Wenn Sie zuvor mit Essensplanung probiert haben und es nicht geliebt haben, wissen Sie bitte, dass es Dutzende von Möglichkeiten gibt, es zu tun, und viele von ihnen sind sehr hart, sehr langweilig und sehr langweilig. Wir werden nicht über diese Wege sprechen. 🙂
Stattdessen werde ich meine fünf Top -Tipps teilen, um Ihre Routine zu vereinfachen, ohne in einer Nahrungsmittelschaltung zu landen. Lassen Sie uns zunächst einen kurzen Blick auf einige der Gründe werfen, warum Sie vielleicht einen weiteren Schuss haben möchten.
Wenn Sie jemals auf den Inhalt in Ihrem Kühlschrank starrten, in der Hoffnung, dass Sie irgendwie die zufällige Auswahl an Zutaten inspirieren werden, wissen Sie, dass Inspiration oft Mangelware ist, wenn Sie müde oder abgelenkt sind.
Die Vorbereitung der Mahlzeit dauert oft länger, da Sie zusätzliche Zeit damit verbringen müssen, Dinge herauszuziehen und herauszufinden, wie Sie sie zusammen verwenden können.
Wenn Sie in letzter Minute ein Rezept hochziehen und drei oder vier Substitutionen googeln müssen, damit es funktioniert, wissen Sie auch, dass die Ergebnisse sehr enttäuschend sein können.
Kaufen Sie nur die Zutaten, die Sie benötigen (und nicht eine Reihe von zufälligen, die Sie nicht werden), die Abfälle und Ihre Lebensmittelrechnung reduzieren. Hier finden Sie weitere Tipps, um Geld für Lebensmittel zu sparen.
Wenn Sie einfache, köstliche und gesunde Mahlzeiten geplant haben, essen Sie weniger wahrscheinlich bequeme (aber weniger nahrhafte) Optionen.
In diesem Sinne finden Sie hier ein paar Tipps, die ich für hilfreich empfunden habe, um Dinge reibungslos in der Küche zu erstellen (und zu halten):
Ich habe nicht das Gefühl, jede Mahlzeit zu planen. Normalerweise plane ich nur Abendessen, weil ich ein solides Set von Frühstücksrezepten habe, die leicht im laufenden Flug gemacht werden können. Das Mittagessen ist normalerweise auch abgedeckt. Wir werden später in diesem Beitrag mehr darüber sprechen.
Wenn Sie alles planen möchten, machen Sie es. Wenn Sie jedoch mit Abendessen den Crunch wirklich spüren, planen Sie diese und konzentrieren sich auf schnelle, gesunde Mahlzeiten. Sie können immer später Mittag- oder Abendessen hinzufügen, wenn Sie möchten.
Italienische Nacht, Taco Dienstag, Suppen- und Sandwich -Nacht, Frühstück zum Abendessen, Slow Cooker Sonntag. . . Sie haben die Idee.
Ein nächtliches Thema bietet Möglichkeiten für strukturierte Kreativität - es wird von Grund auf neu erstellt, aber Sie sind nicht an einem bestimmten Rezept für jedes Thema eingesperrt. Es gibt Raum für Flexibilität, basierend auf der Zeit, die Sie in dieser Woche haben und was für Sie gut klingt.
Wenn Sie den Prozess vereinfachen möchten, sind reale Pläne das ultimative Instrumentplanungsplanung.
Keine statischen Ausdrucke von Old School mehr mit Rezepten, die Sie möglicherweise nicht einmal interessieren. Real Plans ermöglicht es Ihnen, Ihren Essensstil (Paleo, Keto, Whole30, Glutenfrei usw.) zu wählen, Zutaten zu entfernen, die Sie vermeiden möchten, die Optionen auf das beschränken, was zu Ihrem Zeitplan passt, und das vorgeschlagene Rezept ersetzen, das Sie nicht interessiert und importieren Sie alle Favoriten, die Sie zu Ihrer Rotation hinzufügen möchten.
