf Minuten vor zehn Anwendungen. Wenn Sie Ihre Bratpfanne regelmäßig verwenden, sollte es gründlich einmal pro Woche gereinigt werden. Scrub die Kochfläche mit einem Bimsstein oder Bratpfanne Bildschirm, bis sie vollständig sauber ist. Wenn keines von beiden zur Verfügung steht, ein zerknittertes Stück Aluminiumfolie verwenden, um die Pfanne zu schrubben. Wenn stärkere Reinigung erforderlich ist, fügen Sie 1 EL. Pflanzenöl an die Oberfläche und Gestrüpp. Bewegen Sie den Stein oder Bildschirm nur in einer Richtung, da dies ein Korn zu schaffen und erleichtern das nächste Mal zu reinigen.
Mit einem sauberen, feuchten Tuch, um die Pfanne zu wischen nach dem Waschen. Spülen Sie mit einer Mischung aus einem Teil Zitronensaft auf zwei Teile Wasser. Zitronensaft wird effektiv schneiden alle verbliebenen Fett, und lassen Sie Ihre Bratpfanne blitzsauber. Wischen Sie wieder mit einem sauberen Tuch, dann wieder Saison die Pfanne vor dem Gebrauch.
Würzen
Staffel ein neu gereinigten oder neuen Bratpfanne für die besten Ergebnisse. Würzen besteht aus Aufbau Schichten von Öl oder Fett, bis eine glatte, nicht-haftende Oberfläche erzielt wird. Zur Saison, erwärmen die Pfanne auf etwa 325 Grad F, dann eine kleine Menge Öl oder Fett gelten - 1 oder 2 EL. ist ausreichend. Verbreiten Sie das Fett mit einem sauberen Tuch gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten, und warten auf die Pfanne das Öl zu absorbieren, etwa zwei Minuten. Wiederholen Sie diesen Vorgang drei bis vier Mal oder bis eine glatte, feste Schicht wird erstellt. Die Grillplatte ist nun bereit für den Einsatz bis zum nächsten vollständigen Reinigung, wenn es sollte wieder gewürzt werden.
Griddle-Reinigungstipps
Nie kaltes Wasser oder Eis auf der Put Griddleoberfläche solange es heiß ist. Dies kann sich verziehen. Verwenden Sie stattdessen warmes Wasser für die Reinigung und Schaben. Verwenden Sie niemals scheuernde oder Pulverreiniger, oder jede Substanz, die schädlich für die Nahrung auf der Grillfläche sein könnte. Man kann nie zu sicher sein, wenn es um Lebensmittelzubereitung kommt. Verwenden Sie heißes Seifenwasser und einem sauberen Schwamm die Außenwände und Kontrollen der Bratpfanne, wie nötig zu reinigen.
