Frittieren nimmt eine große Menge an Öl, um richtig die Lebensmittel versenken und sie gleichmäßig garen. Egal, ob Sie Erdnuss, Mais, Saflor oder eine andere Art von Öl für die Aufgabe kochen, kann es mehrfach verwendet werden, wenn Sie entsprechende Handhabung und Lagerung Richtlinien folgen.
Reinigung des Öl
Reinigungs- und Filtern Friteuse Öl befreit es von Aromen durch die Nahrung verliehen, die gekocht wurde und entfernt Rückstand wie Krümel und Speisereste. Man kühlt das Öl, bis es lauwarm und sicher zu handhaben, aber Kälte vermeiden vor der Filterung, weil das Öl wird dicker und die Verunreinigungen wird schwer zu entfernen. Linie ein Sieb oder Gitter Sieb mit ein paar Lagen Mull oder Papiertücher und Ort über eine Schüssel oder Pfanne. Gießen Sie langsam das Öl in das Sieb. Wenn das Öl noch Speisereste oder Krümel in ihm hat, wiederholen Sie den Vorgang, bis es relativ klar. Sie können Öl drei- oder viermal wiederverwendet werden, wenn dieses Verfahren nach jedem Frittieren Sitzung folgt.
Flavor Eradication
Einige stark gewürzten Speisen kann das Öl mit unerwünschten Aromen ziehen lassen dass Sie wollen Sie nicht weitergeben an die nächste Lebensmittel frittieren. Braten ein paar Stücke von rohen Kartoffeln oder Zitrusfrüchte im Öl vor der Kühlung und Reinigung werden die aus Geschmack zu beseitigen.
Proper Oil Storage
Der beste Weg zur Wahrung Friteuse Öl ist zu dicht versiegeln und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Wenn es auf einem Schrank oder einem Regal gelagert wird, wird es über einen Monat dauern. Einfrieren oder das Öl Kühl halten es frisch und nutzbar für mehrere Monate. Erschrecken Sie nicht, wenn das Öl eine trübe Farbe während der Lagerung dreht, weil das normal ist und nicht auf die Qualität des Öls nicht beeinträchtigt. Wenn Sie es aufwärmen, wird es seine Durchsichtigkeit wieder, obwohl sie mit jedem Gebrauch kann sich verdunkeln.
Anzeichen des Verderbs
Öl, das ein ranzig, abgestanden oder off Geruch oder riecht wie das letzte Essen gekocht in sie zurückgeworfen werden müssen. Wenn das verwendete Öl schäumt wie es Nachheizung wird, kann es Zeit zu beginnen, mit einer neuen Charge sein. Übermäßige Rauchen ist auch ein Zeichen dafür, dass das Öl seine nutzbaren Grenzen erreicht hat, vor allem, wenn es so bei Temperaturen unter 375 Grad Fahrenheit tut. Wenn Sie Lebensmittel vorgewärmte Öl, das Öl sollte Blase und effervesce hinzuzufügen. Bad Öl wird keine sichtbare Reaktion auf die Lebensmittel haben und sollte nicht verwendet werden.
Reparieren eines Vertikaljalousie in Sekunden ist möglich, wenn Sie die richtigen Materialien haben
