Wenn Sie im Supermarkt sind, Haben Sie schon einmal die Kosten für eine Broilerpackung Hühnchen und ein ganzes ungeschnittenes Hähnchen verglichen? Es gibt einen großen Unterschied, trotz gleicher Fleischmenge! Während es bequemer ist, vorgeschnittenes Hühnchen zu kaufen, die Kosten sind möglicherweise nicht so budgetschonend, da Sie für die Arbeit bezahlen müssen (jemand musste dieses Huhn zerlegen). Aber Sie können Hühnchen schneiden, um es sofort zu verwenden oder einzufrieren, wenn du es selbst schneidest. Und die gute Nachricht ist, dass es tatsächlich schnell und einfach ist! Also Geld sparen und lernen Ein ganzes Huhn vierteln !
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Ob Sie nur versuchen, das, was Sie zur Hand haben, für ein Rezept zu verwenden, versuchen, Geld für Hühnchen zu sparen, oder einfach nur versuchen, eine neue Fähigkeit zu erlernen, Es ist einfach zu lernen, wie man ein ganzes Huhn viertelt. einfach, und ist in weniger als fünf Minuten erledigt!
Ein ganzes Huhn vierteln und Geld sparen
Du wirst brauchen:
Ein ganzes Huhn, nicht gefroren
Küchenschere/-schere
Scharfes Messer
Papiertücher
Schneidbrett
(Optional) Plastikhandschuhe – manche Leute sind etwas zimperlich im Umgang mit rohem Hühnchen. Falls dies auf Sie zutrifft, Das Tragen von Einmalhandschuhen kann helfen!
Richtungen:
1. Beginnen Sie damit, alle verpackten Organe zu entfernen, oder den Hals, wenn er vor dem Verpacken hineingestopft wurde. Dann einfach mit Papiertüchern trocken tupfen, um Unordnung zu minimieren.
2. Verwenden einer Küchenschere, Entfernen Sie den Schwanz und die überschüssige Haut, die um die Ränder des Huhns gefaltet ist.
3. Schneiden Sie die Flügel mit einem scharfen Messer ab, und verwenden Sie die Küchenschere erneut, um die Haut zu entfernen, die im Weg ist, um es einfacher zu machen.
4. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit dem anderen Flügel, und das sollte dir bleiben.
5. Machen Sie direkt über der Oberseite des Oberschenkelfleisches (sollte die Mitte des Rückens) einen Schnitt mit Ihrem Messer, und verwenden Sie Ihre Küchenschere, um die Haut an den Seiten zu schneiden. Schneiden Sie dann die Mitte ab, um die untere Hälfte in zwei Abschnitte zu teilen.
6. Sobald Sie beide weggeschnitten haben, das sollte dir bleiben.
7. Schneiden Sie die Rückseite des Hähnchens von der Vorderseite ab, um die Handhabung des Brustfleischs zu erleichtern.
8. Einfach das Brustfleisch halbieren, Entfernen von unerwünschten Rippen, Knochen, oder Haut.
Und da hast du es. Ein gevierteltes Huhn!
Von hier aus können Sie Ihre Hähnchenportionen für alles verwenden, was Sie wollen! Crockpot-Mahlzeiten, Grillen, Braten, usw. Wenn Sie nicht bereit sind, Ihre Stücke zu verwenden, Sie können sie separat in Gefrierbeuteln aufbewahren, bis Sie sie benötigen. Dann können Sie den gewünschten Abschnitt herausziehen, über Nacht im Kühlschrank auftauen, und sparen Sie Geld für Ihr Hühnchen. Plus, Ich habe noch nicht einmal meinen Lieblingsteil erwähnt, ein ganzes Huhn im Vergleich zu knochenlos zu bekommen, Hähnchen ohne Haut:Wenn Sie ein ganzes Huhn selbst vierteln, behalten Sie die Knochen! Mit den Knochen kannst du eine richtig würzige Knochenbrühe zubereiten und noch mehr Geld sparen bei der Zubereitung von Suppen, Reis, oder trockene Bohnen!
Haben Sie schon einmal ein Huhn geviertelt?
