Der Prozess des Einfrierens und Versand Trauben macht es möglich, dass Menschen in jedem Klima ihren eigenen Traubensaft zur Weinherstellung zu machen oder zum Trinken nicht gegoren. Fünf-Gallonen-Eimer Trauben können durch Online-Weinherstellung Lieferanten bestellt werden, oder Sie können Ihre eigenen Trauben nach der Ernte frieren sie später für die Saftherstellung zu bewahren.
Zeigen Sie mit gefrorenen Trauben in einem Eimer in ein Bereich, der konstant bei rund 70 Grad Fahrenheit über Nacht bleiben.
Rühren sie die Trauben wie sie auftauen, diejenigen zu entfernen, die Gefrierschrank sind ebenso verbrannt wie jeder Stängel.
die aufgetauten Trauben in einen großen Behälter gießen und Maische mit einem Kartoffelstampfer bis saftig. Wenn Sie den Saft für Wein, Stamm mit einem Mulltuch verwenden und gehen Sie mit Ihrem Wein Rezept.
Dump die zerdrückte Trauben in einen großen Kochtopf zu alkoholfreien Saft zu machen. Hitze auf mittlere bis der Brei zu kochen gerade beginnt, dann die Hitze reduzieren zu niedrig und 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Legen Sie ein großes, feinmaschiges Sieb über einen leeren Topf. Schöpfkelle die gekochten Brei in das Sieb und drücken es gegen das Gitter den Saft auszupressen. Leeren Sieb wie nötig, bis alle der Maische wurde angespannt.
Spülen Sie das Sieb und legen Sie eine Kaffeefilter im Inneren. Legen Sie das gefilterte Sieb über einen anderen sauberen Topf oder Schüssel geben und die angespannte Saft durch das Sieb noch einmal.
Bringen Sie den Saft in einen Krug oder Flaschen und im Kühlschrank lagern. Der Saft kann so schnell verbraucht werden, wie es ist cool.
