Die meisten formal der Gedecke, die russische Einstellung, fügt Eleganz, Tradition und Effizienz zu einem privaten Dinner-Party, Bankett, Zustand Abendessen oder einem anderen feierlichen Anlass. Jeder Kurs wird individuell von links bedient und Gerichte von rechts entfernt werden, da das Essen fortschreitet. Während die formale russische Einstellung wichtiger Regeln besteht, alle Elemente der Gedecke für die Präsentation, benötigt die Anzahl der Kurse und Geräte bestimmen die aktuelle Einstellung.
Herkunft
Die russisch-Stil Gedeck nimmt den russischen Stil des Dienstes, eine Präsentationstechnik, die auf der Welt außerhalb von Russland von Prinz Kourakin eingeführt wurde. Die Portion Stil nach Frankreich verbreitet zuerst, dann nach England. Russisch-Service, zusammen mit der russischen Platzierung von Geschirr, führte die Idee von Mahlzeiten ein Kurs in einer Zeit dienen. Davor, große Platten von Lebensmitteln wurden zur gleichen Zeit, um die Gäste präsentiert und sie halfen sich. Legen Sie die Einstellungen für den russischen Dienst sind so angelegt, dass es einfach macht für jeden neuen Kurs vorzubereiten, indem die meisten Top-Schale zu entfernen oder das äußerste Utensil, wie es verwendet wird.
Platzierung
Ladeschalen sitzen direkt auf der Tischdecke decke~~POS=HEADCOMP, von einem Service-Platte folgte, auf dem die Platten, die folgen in den verschiedenen Kursen verwendet wird. Silberwaren auf beiden Seiten der Platten angeordnet ist, mit Gabeln auf der linken und Messer und Löffel auf der rechten Seite. Legen Sie sie in der Reihenfolge der Verwendung aus, so dass das Abendessen von außen in fortschreiten kann, da die Kurse serviert werden. Abendessen Messer mit der Klinge in Richtung auf die Platte gelegt. Brot-und-Butter-Platten gehen über den Gabeln, mit dem Buttermesser über die Spitze, Blattspitzen von Gabeln gegenüber. Der Becher Wasser, Glas Rotwein und Weißweinglas oberhalb der Messer und Löffel gelegt.
