Wenn Sie an Steaks denken, denken Sie wahrscheinlich von Sommerhitze, vereisten Getränke und das Zischen eines Outdoor-Grill. Sie können jedoch köstlich, saftiges Steak genießen, auch wenn Sie Ihren Grill aus der Kommission für den Winter. Das nächste Mal, wenn Sie Sirloin Verlangen, versuchen marinierte, gebratene Steak. Sie können diese Schnitte drinnen und Geschmack ihnen, wie Sie möchten machen
Stellen Sie bis zu drei ½. -Zoll Dicke Sirloin-Steaks in einen Plastikgefrierbeutel. Gießen Sie in genug Marinade die Steaks vollständig zu bedecken. Erwerben Sie eine vorgemischten Marinade, oder verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept.
Legen Sie die Marinieren Steaks über Nacht im Kühlschrank. Je länger sie Marinade, die saftiger und zarter wird das Fleisch geworden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf etwa 350 Grad Fahrenheit. Legen Sie eine gusseiserne Pfanne in den Ofen auf dem oberen Rack. Da der Ofen heizt, wird die Pfanne zu. Dies sorgt für eine heiße, sichere Oberfläche für Ihre Steaks zu kochen.
die Ofentemperatur auf etwa 500 Grad drehen bis Fahrenheit oder einfach den Knopf auf die "broil" Einstellung drehen. Entfernen Sie die erhitzte Pfanne aus dem Ofen mit einem heißen Pad.
Ziehen Sie die Steaks vorsichtig aus der Marinade nehmen und sie in die Pfanne. Sie beginnt zu brutzeln.
Setzen Sie die Pfanne zurück in den Ofen und lassen Sie sie für ca. 7 Minuten backen. Öffnen Sie den Ofen, drehen Sie die Steaks auf und lassen Sie sie für weitere 7 Minuten backen.
Entfernen Sie die Steaks aus dem Ofen nehmen und die Pfanne. Legen Sie sie auf einer Keramikplatte. Lassen Sie sie für etwa 10 Minuten ruhen lassen, so wird das Steak saftig und zart sein.
