Wie die Türkei Upside Down

einen Truthahn upside-down Röstung oder mit der Brustseite nach unten ermöglicht das Brustfleisch feucht zu bleiben, während die Beine und Oberschenkel auf die entsprechende Temperatur kochen. Wenn die Türkei platziert wird auf den Kopf, Säfte aus der nach unten in die Brust Truthahn abtropfen lassen. Um braune Haut, bringen Sie einfach den Truthahn in seine normale Position eine Stunde vor dem Rösten beendet.
Was Sie
Papiertücher
Aluminiumfolie
Butter
Dry Würzen Erwichene Need
1 Tasse Wasser Bei
Baster
Fleischthermometer Bei
Ansicht Artikel Details

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit.

entfernen Sie die Innereien aus dem Inneren der Bratwanne getaut Truthahn. Spülen Sie ihn unter kaltem Wasser. Pat es trocken mit Papiertüchern.

Rub weiche Butter auf der Innenseite und Außenseite der Türkei. Fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze auf die Haut wie schwarzer Pfeffer, Salz, Thymian und Rosmarin. Reiben Sie die Gewürze auf den Truthahn, so dass sie an die Butter kleben.

Gießen Sie 1 Tasse Wasser in den Boden des Truthahn-Bräter. Legen Sie das Rack in der Pfanne braten. Setzen Sie den Truthahn Kopf oder Brustseite nach unten auf das Gestell.

Den Truthahn in den Ofen. Decken Sie die Oberseite der Bräter mit Alufolie. Begießen Sie die Türkei alle 15 Minuten, während es Braten. Fügen Sie mehr Wasser auf den Boden der Pfanne braten, wie gebraucht.

Roast der Türkei für 3 bis 3 1/2 Stunden, bis die Innentemperatur des Oberschenkels erreicht 180 Grad Fahrenheit. Drehen Sie den Truthahn über, so dass die Brustseite während der letzten Stunde nach oben zeigt, und entfernen Sie die Aluminiumfolie auf braun die Spitze der Türkei.