Was passiert, wenn Gusseisen in der Spülmaschine wird?

Gusseisenpfannen müssen gewürzt werden, wenn sie neu sind. Das Ziel ist nicht abgeschliffen und keine Antihaftbeschichtung haben. Das Essen wird ohne Würze bleiben. Einmal gut gewürzt, Lebensmittel gleitet direkt aus der Pfanne nehmen und reinigen es einfach ist. Würzen erfordert Öl in die Pfanne gerieben werden. Dann kochen Sie die Pfanne in den Ofen bei schwacher Hitze für eine Stunde. Nachdem Sie es abkühlen lassen können Sie überschüssiges Öl abwischen und die Pfanne ist sofort einsatzbereit. Würzen ist der Grund, warum Sie nie Ihre gusseisernen Pfanne in die Spülmaschine.
Gusseisen Pflege

Gusseisenpfannen sollten niemals mit Seife oder Reinigungsmittel gewaschen werden. Diese werden brechen die Öle, die Sie sorgfältig in die Eisen gekocht. Gusseisen Würze wird besser mit der Zeit und Häufigkeit der Verwendung. Um die hart erkämpften Behandlung zu erhalten, müssen Sie einfach die Pfanne zu tilgen. Ein Papiertuch tut einfach gut. Chunks von Lebensmitteln und überschüssige Öle und Säfte sind auf diese Weise leicht entfernt werden. Wirklich Einbrenn-Lebensmittel kurz in warmem Wasser getränkten entfernt werden kann, solange die Pfanne gründlich getrocknet wird.
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Wenn Sie setzen eine gusseiserne Pfanne in der Spülmaschine ist Ihre Würze verschwunden. Die Kombination der Scheuerwirkung, warmes Wasser und Reinigungsmittel effektiv die Würze in der Pfanne entfernen. Der Geschirrspüler rostet auch das Eisen, wie es in einem rohen unverarbeitetem Zustand ist. Es ist nicht notwendig, die Spülmaschine zu verwenden, da die Wisch Verfahren so effizient ist. Der Geschirrspüler wird die Schwärzung auf der Außenseite einer gusseisernen Pfanne nicht entfernen. Pfannen mit extremen Schwärzung auf der Außenseite mit einer guten alten Ellenbogen Fett gereinigt manuell.
Recovery-

Wenn Sie die Pfanne in die Spülmaschine haben, müssen Sie beginnen überall auf der Pfanne reseasoning. Leider, wenn es sich um ein Familienerbstück ist, wird es nie das Niveau der Würze wiederzuerlangen und einige damit verbundenen Geschmack, der zusammen mit wirklich gut genutzt Gusseisen geht. Die Loch- und Narben in einer gebrauchten Pfanne führt in nicht sogar Würze, dass nur die Zeit heilen kann. Der Rost wird in eben diesen Gruben und Narben bekommen und wird die Pfanne vor der Behandlung mit Öl geschliffen werden aus müssen. Es ist ein langwieriger Prozess, der immer noch nicht, dass Sie Ihre alten Pfanne zurück geben.