Sie können auch entscheiden, wie viele Mahlzeiten Sie für jede Woche planen und Portionen an Ihre Familiengröße anpassen möchten. Drücken Sie dann nur einen Taste und eine Voila.
Die Mahlzeitplanung wird sofort durchgeführt, und echte Pläne erzeugen eine Einkaufsliste, die von der Lebensmittelabteilung sortiert ist, auf die Sie während des Geschäfts von Ihrem Telefon aus zugreifen können.
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Das Verdoppelung oder Verdoppelung eines Rezepts ist ein großer Zeitspiegel, da Sie mehrere Mahlzeiten von einer einzigen Lebensmittelvorbereitungssitzung erhalten. Ziehen Sie die notwendigen Zutaten und Ausrüstung nur einmal heraus, und es gibt nur einen Satz Töpfe, Pfannen, Messlöffel usw. zum Waschen.
Nach ein paar zusätzlichen Momenten, um eine zweite (oder dritte) Stapel zu messen, haben Sie für die Woche zusätzliche. Hier sind einige praktische Möglichkeiten, um diese Technik zu implementieren:
Anstelle von ein ganzes Hühnchen zum Abendessen rösten , braten zwei. Verwenden Sie das zweite Huhn, das Sie im Voraus vorbereitet haben, um Sandwiches zuzubereiten, hausgemachte Hühnersuppe , Hühner -Tortilla -Suppe , Kokoskasten -Hühnchen -Curry -Suppe , Hühnersalat , Salat Wraps und mehr.
Eines meiner Lieblingsrezepte zum Doppel ist Paläo -Brot . Ich mache es im Voraus, dann vor der Slice und friere ein. Wenn Besorgungen länger als erwartet laufen und wir spät nach Hause kommen, mache ich Sandwiches zum Abendessen.
Machen Sie eine doppelte Menge Gewürze wie dieses einfache Ketchup und hausgemachtes Mayo . Sie können als IS serviert werden oder eine Basis für andere Rezepte werden. Zum Beispiel kann das Ketchup verwendet werden, um schlampige Joe -gefüllte Paprika zu erstellen oder schnell in Barbecue Sauce verwandelt zum Leben eines Brathähnchens oder eines zerkleinerten Topfbratens.
Mayo kann über Burger serviert werden oder in eine schnelle Tartarsauce verwandelt werden , chipotle mayo , oder hausgemachter Ranch -Dressing . Andere Rezepte, die normalerweise gut zum Batch -Kochen funktionieren, sind:Braten, Suppen, Eintöpfe und Auflauf.
Tipp:Nur doppelte oder dreifache Chargen, wenn Sie wissen, dass Sie das Rezept lieben. Ich habe diese Technik zuvor mit Rezepten verwendet, die ich fälschlicherweise genießen würde, und es war wirklich schwierig, die Reste loszuwerden.
Mein Mann neckt mich immer noch nach meinem ersten echten Food -Experimenten - einer schicken Ziegenkäsepizza. Ein Bissen und er griff schnell nach einem Glas Rotwein, um es abzuwaschen. Ich sollte wahrscheinlich erwähnen, dass er Rotwein hasst. . . Er hasste diese Pizza einfach mehr. ( er hat es gegessen. Ich liebe ihn dafür! )
Im Laufe der Jahre habe ich gelernt, dass einfache Lebensmittel genauso befriedigend wie komplizierte Gourmet -Mahlzeiten sein können. Deshalb schnelle Rezepte wie Egg Drop Suppe , Salat Tacos und "Frühstück zum Abendessen", wie Rührei, Frittatas, Pfannkuchen und Waffeln sind meine Optionen, wenn ich einen schnellen Plan B (C oder D) benötige.
Obwohl es großartig ist, nach jeder Mahlzeit ausbalanciert zu werden, wird es manchmal nicht so. In meinem Haus gibt es Zeiten, in denen die Gurke auf einem Sandwich als Gemüse für unser Essen zählt, und das ist in Ordnung. Halten Sie gute Dinge in Ihrem Kühlschrank und es wird alles im Laufe der Woche ausführen.
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