Bananen verderben schnell, vor allem, wenn sie reif eingekauft werden. Diese Frucht stellt eine solche begrenzten Zeitrahmen für den Verzehr, dass kleine Familien können oft braun matschig Bananen Gesicht, bevor sie Zeit hatten, den ganzen Haufen zu essen. Einige Maßnahmen können ergriffen werden, die Reifung von Bananen zu verlangsamen und halten die Früchte frisch für einen möglichst langen Zeitraum. Wenn alles andere fehlschlägt, denken Sie daran, dass überreif Bananen für den Einsatz in den Rezepten sind ideal wie Puddings und Brot.
Kauf Bananen, wenn sie für die längste Haltbarkeit noch grün sind. Wenn Sie Ihre eigenen Bananen ernten, die Trauben aus dem Baum entfernen, während sie immer noch fest und grün sind. Bananen reifen am besten aus dem Baum.
Shop Bananen bei Raumtemperatur, bis sie reif sind. Ein Fleck auf dem Tresen vor direkter Hitze und Licht ist am besten. Bezeichnen Sie eine Obstschale oder Bananen Rack nur für diesen Einsatz. Nicht in einem verschlossenen Beutel oder Behälter, da dies die Bananen verursacht schneller zu reifen. Halten Sie Bananen weg von Äpfeln und Tomaten, die ein Gas erzeugen, das auch Geschwindigkeiten der Reifung.
Sehen Sie sich die Bananen für Reife. Spitzenreife ist erreicht, wenn die Schale der Banane leuchtend gelb ist und relativ frei von Flecken oder Flecken. Der Stamm sollte flexibel sein, aber nicht weich oder matschig.
Platz Bananen im Kühlschrank, wenn sie Reife erreicht haben. Dadurch wird der Reifeprozess verlangsamen und die Frucht der Frische zu bewahren. Obwohl die Schale schnell verfärben, wird die Frucht innen zu Spitzen Reife bleiben. Stellen Sie keine unreifen Bananen in den Kühlschrank, da sie nie vollständig reifen.
