Ein Double-Stack-Druck canner ermöglicht es Ihnen, können zwei Schichten von Pint Gläser auf einmal. Diese Konservenfabrikanten arbeiten in der gleichen Weise wie eine herkömmliche Single-Layer-Druck, sondern umfassen zwei Racks für die sichere Platzierung von Gläsern. Lesen Sie im Handbuch Ihres Doppelstapeldruck canner begleitet, ist der beste Weg, um einen sicheren Betrieb zu lernen, wenn auch ein Doppel canner kann in wenigen einfachen Schritten verwendet werden.
Bereiten Sie die canner für Druck. Legen Sie die Konserven Rack im Inneren des canner und Ort vorbereitet, gefüllt Gläser in einer einzigen Schicht auf der Oberseite des Racks. Fügen Sie zwei bis drei Zoll von Wasser auf die canner und dann die zweite Zahnstange auf der Oberseite der ersten Schicht von Gläsern. Fügen Sie die zweite Schicht der Gläser an den oberen Rack.
Schließen Sie den Druck canner Deckel fest. Legen Sie die canner auf dem größten Heizelement auf dem Herd und schalten Sie die Hitze zu hoch. Lassen Sie das Wasser im Inneren des canner zu kochen und achten Sie auf Dampf durch die petcock zu entlüften. Zeit, um die canner für 10 Minuten, wenn Sie sehen, Dampfabzug aus dem petcock.
die petcock schließen, wenn ein Druck canner mit einer Messuhr, oder legen Sie das gewichtete Messer über die petcock für Konservenfabrikanten ohne Messuhr. Achten Sie auf Druck das erforderliche Niveau für die Lebensmittel, die Sie verarbeiten durch das Lesen der Wahl, oder das Hören für die gewichtete Messer an Felsen zu erreichen, falls zutreffend.
korrekte Druck Pflegen von Wärme Einstellung auf der Brenner nach Bedarf. Prozess Gläser für die erforderliche Zeit für die Lebensmittel, die Sie Konserven.
Nehmen Sie die canner aus dem Wärmeelement einmal die Bearbeitungszeit erreicht ist. Lassen Sie die canner für 45 Minuten abkühlen und drucklos. Entfernen Sie die gewichtete Messer, oder die petcock öffnen, sobald Entspannung abgeschlossen ist. Öffnen Sie die canner durch Anheben des canner Deckel von Ihnen entfernt. Entfernen Sie Gläser ein Glasheber verwenden.
