Vakuum-Lebensmittel Versiegelungen sind kleine Geräte, die länger halten Lebensmittel frisch helfen, indem sie die Luft zu entfernen aus der Nahrung entweder in Säcken oder spezielle Vakuumverschließbaren Gläser platziert. Sie schaffen auch kompakte Pakete, die im Kühlschrank oder Gefrierschrank besser passen. Vakuumdichte Nahrung kann durch Entfernen aus dem Vakuumbeutel und Garen oder gekocht direkt in der Tasche, einen Prozess namens sous vide hergestellt werden. Die meisten Vakuumiergeräte sind recht einfach zu bedienen, aber ein paar Tipps und Tricks lernen kann den Prozess der Vakuumversiegelungs Nahrung noch einfacher zu machen.
Einsatz Papiertücher Wenn Flüssigkeiten Dicht
Taschen Dichtungs Flüssigkeiten enthalten, schwierig sein; einige Vakuum Lebensmittel Versiegelungen wird die Flüssigkeit aus dem Beutel mit der Luft, die sich in Trockenfutter oder eine unebene Dichtung ziehen. Platzieren eines gefalteten Papiertuch oder Lappen in der Spitze der Tasche, bevor Sie es abdichten ein Teil der Flüssigkeit aufzusaugen und bieten eine noch versiegeln. Dies hält saftig Lebensmittel wie Fleisch und Obst feucht. Suppen, Eintöpfe und andere nasse Lebensmittel sind in einem Glas oder Kanister am besten verschlossen, anstatt eine Tasche.
Staub vermeiden, wenn Pulverdicht
Dichtpulver, Mehl, Zucker und andere leichte, granulare Materialien kann tückisch sein. Immerhin, die die gleiche Vakuumkraft Luft aus dem Pulverbehälter auch das Material im Inneren Loft befindet sich zieht. Bits von Mehl oder Zucker erhalten in der Dichtung stecken, Schwachstellen zu schaffen. Um dieses Problem zu vermeiden, drücken Sie den Griff eines Löffels oder einer Gabel in die Pulverluftkanäle zu schaffen, vor dem Versiegeln, oder legen Sie einen Kaffeefilter in der Spitze des Glases zu halten fliegen Staub. Pulver werden am besten in Gläsern verschlossen, da sie in Verschließen von Beuteln kann unordentlich sein.
Prewrap Food Shop
Wrap Fleisch, Käse und andere starke oder fettige Lebensmittel in Plastikfolie vor sie in einer Tasche platziert zum Abdichten. Dies verhindert, dass sie die Tasche verunreinigen, so dass es viel einfacher, alte Säcke wieder zu verwenden, ohne sie vorher zu waschen.
Prefreeze Feuchtnahrung und Fleisch
Eine weitere Option für flüssige Lebensmittel ist zu prefreeze es vor der Vakuumversiegelung. Die Vakuum-Versiegelung behandelt das Stück gefrorene Flüssigkeit ähnlich wie ein Feststoff, wodurch das Risiko einer schlechten Dichtung zu reduzieren. Prefreezing Fleisch in einzelnen Portionen ist auch eine gute Idee - es verhindert die Notwendigkeit, ein großes Stück Fleisch auftauen es später zu zerschneiden. Achten Sie darauf, wenn das Fleisch mit scharfen vorstehenden Knochen Einfrieren - sie die Vakuumiergerät Tasche pannen kann
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