Limabohnen, die auch als Butterbohnen im Süden bekannt, haben eine befriedigende, stärkehaltiger Textur mit einem hellen Bohnengeschmack. Limabohnen werden als Leguminosen und sind eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung nach MayoClinic.com. Limabohnen, sowie andere Bohnen, sind fettarm, reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle. Es ist schwierig, frische Limabohnen zu finden, aber sie sind leicht erhältlich in Dosen, gefroren und getrocknet. Passen Sie die Ersatz für Limabohnen mit, wie Sie die Bohnen verwenden im Rezept.
Kichererbse
Frische Kichererbsebohnen sind selten im Supermarkt erhältlich. Getrocknete und konservierte garbanzos sind leicht zu finden, aber. Ersatz getrocknet Kichererbsebohnen für getrocknete Limabohnen in Eintöpfen und Suppen. Über Nacht einweichen und dann kochen in kaum kochendem Wasser oder Brühe, bis sie weich sind.
Sojabohnen oder Edamame
Frische Edamame-Bohnen zu Limabohnen ähnlich aussehen. Entfernen Sie die äußere Schale und heiß servieren mit Salz und Pfeffer. Edamame-Bohnen machen einen guten Ersatz für Limabohnen in succotash Rezepte. Eine der einfachsten Rezepte fordert gleiche Mengen von frischem Mais und Limabohnen, gekleidet mit Salz, Pfeffer und Butter. Gehackte rote Paprika für einen Spritzer Farbe und einem Schuss Sahne für Reichtum.
Fava
Fava Bohnen aussehen Limabohnen und ähnlichen Geschmack. Fava Bohnen sind ein bisschen mehr Arbeit als Limabohnen. Die Außenschale muss entfernt werden. Die Bohnen werden gekocht und die innere Schale wird dann entfernt. Es ist einfach, die Finger zu verbrennen, die innere Schale zu entfernen, wenn Sie in Eile sind.
Cannellini
Eine große weiße Bohne mit einem mehligen Textur und milden Geschmack, cannellini Bohnen sind meistens in Dosen oder getrocknet zur Verfügung. Ersetzen Sie sie für jedes Rezept, das für Konserven Limabohnen nennt. Limabohnen haben ein stärkeres Aroma, aufhellen, so dass die weiße Bohnen mit einem Spritzer Zitronensaft oder fügen Sie ein wenig gehackte Petersilie zu kompensieren.
