Können Sie eine Kuchenform mit Butter einfetten?

Um Ihre Kuchenform mit Butter einfetten, ein Stück Butter halten in Ihre Hand, wie es ist ein großer Löffel, dass Sie einen Topf zu rühren verwenden. Arbeiten unter hellem Licht, so dass Sie leicht genau sehen können, wo Sie gebuttert haben und wo man noch Butter anwenden müssen. Reiben Sie die Butter auf der gesamten Oberfläche der Pfanne, und drehen Sie die Pfanne unter dem Licht, so dass Sie deutlich sehen können. Es ist in Ordnung, wenn Sie Butter ein Bereich der Pfanne mehr als einmal, aber nicht ein Teil der Innenseite der Pfanne lassen unbuttered gehen - auch an den Spitzen der Seiten. Als der Kuchen backt, wird es steigen und die Seiten der Wanne klettern. Sie wollen nicht Ihren Kuchen zu bleiben, weil Sie einen Platz verpasst butte
Flouring

Nach der Butter die Pfanne, ein wenig Mehl hinein streuen -. Über ¼ Tasse für eine regelmäßige 8 oder 9-Zoll-Kuchenform, oder ein wenig mehr für eine größere Kuchenform. Das Mehl wird zur Butter-Stick, Sie deutlich zeigen, wo Sie bemehlten haben und wo man noch zu Mehl müssen. Tippen Sie auf die Seiten der Pfanne und sanft schütteln Sie sie um, um gleichmäßig das Mehl verteilen. führen Sie vorsichtig das Mehl um die Seiten der Pfanne, auch; setzen Mehl überall Sie die Butter früher setzen. Wenn Ihr Kuchen Schokolade ist, und Sie sind besorgt über die unansehnliche Flecken Mehl, Kakaopulver verwenden anstelle von Mehl. Es wird noch Ihren Kuchen halten aus in die Pfanne kleben, und Ihre Schokoladenkuchen fehlerlos aussehen.
Pergamentpapier

Wenn Sie gebuttert haben und mit Mehl bestreuten den Kuchen Pfanne, verfolgen Sie die Unterseite der wanne auf ein Stück Pergamentpapier. Schneiden Sie das Pergamentpapier entlang der Linien, die Sie verfolgt haben, dann legen Sie das Papier in den Boden der Pfanne, auf der Oberseite der Butter und Mehl. Dies ist der letzte Schutz, um sicherzustellen, dass Ihre Kuchen nicht zu Ihrem Kuchenform klebt. Es liegt an Ihnen, ob Sie es verwenden, aber Pergamentpapier zusätzlich zu Butter und Mehl mit ist gängige Praxis in professionellen Küchen, weil es gut ist, nicht klebende Kuchen Ergebnisse garantiert.
Kuchen Entfernen

Wenn Sie gebutterte, mit Mehl bestreuten haben, und Pergamentpapier aufgetragen, Ihren Kuchen locker aus der Pfanne keine Probleme haben sollte kommen, wenn es gebacken wird. Führen Sie einen dünnen Blatt Messer um die Ränder des Kuchens um sie zu lösen. Wenn ein Kuchen fertig gebacken hat, beginnen die Kanten von den Seiten der Pfanne weg zu ziehen, ist Ihre Aufgabe zu erleichtern. Legen Sie eine Upside-Down-Wire Kühlung Rack über den oberen Teil der Kuchenform. Drehen Sie das Gestell und die Kuchenform der Oberseite nach unten, so dass die Zahnstange auf Ihrem Zähler sitzt und die Pfanne auf dem Kopf steht oben drauf. Wegen der Butter, Mehl und Pergamentpapier sollte der Kuchen gleiten rechts hinaus auf die Kühlregal. Ziehen Sie die Kuchenform aus, dann ziehen Sie das Pergamentpapier weg und lassen Sie Ihren Kuchen abkühlen lassen, bevor die Dekoration.