Während die meisten Abendessen Gerichte benötigen nur eine Methode des Kochens gehen, sind einige am besten, wenn zuerst auf dem Herd gekocht und dann in den Ofen bewegt. ein Abendessen Gericht zu einem zweiten Kochgerät übertragen kann unbequem sein, und Sie können einige der Geschmack verlieren. Betrachten Sie in Kochgeschirr zu investieren, die Sie sowohl auf dem Herd und im Backofen verwenden können.
Cast Iron
Altmodische gußeisernen Pfannen sind zäh und sicher von Herd zu bewegen zum Ofen. Eine Ausnahme ist eine gusseiserne Pfanne mit einem Holz- oder Kunststoffgriff. Ein weiteres Problem ist das Gewicht der Gusseisenpfanne, vor allem wenn es voll von Lebensmitteln. Bewegen Sie die Pfanne mit beiden Händen, und stellen Sie sicher, dass Ihre Stikkenwagen das Gewicht aushalten kann.
Glass
Glas ist kein übliches Material für Bratpfannen, aber viele Glas Auflaufformen können auf dem Herd verwendet werden. Stellen Sie sicher, jedes Stück, das Sie verwenden keine Holz- oder Kunststoffgriffe.
Keramik
Häufiger Keramik Pfannen ähnlich wie hitzebeständigem Glas sind, dass sie beide standhalten können Herd und Ofen Wärme. vollständig aus Keramik Pfannen sind in der Regel sicher, aber Keramik Pfannen mit Metall- oder Kunststoffgriffe haben speziell mit Öfen im Auge gebaut werden. Einige Keramik Pfannen haben abnehmbare Griffe für den Einsatz in Öfen.
Backofen Pfannen
Viele Metallpfannen lange Ofen Kochstandhalten. Es ist schwer, indem sie einfach auf, ihnen zu sagen, aber die meisten sind dicker und stabiler als andere Pfannen. Wenden Sie den Anweisungen des Herstellers, um zu sehen, ob eine Pfanne backofenfest ist. Diese Pfannen können allein aus Metall gefertigt sein oder kann eine hitzebeständige Silikon-Oberfläche haben.
