Sie haben wahrscheinlich gesehen, wie jemand eine Frucht in eine braune Papiertüte stecken und lagern Sie es an einem feuchten Ort, um es reifen. Im Falle der Lagerung an einem dunklen Ort mit dem Reifeprozess unterstützend ist, dann der gesunde Menschenverstand scheint zu diktieren, dass Obst unter Licht setzen würde behindern Reifung. Leider ist es nicht ganz so einfach. Während Licht reife Frucht wirkt, tut es so indirekt.
Wie Ripening Works
Obst Ethylengas erzeugen, wie sie reifen. Dieses Gas ist ein Reifungsmittel, so dass die Exposition, um es weiter unterstützt Reifung. Jedoch Früchte müssen auch die richtige Temperatur und Feuchtigkeit zu reifen. Grüne Früchte nehmen in der Regel 2 Wochen in einer Umgebung mit einer Temperatur zwischen 65 und 70 Grad Fahrenheit oder 3 bis 4 Wochen in 55-Grad-Bedingungen zu reifen.
Rolle des Lichts
Licht nicht direkt mit dem Reifungsprozess beitragen und Früchte brauchen eigentlich gar kein Licht, um zu reifen. Allerdings Licht auf eine Frucht glänzen konnte die Temperatur in dieser Frucht den Weg zu erhöhen. Wenn das Licht führt zu einer günstigen Temperatur, die Frucht reift. Wenn Ihre Früchte bereits reif ist, dann wird der Effekt eine allzu reife Frucht sein.
Negative Auswirkungen
Eine große Schüssel von reifen Früchten auf einem Küchentisch oder Tisch bietet Optik und begrüßt die Besucher sich selbst zu helfen. Wenn jedoch die Frucht auf dem Weg der intensiven Licht ist, dann ist die Wärme, die durch das Licht erzeugt wird, kann Ihre Früchte verursachen schnell über reifen. Als Ergebnis werden Sie sie verwerfen müssen. Wenn Sie also Obst anzeigen möchten, finden eine Out-of-the-Art und Weise vor Ort, in dem Sonnenlicht oder Innenbeleuchtung nicht berührt.
Alternative |
Wenn Sie haben zu Hause Früchte aus dem Supermarkt gebracht, die bereits reif sind, ist der beste Weg, um sie bereit für die längste möglich zu essen zu halten, ist sie in Ihrem Kühlschrank zu lagern. Auf der anderen Seite, einige produzieren, einschließlich Tomaten, enthalten Substanzen, die bei kalten Temperaturen verschlechtern. In einem solchen Fall die Lagerung in einem kühlen, dunklen, trockenen Ort ist am besten. Wenn Ihre Frucht noch nicht vollständig gereift, legen Sie die Früchte in eine Papiertüte und legen Sie den Beutel in einer Speisekammer oder Schrank.
