Sind All-Clad Pfannen Ofen Safe?

Die meisten Modelle sind in erster Linie aus rostfreiem Stahl, Kupfer und Aluminium-Mischungen aufgebaut, obwohl einige Elemente sind ohne Kupfer erhältlich. Verbinden der verschiedenen Metalle zusammen ermöglicht All-Clad Pfannen Vorteile der einzigartigen thermischen Eigenschaften jedes Metall zu nehmen. Kupfer bietet effiziente Wärmeleitung und Dispersion, Edelstahl sorgt für Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit und Aluminium hilft, Töpfe und Schmerzen leicht. Edelstahl, Kupfer und Aluminium haben eine hohe Wärmeleitfähigkeit Koeffizienten im Vergleich zu anderen Kochgeschirr Materialien, nach einer aktuellen Veröffentlichung von Utah State University.
Ofen Verwenden

Alle Sorten Edelstahl All-Clad Kochgeschirr sind für Ofen Gebrauch sicher, vorausgesetzt, werden die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen befolgt. mit dem Bratrost mit nonstick Töpfe und Pfannen nicht Ofentemperaturen von 500 Grad Celsius nicht überschreiten und vermeiden damit die empfindliche Beschichtung beschädigen können. Immer waschen, bevor sie als aufgewärmt Nahrung Filme verwenden, können Verfärbungen im Ofen verursachen. Wärmen Sie Töpfe und sanft über die niedrige Hitze Pfannen, bevor in den Ofen Zugabe und nur Salz hinzufügen, nachdem das Essen zu kochen begonnen hat; Salz zu früh hinzugefügt verursachen kann in der Oberfläche des Metalllochfraß.
Pflege und Reinigung

Clean All-Clad Pfannen nach jeder Verwendung in Backofen, Vermeidung von harten Produkten wie Chlorbleiche oder Backofenreiniger. Um das Innere von All-Clad Pfannen zu reinigen, verwenden Sie ein weiches Peeling oder Pulverreiniger wie Backpulver. Wenden Sie den Reiniger und reiben Sie die Pfannenoberfläche in einer kreisförmigen Art und Weise. Folgen Sie durch mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen, dann abspülen und trocknen sofort. Reinigen Sie das Äußere der Pfanne mit einem weichen Tuch oder nichtmetallischer Scheuerpad und spülen Sie gut mit etwas warmem Wasser.
Weitere Nutzung Überlegungen

Mit Holz, Nylon oder Kunststoff-Geschirr mit All-Clad Pfannen. Obwohl Metallgeschirr verwendet werden können, können sie Antihaftbeschichtungen oder sonst mar poliert Kochgeschirr Oberflächen beschädigen. Koch auf niedriger oder mittlerer Hitze, wann immer möglich, die Lebensdauer von Töpfen und Pfannen zu verlängern. Die einzigartigen Wärmerückhalteeigenschaften von All-Clad Kochgeschirr können Benutzer mit niedrigeren Einstellungen höhere Wärmewerte zu erreichen, mit Ausnahme des Kochens. Der Klang durch Lebensmittel, die Pfannenoberfläche kontaktieren kann die Feinabstimmung Heizstufen helfen; ideal, Lebensmittel sollten ein zischendes Geräusch machen, wenn in die Pfanne gegeben, sondern als ein Knistern. Knisternde bedeutet die Hitze zu hoch eingestellt ist und muss reduziert werden.