Canning kann eine sichere und wirtschaftliche Art und Weise sein, um qualitativ hochwertige Lebensmittel zu Hause zu erhalten. Sie können Ihre eigenen speziellen Fleischsauce Rezept von Konserven mit einem Druck canner Geld sparen. So stellen Sie einen großen Stapel und lagern in Quart oder Pint Größe Gläser für die spätere Verwendung. Sie sollten einen Druck canner anstelle eines Wasserbad verwenden, um effektiver die Soße zu erhalten. Bereiten Sie Gläser, Deckel und Ringe einfach die Fleischsauce zubereiten und Ihren Druck canner verwenden nach den Anweisungen des Herstellers für das beste Ergebnis.
. Boil Gläser, Deckel und Ringe für 10 Minuten. Lassen Sie für eine einfache Handhabung zu kühlen.
Füllen Gläser mit Fleischsauce, um sicherzustellen, ein Zoll Raum zwischen der Soße und der Spitze des Glases zu verlassen. In Deckel auf die Einmachgläser und ziehen Ringe bis es richtig sitzt. Vermeiden Sie zu festes Anziehen der Ringe, die den Hals des Gefäßes zu verhindern, dass während der Verarbeitung zu brechen.
Zeigen Sie mit Druck canner auf dem größten Heizelement auf dem Herd. Füllen Sie den Druck canner drei bis vier Zoll von Wasser oder die Menge der vom Hersteller empfohlen. Fügen Sie die gefüllten Gläser für die Konserven Rack und niedriger in den Druck canner. Fügen Sie eine zweite Schicht von Gläsern, falls zutreffend. Legen Sie die Abdeckung auf der canner und einrasten lassen.
In den gewichteten Messer an den canner, falls zutreffend. Schalten Sie die Hitze zu hoch und verarbeiten, um die Fleischsauce an den entsprechenden Pfund Druck und die Länge der Zeit, wie es von Ihrem Rezept empfohlen. Hören Sie auf das gewichtete Messgerät zu beginnen, um die richtige Menge an mal pro Minute wackelnde für den richtigen Druck Menge. Oder beobachten Sie die Messuhr um sicherzustellen, dass sie den richtigen Druck Menge erreicht. Überwachen Sie die Wärme zu erreichen und aufrechtzuerhalten den richtigen Druck.
Schalten Sie die Hitze, sobald die entsprechende Verarbeitungszeit erreicht ist, und lassen Sie die canner für 40 Minuten vor dem Öffnen drucklos. Entfernen Sie Dosenfleisch Sauce mit einem Glasheber und auf einem Kühlregal.
