Eine gusseiserne Grillpfanne unterscheidet sich von einem normalen Braten in der Pfanne, dass es parallele Stege angehoben hat für den Kochfläche. Die Rippen imitieren ein Metallgitter, die beide von Fetten aus der Nahrung ermöglicht tropft weg und durch Grill Linien auf der Lebensmitteloberfläche zu schaffen. Wenn ein Rezept für eine Grillpfanne ruft und Sie noch kein Konto haben, gibt es einige andere Dinge, die Sie als Ersatz verwenden können.
Bratpfanne oder Bratpfanne
Der einzige Unterschied zwischen einem Grill schwenken und eine Bratpfanne oder Bratpfanne ist die Rippen. Während einige Lebensmittel, wie Gemüse, wird in einer flachen Pfanne kochen anders kann eine regelmäßige Bratpfanne für Dinge wie Würstchen, Burger und Huhn statt einer Grillpfanne verwendet werden. Am Ende der Kochzeit, übertragen, das Essen zu einem Teller mit Küchenpapier ausgekleidet, ein Schritt, der mit der Grillpfanne nicht notwendig ist, zu absorbieren das überschüssige Fett.
Elektrische Aufsatz- Grill
eine elektrische Platte Grill funktioniert auf die gleiche Weise wie eine Grillpfanne; stattdessen einen Herd Brenner mit der geriffelten Oberfläche zu erwärmen, ist die Oberfläche Eigenerwärmung. Die meisten Elektrogrills verwenden, um einen Timer, der die Wärme abschneidet, wenn die Zeit Nahrung Verkochen zu vermeiden, ist nach oben. Elektrogrills auch häufig zu schließen, so dass seine beiden Oberflächen erwärmen, um die Nahrung gleichzeitig. Stellen Sie die Zeit für die obere Fläche zu berücksichtigen, oder das Rezept folgen nur der offenen Grill die Bodenfläche mit.
Broiler
Die Broiler in Ihrem Ofen ist auch eine Alternative zu einer Grillpfanne für Lebensmittel, die in einer Pfanne, wie Gemüse braten werden. Es ist auch ein Ersatz für das Kochen gegrilltes Hähnchen, Steak, Lachs und kabobs, dass es eine verkohlte Oberfläche geben wird - im Grunde, es ist wie anstelle des Bodens von oben Grillen. Wenn die Broiler für eine Grillpfanne in einem Rezept zu ersetzen, verlassen Sie sich nicht auf die Garzeiten Rezept. Überprüfen Sie die Nahrung häufig, wie es kocht, und drehen Sie es, wie Sie mit einem Grill würde, so dass es kocht gleichmäßig.
Grill im Freien
Während eine Grillpfanne ist wirklich ein Ersatz für einen Außengrill, Außenholzkohle oder Gas-Grill kann auch verwendet werden, wenn ein Rezept für eine Grillpfanne nennt. Die Kochtemperatur eines Außengrill variieren kann, so die Garzeiten einzustellen. Sie nicht den Grill bedecken, wenn eine Grillpfanne Rezept. Stattdessen legen Sie das Essen auf dem Grill über direkter Hitze und sie in regelmäßigen Abständen drehen.
So speichern Sie sich die Zukunft Schwierigkeiten bei der das Kochen mit einer alten Aluminium-Pfanne, die bessere Tage gesehen hat, Sie gehen von Anfang an zu kümmern sich um die Pfanne zu müssen
