"? Ich bin süchtig danach, " sagt James Beard Award ausgezeichnete Chefkoch und Autor Jerry Traunfeld über Lavendel in " The Herbfarm Kochbuch ". Kennen die meisten als Zutat in Parfüm, Seife und Potpourri, Lavendel hat auch eine lange kulinarische Tradition. Der scharfe Geschmack von Lavendel Paare gut mit vielen Gewürzen und Kräutern. Steigern Sie Ihren eigenen Lavendel oder kaufen kulinarisch-grade Lavendel die Pestizide und Öle zu vermeiden hinzugefügt Potpourri Lavendel.
Mint
Paar Lavendel mit Minze einen feinen Hauch von duftenden Süßigkeit zum Tee, Eis hinzufügen Sahne- und Zuckerbasis Glasuren. Mint hat genug Biss seiner eigenen Lavendel starken Geschmack zu stehen, aber Lavendelblüten und Blumen verwenden zu vermeiden, eine medizinische oder seifigen Geschmack in die Schale eingeführt wird.
Rosmarin
Lavendel und Rosmarin teilen sich eine Familienlinie, die Minze und Zitronenmelisse enthält. Sie passen gut auch in pikanten Gerichten wie Lamm, Geflügel und Kartoffeln. Lassen Sie ein paar Zweige Rosmarin und einen kleinen Löffel Lavendelblüten im Wasser, wenn Sie Kartoffeln kochen einen erdigen, floralen Geschmack zu verleihen.
Fenchel
Herbes de Provence die klassische Französisch Mischung aus getrockneten mediterranen Kräutern, umfasst in der Regel Fenchelsamen und Lavendel Blätter und Blüten, zusammen mit Majoran, Thymian, Salbei und salzigen. Streuen Sie herbes de Provence über Holzkohle auf dem Grill einen scharfen Note rauchte Rippen und Geflügel hinzuzufügen, oder wickeln Zweige von Lavendel und Fenchel Wedel zusammen Muscheln Spieß zum Grillen.
Cinnamon
Um einen Zweig oder zwei von Lavendel und eine Zimtstange in einer Tasse Zucker oder Salz, Abdeckung Zimt-Lavendel duftenden Zucker oder Salz, begraben zu machen und lassen sie es für 24 bis 48 Stunden zu sitzen. Verwenden Sie die Zimt-Lavendel Zucker in Tee, auf Toast, oder anstelle von Zucker in Keksen und Zuckerplätzchenrezepte. Das Aroma von Lavendel ist ein Coy Unterton, der die Würze von Zimt akzentuiert.
Clove
Der feine Adstringenz von Lavendel mischt sich gut mit dem schrillen Würzigkeit der Gewürznelken. Fügen Sie eine Prise getrockneten Lavendel Knospen zu Wein oder Apfelwein zusammen mit getrockneten Gewürznelken und Ihre Lieblings grübelt Gewürze für einen unverwechselbaren Herbst oder Winter Urlaub zu behandeln.
den Wert Ihres Eigentums zu verstehen, ist nicht nur wichtig für die Versicherung, sondern auch Ihnen helfen, zu entscheiden, ob es sich lohnt, den Verkauf wenig genutzte Elemente für einen Gewinn oder sie einfach wegzuwerfen
