Ist es sicher gekochte Eier zu essen, die links aus dem Kühlschrank waren?

Gekochte Eier bei Raumtemperatur müssen gegessen, gekühlt oder aufgewärmt werden, innerhalb von zwei Stunden gekocht wird. Bei warmen Temperaturen, wie sie bei einem Picknick im Freien gefunden werden kann, reduziert sich die Zeitrahmen nur eine Stunde, nach der American Egg Board. Wenn Eier haben für mehr als diese Menge an Zeit weggelassen, verwerfen sie, statt sie zu essen.
Nacherwärmung Eier

Eine der Möglichkeiten, um gekochte Eier halten an Raumtemperatur sicher ist, sie wieder zu erwärmen, bevor 2 Stunden vergangen sind, seit sie zum ersten Mal gekocht wurden. Um dies zu tun, erhitzen Sie die Eier auf eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit, gemessen mit einem Lebensmittel-Thermometer.
Vorsichtsmaßnahmen

Die Eier auf dem Eis die zu minimieren Risiko der Bakterienentwicklung während die Eier werden für bis zu zwei Stunden aus dem Kühlschrank gelassen. Zum Beispiel, Eiersalat oder deviled Eier, wenn Servieren die Schale serviert oder Teller in einem Bett aus Eis das Gericht kühl zu halten. Wenn gekochte Eier heiß serviert wird, halten sie auf einer Wärmeplatte oder in einem isolierten Behälter.