Wenn es um das Braten kommt, Anbraten und Anbraten Lebensmittel, gibt es eine Vielzahl von Kochgeschirr Optionen. At-Home Köche werden oft wegen ihrer guten Ruf unter den professionellen Köchen als Favorit zu gusseisernen Bratpfannen gezogen. Doch während es gibt viele Vorteile, um mit einer gusseisernen Pfanne in der Küche sind, gibt es einige Nachteile bei dieser Art der Pfanne als auch. sowohl die Vor-und Nachteile bedenkt, kann man, ob eine Pfanne aus Gusseisen bestimmen helfen, eine gute Passform für Ihr Zuhause ist, damit Sie nicht Ihr Geld verschwenden
Pro -. Durable
Einer der wichtigsten Vorteile auf einer gusseisernen Pfanne ist seine Haltbarkeit. Wenn es richtig ist gesorgt, es kann Jahre dauern. Eine gusseiserne Pfanne wird durch Füllen einer Sandform mit geschmolzenem Eisen so, wenn es sich verfestigt, ist das fertige Produkt extrem schwer und robust. Es kann sehr hohen Temperaturen widerstehen und widersteht Verschleiß, die mit anderen Arten von Kochgeschirrs auftreten können. Eine gusseiserne Pfanne wird auch als ein Stück geformt, so dass Sie haben, um über seinen Griff lockert im Laufe der Zeit keine Sorge
Pro -. Gleichmäßige Wärmeverteilung
Viele Köche bevorzugen eine Pfanne aus Gusseisen über andere Optionen wegen seiner überlegenen Leistung auf dem Herd mit. Mit einer gusseisernen Pfanne wird die Wärme gleichmäßig über den Boden der Pfanne verteilt und während des Kochprozesses beibehalten. Sie können feststellen, dies besonders hilfreich, wenn Sie regelmäßig ein offenes Feuer, wie auf Camping-Reisen kochen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung macht auch eine Pfanne aus Gusseisen ideal für sauteing Lebensmittel
Pro -. Vielseitig
Da das Kochgeschirr vollständig aus geschmolzenem Eisen, das gesamte Gusseisen Pfanne kann hohen Temperaturen standhalten. Als Ergebnis kann es von Ihrem Kochfeld für Ihren Ofen gehen, wenn Rezepte zum Backen ein Gericht nennen es zu beenden. In der Tat ist es so vielseitig, dass es auch als auch auf einem Grill oder Lagerfeuer verwendet werden.
Con- Benötigt Würzen
Einer der Hauptgründe dafür, dass Menschen scheuen einer gusseisernen Pfanne entfernt ist die Notwendigkeit zum Würzen. Würzen bezieht sich auf das Verfahren eine grobe Gusseisen Oberfläche der Glättung durch seine Poren mit irgendeiner Art von Fett zu füllen. Durch die Würze Ihrer Pfanne, stellen Sie sicher, dass es eine nicht haftende Oberfläche aufweist. Ohne Gewürz, das Essen ist wahrscheinlich in die Pfanne zu halten und ein Chaos schaffen, das zu bereinigen, ist schwierig. Sie müssen Ihre Saison Pfanne, bevor sie zum ersten Mal verwendet, und es wird in der Regel empfohlen, dass Sie zu Saison weiterhin gelegentlich seine Antihaftoberfläche zu halten. Würzen Sie Ihre Pfanne verhindert auch, es rostet. Wenn Sie Kochgeschirr bevorzugen, die keine Wartung erfordert, ist eine gusseiserne Pfanne wahrscheinlich nicht eine gute Passform für Ihre Küche
Con -. Schwere
Eine gusseiserne Fertigkeit extrem schwer. Es ist viel schwerer als andere Arten von Bratpfannen und Pfannen, einschließlich Aluminium und rostfreiem Stahl. Während sein Gewicht ein Teil des Grundes ist, dass eine Pfanne aus Gusseisen so haltbar ist, kann es schwierig sein, besonders zu behandeln, für ältere Köche, und sein Gewicht kann ein Problem darstellen, wenn es auch um die Lagerung.
