Eintopf-Wurst-Pasta

Der Beginn eines neuen Jahres kann eine arbeitsreiche Zeit sein. Die Kinder sind wieder in der Schule, das Haus muss aus den Ferien aufgeräumt werden, und es ist wahrscheinlich, dass Sie an einer oder zwei Lösungen arbeiten! Als Ergebnis, Sie können einige Tage haben, an denen Sie das Gefühl haben, zu beschäftigt (oder zu müde) zu sein, um das Abendessen zuzubereiten. Aber oft ist Essen nicht gut für Ihre Gesundheit oder Ihr Budget. also stattdessen, Warum nicht eine schnelle 30-Minuten-Mahlzeit zubereiten? Dies Eintopf-Wurst-Pasta ist ein komplettes Abendessen in einer halben Stunde in nur einer Pfanne zubereitet!

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Ich liebe Eintopfgerichte wie diese Eintopfwurstnudeln, weil das Aufräumen so schnell geht! Es gibt keinen Topf für die Nudeln, eine Pfanne für die Wurst, und eine Auflaufform für den Brokkoli. Es gibt nur eine Pfanne und ein kleines Schneidebrett! Was bedeutet, dass ich nicht nur das Abendessen schnell zubereiten kann, aber ich kann auch schnell aufräumen und schnell wieder zu dem zurückkommen, woran ich gerade gearbeitet habe!

Eintopf-Wurst-Pasta

Zutaten

1 ½ Teelöffel Öl
1/6 Tasse Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Tomatenmark
1 14,4 Unzen Dose kleine gewürfelte Tomaten
1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
1 Teelöffel Kräuter der Provence (Sie können das italienische Gewürz ersetzen, wenn Sie es nicht haben)
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
14oz Polska Kielbasa oder Lieblingskochwurst, in mundgerechte Stücke geschnitten
14,5 Unzen Rinderfond
1- 1 ½ Tassen Wasser
12 Unzen gefrorene Brokkolistücke
12 Unzen Penne-Nudeln
Mozzarella zum Garnieren

Richtungen

1. In einem Topf oder einer großen tiefen Pfanne, Öl bei mittlerer Hitze hinzufügen. Einmal erhitzt, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, zwei Minuten anbraten.

2. Niedrigere Hitze auf mittlere Stufe. Wurst dazugeben, Tomatenmark, gewürfelte Tomaten, Salz, Kräuter der Provence, schwarzer Pfeffer, Würstchen, Rinderbrühe, und Wasser. Gut umrühren, um die Zutaten zu verteilen.

3. Fügen Sie Brokkoli und Nudeln hinzu, Hitze auf hoch zurückgeben. Sobald die Soße zu sprudeln beginnt, auf ein Köcheln senken. Pfanne abdecken und 12-15 kochen, gelegentlich umrühren, bis die Nudeln al dente sind.

4. Mit Mozzarella-Käse garnieren und Ihre One-Pot-Wurst-Nudeln servieren! Genießen!

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