Gusseisen Kochgeschirr ist nicht viel mehr verwendet. Es ist schwer und kann schwer zu halten, wenn nicht richtig gewürzt. Viele Menschen werden sehen, Rost auf dem Kochgeschirr und werfen sie in Angst vor den Rost Einnahme, aber wenn das Kochgeschirr richtig gewürzt und gut gepflegt, wird es ewig dauern und Rost wird kein Problem sein. Ihre Nahrung haftet nicht an den Pfannen und Sie müssen sich nicht um die Antihaft Chemikalien kümmern, die heute auf dem Kochgeschirr sind. Sie können sogar finden Sie den Geschmack der Speisen besser gefällt als die Zeit vergeht.
Richtig Saison das Kochgeschirr
Wenn Sie neue Gusseisen Kochgeschirr haben, werden Sie nach Jahreszeit brauchen sie sehr gut vor Sie beginnen, es zu benutzen. Beginnen Sie mit Ihren Ofen auf 250 Grad erhitzt wird. Dann Mantel das Kochgeschirr mit Schmalz oder Speck. Pflanzliche Öle oder Spray-on-Öle sind für dieses Verfahren nicht geeignet. Legen Sie die Pfanne in den Ofen für 10 bis 15 Minuten und dann herausnehmen zurück. Gießen Sie kein Fett, das verflüssigt hat und halten Sie die Pfanne zurück in den Ofen für mindestens 2 Stunden. Wenn Sie die Pfanne herausnehmen lassen Sie es, den Prozess zu kühlen und zu wiederholen. Sie sollten diesen Vorgang 3 oder 4 Mal im Laufe von einigen Tagen wiederholen und dann starten Sie es fetthaltige Lebensmittel zu kochen würzen sie zu fördern. Tun Sie dies mit jedem Stück aus Gusseisen Kochgeschirr Sie kaufen.
Re-Gewürz
Manchmal ist die Würze trägt nach vielen Anwendungen ab. Oder Sie können einige Gusseisen Kochgeschirr erworben, die nicht beim ersten Mal richtig gewürzt wurde. In diesen Fällen muss das Kochgeschirr wieder gewürzt werden. Aber bevor Sie den Prozess starten wird es eine gründliche Reinigung benötigen.
Heizen Sie die Pfanne auf eine Temperatur, wo man es noch verarbeiten kann. Legen Sie es in heißem Wasser und mit einem Scheuerschwamm alle Rückstände zu reinigen oder Rost, die Sie auf der Pfanne zu sehen. Spülen Sie es gut und trocknen Sie es sofort. Dann Saison die Pfanne in der gleichen Weise wie mit einer neuen Pfanne Würze. Unter Umständen müssen Sie nur einmal den Vorgang zu wiederholen, wenn die ursprüngliche Würze nicht völlig wurde abgetragen.
Kümmern von Cast Iron
Gusseisen Kochgeschirr, wenn sie richtig reif ist Antihaft. Aber weil es natürlich ist die Säure in der Nahrung kann die Würze brechen. Daher sollten Sie nicht Überbleibsel von Speisen in der Pfanne sitzen lassen, in der Tat, es sollte gewaschen werden, während es noch warm ist. Sie sollten nicht alles andere als heißes Wasser auf die Töpfe, wenn möglich nutzen. Scheuern wird die Würze und ebenso wie andere Antihaft-Pfannen, Ihr Essen beginnen zu kleben kratzen.
Diese Pfannen sollten ohne die Deckel auf sie in einem gut belüfteten Ort gelagert werden. Zu viel Feuchtigkeit führt dazu, sie zu rosten und sobald Sie Rost haben sie müssen neu gewürzt werden. Sobald Ihr Gusseisen hat richtig gewürzt sind sie sehr leicht zu kümmern.
