Hawthorn ist eine Gruppe von vielen blühenden Bäumen der Art Crataegus. Im Allgemeinen hawthorns produzieren weißen Blüten im Frühjahr und roten Beeren im Herbst. Der Weißdorn Blume ist die Blume der Staat Missouri. Getrocknete Weißdornbeeren hinzufügen Duft Potpourris und kann auch in Tee, Infusionen und Extrakte verwendet werden. Verwenden Sie nur reife Früchte zum Trocknen und verarbeiten sie sorgfältig, so dass sie gut speichern.
sortieren Beeren und entsorgen faul, schimmelig und zerschlagen Früchte. Waschen Sie die Weißdornbeeren mit klarem Wasser.
einen Topf mit Wasser kochen und es Kochen lassen. Füllen Sie eine Schüssel mit Eiswasser und zur Seite legen.
für 30 Sekunden, um die Beeren in das kochende Wasser Dunk für ihre Haut zu knacken. Bringen Sie sie mit einem Schaumlöffel Eiswasser in die Schüssel.
Bereiten Sie eine Mischung aus gleichen Teilen Zitronensaft und Wasser in eine Schüssel geben, die Beeren zu tränken in sie zu erhalten. Verschieben Sie die Beeren aus der Schüssel mit kaltem Wasser auf die man mit dem Zitronensaft Lösung. Verwenden Sie den geschlitzten Löffel. Lassen Sie die Beeren für 10 Minuten einweichen.
Legen Sie die Beeren auf einer doppelten Schicht von Papierhandtüchern das Wasser zu absorbieren, um sie zu klammern.
Legen Sie die Weißdornbeeren auf einer Trockenschale in einer einzigen Schicht. Setzen Sie das Fach in den Ofen. Erhitzen auf 140 Grad Fahrenheit. Öffnen Sie den Ofen und rühren Sie die Beeren alle drei Stunden.
Begin für Garzustand nach 20 Stunden zu testen, indem sie ein paar Weißdornbeeren aus dem Ofen nehmen. sie abkühlen lassen. Drücken Sie sie in Ihrer Hand. Wenn Sie Ihre Handfläche trocken bleibt, sind die Beeren für den nächsten Schritt in dem Trocknungsprozess bereit. Nehmen Sie sie aus dem Ofen abkühlen lassen.
Legen Sie die Beeren in Glas oder Kunststoffbehälter, füllt zwei Drittel der jeweils am meisten. Decken Sie die Öffnung lose und legen Sie die Gläser in einem warmen, trockenen Ort, an dem jede Restfeuchte verdunsten kann. Schütteln Sie die Behälter stecken Beeren für 10 Tage jeden Tag zu trennen.
Spülen dunkel gefärbten Gläsern in sehr heißem Wasser und trocknen lassen. Legen Sie die Beeren in ihnen und den Deckel schließen. Bewahren Sie die Gläser in einem dunklen und kühlen Schrank, im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe.
