Agavensirup stammt aus dem Nektar der Agave Pflanze. Dieser natürliche Süßstoff hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel so viel wie andere Süßstoffe, nach Gourmet Sleuth. Es ersetzt auch für andere flüssige Süßstoffe, je nach Rezeptur. Agave hat ein süßer Geschmack und leichtere Textur als Maissirup, aber es wird effektiv Maissirup in den meisten Rezepten ersetzen. Wie Maissirup, Agavendicksaft in hellen und dunklen Sorten zur Verfügung steht; Wählen Sie eines basierend auf Ihrem Rezept und persönlichen Vorlieben.
Wählen Sie entweder Licht Agavendicksaft zu Licht Maissirup oder dunklen Agavendicksaft für dunkle Maissirup ersetzen. Dies hält das Geschmacksprofil ähnlich.
Mit Agave in Backwaren, die eine feuchte Beschaffenheit nach dem Backen haben. Vermeiden Sie Agave mit Maissirup in Hartbonbons Rezepte oder für dünne, knusprige Cookies ersetzen
Mit ½. Tasse Agavendicksaft und 1/3 Tasse Wasser oder andere Rezept Flüssigkeit in Ihrem Rezept für jede Tasse Maissirup. Zum Beispiel, wenn Ihr Rezept 2 Tassen Maissirup muss, verwenden Sie 1 Tasse Agavendicksaft und erhöhen die anderen Flüssigkeiten in der Rezeptur von 2/3 Tasse.
Backen Lebensmittel mit Agave an 25 Grad Fahrenheit niedriger und die Zeit von drei bis fünf Minuten erhöhen, wie Agavendicksaft Lebensmittel braun schneller verursacht.
