Es gibt eine anhaltende Debatte über die Art Bord des Schneidens ist sicherer und am besten zu nutzen: Holz oder Kunststoff. Unabhängig davon, welche Art von Schneidebrett Sie für Ihre Küche gewählt haben, gibt es Möglichkeiten, das Board zu erneuern und frisch zu halten. Die richtige Wartung Ihrer Schneidebrett wird seine Lebensdauer zu verlängern, aber wenn Sie die Pflege Ihres Bord verstreichen lassen haben, gibt es Schritte, die Schnittflächen Bord genommen werden können, um zu verjüngen.
Renewing Kunststoff Schneidebretter
Mix 4 Tassen Wasser mit 1 Esslöffel Bleichmittel in der Küchenspüle. Legen Sie die Kunststoff-Schneidebrett im Wasser und lassen Sie es für etwa 15 Minuten einweichen. Entfernen Sie die Platine.
Den nassen Brett auf einem Spültuch. Decken Sie die Platine mit Backpulver. Squirt genug Zitronen- oder Limettensaft auf das Backpulver zu einer Paste zu erstellen, wie Sie das Brett mit einem sauberen Zahnbürste reiben. Lassen Sie die Paste auf dem Brett für 15 bis 30 Minuten.
Spülen Sie die Paste aus dem Board unter dem Wasserhahn, und dann waschen Sie die Platte in heißem Seifenwasser. Spülen und trocknen lassen.
Legen Sie Ihr Board auf eine ebene Oberfläche, um zu bestimmen, ob es sich verzogen ist. Laut Food Service Warehouse, wenn das Board nicht flach liegt, sollten Sie es ersetzen Verletzungen zu vermeiden. Allerdings, wenn Ihre Karte nur leicht verzerrt, waschen Sie es in der Spülmaschine. Entfernen Sie sofort das Brett, während sie heiß, und legen Sie sie auf eine flache surface.Stack schwere Bücher auf dem Brett für eine Stunde. Die meisten Boards wird eine Verbesserung in Höhe von Verbeugung oder warp zeigen.
Renewing Holzschneidebretter
Sand keine leichte Rillen oder Schnitte mit einem feinen Schleifpapier in ein Kreisbewegung. Wenn die Schnitte und Rillen auf der Oberfläche Ihres Boards tief sind, können sie Schutz Bakterien und das Board sollte ausgetauscht werden.
Waschen Sie das Brett in heißem Wasser mit flüssigem Spülmittel.
einen Behälter von Mineralöl in einem Behälter heißes Wasser, das Öl zu erwärmen. Wenn das Öl warm ist, decken das Board mit dem Mineralöl. Lassen Sie das Öl, das Holz zu sättigen. Die Mineralöl dichtet das Holz so Bakterien nicht durchdringen können und Hydrate das Holz, damit er nicht immer trocken und spröde.
Mix 1 Tasse Wasser und 3 Esslöffel Essig und reiben Sie die Lösung in die Holzplatte mit einem Spültuch Schneiden Gerüche zu beseitigen. Spülen Sie das Brett, und es vollständig mit einem Geschirrtuch trocknen.
