Porree sind ein Wurzelgemüse, ähnlich wie Zwiebeln, die gereinigt werden müssen und Trimmen, bevor sie verwendet werden können. Aufgrund der Art und Weise wächst der Lauch in der Erde, Sand und Schmutz müssen aus den Schichten entfernt werden, bevor der Lauch gekocht wird. Sobald Sie Ihre erste Lauch getrimmt haben, müssen Sie alle verbleibenden Lauch für das Essen oder eine zukünftige Mahlzeit eine einfache Aufgabe zu bewerkstelligen sein wird.
alle, aber die Besten 1 bis 1 1/2 Zoll abschneiden von grünen Blättern von der Spitze des Porree.
das Wurzelende des Lauch abschneiden.
, um die äußeren Schichten des Lauch entfernen durch die Schichten vom Schälen von Porree, bis Sie die cremige, weiße Innenschichten.
Scheibe der Lauch in die Hälfte erreichen, die Schichten zu belichten. Ziehen Sie die Schichten auseinander und spülen Sie unter kaltem, fließendem Wasser. Der Lauch wird nun getrimmt und bereit, in den Rezepten zu verwenden.
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