Carl und Shirley Sontheimer gegründet 1971 Cuisinart und begann den Import und eine exklusive Linie von Edelstahl-Kochgeschirr zu verkaufen. Sie führten die erste Küchenmaschine in die Vereinigten Staaten und hatte bald kulinarische Riesen Julia Child, James Beard und Jacques Pepin den Cuisinart Namen Spitzenköche touting und zu Hause kochen. Cuisinart hat jetzt ein breit gefächertes Portfolio von Küchengeräten, Backformen, Kochbücher und Kochutensilien, aber seine Top-Qualität Edelstahl-Kochgeschirr weiterhin das Herz des Unternehmens.
Tägliche Wartung
Waschen Sie Ihre Kochgeschirr mit warmem Wasser und Seife vor dem ersten Gebrauch, oder es durch die Spülmaschine laufen. Spülen Sie alle Seifenreste zu entfernen und trocknen Sie es mit einem weichen Handtuch. Cuisinart empfiehlt eine nicht-Zitronen-Waschmittel mit der Integrität der Oberfläche zu erhalten.
Nach dem mit einem Cuisinart Edelstahl-Topf oder Pfanne kochen, füllen Sie es mit heißem Wasser und Spülmittel und lassen Sie es stehen, bis das Wasser lauwarm hat sich . Verwenden Sie einen Schwamm, um den Topf oder Pfanne zu reinigen, spülen und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch. Obwohl Sie Ihre Cuisinart Kochgeschirr in der Spülmaschine, häufige spülmaschinen verkratzen die Oberfläche zu reinigen.
Stains und Rückstands
Kalzium-reiche Lebensmittel, wie Milchprodukte, Lachs, Brokkoli oder Erbsen, kann Ihr Kochgeschirr färben. Warm etwas Essig, gelten für ein trockenes Tuch und wischen Sie die Flecken, bis sie verschwinden. Lebensmittel wie Nudeln und Haferflocken können Ihr Kochgeschirr mit einem bewölkten Rückstand. Verwenden Sie ein Reinigungsmittel wie Bon-Ami oder Cameo mit einem weichen, feuchten Tuch, um es zu entfernen.
Lebensmittel, die in der Pfanne brennt, kann sich schwarze Rückstände hinterlassen, die zu entfernen, scheint unmöglich. Genießen Sie die Pfanne in warmem Wasser mit etwas Spülmittel reinigen, wischen Sie dann mit einem Schwamm. Wenn der schwarze Rückstand kommt nicht aus, fügen Sie 1 Zoll von warmem Wasser in die Pfanne mit 1 EL. eines nicht-Zitronen-Geschirrspülmittel. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und lassen Sie es für etwa 15 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie das Wasser in die Pfanne abkühlen gründlich unter kaltem Wasser und abtropfen lassen. Verwenden Sie einen Schwamm oder Kunststoffspachtel den verbleibenden Rückstände zu entfernen. Möglicherweise müssen Sie diesen Schritt 1.59 mehrmals zu wiederholen.
Der Brenner auf dem Herd kann die Außen Unterseite Ihres Pfannen färben. Verwenden Sie einen Backofenreiniger, die Flecken zu entfernen. Folgen Sie den Anweisungen des Herstellers für den Reiniger. Wenn die Richtungen für einen warmen Ofen rufen, die Pfanne erhitzen, bevor das Reinigungsmittel auf es zu benutzen.
Kochtemperaturen
Cuisinart Edelstahl-Kochgeschirr hat eine Basis gekapselt, die auch erlaubt Wärmeverteilung und Leitfähigkeit. Nicht hohe Hitze auf Ihrem Cuisinart Kochgeschirr verwenden, da die Temperaturen die Pfanne ruinieren können und Ihr Herd beschädigen. Verwenden Sie mit niedriger bis mittlerer Hitze für die meisten Kochzubereitungen, außer zum Kochen von Flüssigkeiten, bei denen mittlerer Hitze ausreichend sein sollte. Cuisinart Kochgeschirr ist backofenfest bis zu einer Temperatur von 550 Grad F.
Vorsichtsmaßnahmen
Cuisinart empfiehlt Kunststoff- oder Holzgeschirr verwenden, wenn möglich. Metall-Löffel oder andere Utensilien kann das Innere des Kochgeschirrs kratzen, sollte aber keinen Unterschied in der Leistung zu machen.
Seien Sie vorsichtig, wenn sie auf einem Gasherd Cuisinart Edelstahl-Kochgeschirr verwenden. Einige Gasbrenner können überhitzen und verbrennen Lebensmittel auf sogar die niedrigste Einstellung. Ein Flammenblech, erhältlich in den meisten Baumärkten, befindet sich zwischen der Pfanne und dem Brenner Überhitzungsprobleme zu verhindern. Sie müssen vorsichtig sein, wenn bei einem Gaskocher, um sicherzustellen, dass die Flamme nur den Boden der Pfanne berührt, dauerhafte Verfärbung zu verhindern.
