Wilder Lauch, sind auch bekannt als Freeze "Rampen". Die mehrjährigen Gemüse haben einen starken Knoblauchgeruch und ein onionlike Geschmack. Das Gemüse hat breite, grüne, essbare Blätter und eine lila getönten Stiel. Die Zwiebeln auf wilde Lauch sind klein und scheinen ähnlich wie Schalotten. Da die wilden Lauch oder Rampen, erreichen ihren Höhepunkt während der Frühling, können Sie wählen, um sie einzufrieren ihren Geschmack im Laufe des Jahres zu genießen.
Waschen Sie die wilde Lauch unter kaltem Wasser laufen, um Verschmutzungen zu entfernen . Entfernen Sie die äußere papierenen Haut vor den Rampen.
Trocknen Sie die Produkte mit Papiertüchern die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Entfernen Sie die grünen Enden von die Rampen. Lassen Sie die Wurzeln intakt. Schneiden Sie die wilde Lauch oder lassen Sie sie ganz.
Legen Sie die wilde Lauch in einen Gefrierschrank Aufbewahrungstasche. Entfernen Sie die Luft aus dem Gefrierbeutel und versiegeln sie zu.
Legen Sie die wilde Lauch in den Gefrierschrank. Lagern Sie den Lauch in den Gefrierschrank für bis zu drei Monate für die besten Ergebnisse.
