'Kochen' in unserem Haus ist ein breiter Begriff, der im Grunde bedeutet Splatting die Wände mit Kuchenteig und Rühren Pfannkuchenmischung mit Bananen. Das ist in Ordnung von mir zu einem gewissen Grad sind die meisten Dinge waschbar und ich würde nicht wollen, Kreativität ersticken meine Söhne beschuldigt zu werden, aber ich habe ein paar Strategien entwickelt, um die gesamte "Kochen" Prozess machen viel weniger Stress für mich .
zum einen bekomme ich alle Zutaten aus, damit er nicht auf eine andere Weise, sich zu unterhalten, während ich etwas suchen finden müssen. Ich versuche auch, ein paar Dinge im Voraus vorzubereiten, wie die Spitzen aus Schneiden von Zwiebeln bereit, für ihn zu schälen. Er ist immer ganz gut zu stoppen jetzt gießen, aber bevor er diese Selbstdisziplin hätte, würde ich Flüssigkeiten messen, bevor sie zu ihm reichte Mischungen hinzuzufügen. Ich versuche, die Umgebung von Non-Food-Artikel zu löschen zu, Kühlschrankmagneten und Katze crunchies nicht gut kochen.
Mein 2 Jahre altes hilft mir, mit Wasch veg, Gießen, Messen, Schneiden (stark überwachten), Mischen, das Knacken Eier, Ausrollen, Kneten, Teigtaschen oder Papier Brötchen Fällen Füllung, Ausstanzen biccies, gefrieren, die Dekoration und die Endergebnisse zu essen. Er würde wahrscheinlich den ganzen Tag kochen, wenn er könnte. Wir haben das seltsame Argument Kekse auf Backblechen zu bleiben und sie schließlich in den Ofen zu gehen, sondern auf die ganze Küche ist eine gute Stunden im Wert von Unterhaltung. Mehr, wenn ich ihn danach die Wäsche zu tun, nach oben. Ich lasse ihn Sachen nicht setzen in oder nehmen Sie es noch, obwohl der Ofen aus, und ich denke, dass er zu jung ist, auf dem Herd zu tun, das Kochen.
Wir können alle möglichen Sachen zu machen, er mag Pilze aus dem Boden schneiden und Mischen von Kichererbsenmehl, Wasser und zerhackt veg für pakoras. Sein biccy Schneider der Wahl ist die Schweinchen und sein Brot Kneten ist spektakulär, wenn unorthodox
Brot Ideen:
Die meisten Brotmehlen oder Paket Hefen haben Rezepte auf sie, müssen Sie den Teig zu lassen steigen zunächst so, wenn Sie ein Kind haben, die das Konzept der verzögerten Befriedigung versteht empfehle ich den Teig im Voraus zu machen. Nachdem er das Kind die Luft gestiegen ist aus ihm heraus lochen kann, und es wieder kneten
Sultana Spiralen. Den Teig in ein Rechteck bestreichen, mit Sultaninen (und Zucker wenn Sie möchten), in einer Spirale zusammenrollen und in dicke Scheiben schneiden. Wenn sie auf ein Backblech setzen werden sie steigen und verbinden
Hedgehog Brot. Nehmen eine Faust Größe Stück Teig und rollen in eine Kugel. Pinch ein Ende in einem Punkt für das Gesicht und schnippeln in den Ball mit einer Schere die Stacheln zu machen. Rosinen für die Augen. Verglasung mit Öl, Milch oder geschlagenes Ei ist viel Spaß zu
Biccy Ideen.
Solange Sie nicht zu pingelig sind, können Sie biccys mit allen Arten von zufälligen Zutaten machen. Sie müssen im Grunde doppelt so viel Mehl als Fett und ein wenig oder süßen Sachen und Flüssigkeit
etwas trocken. Mehl oder Haferflocken, etwas nass; Milch oder Wasser, etwas ölig; Öl oder marj und Zucker.
Wenn Sie normales Mehl ist es am einfachsten, weil das Gluten in den Stick Teig macht zusammen. Wenn Sie Mehl ohne Gluten verwenden kann es einfacher sein, zu verwenden, wenn Sie es für eine halbe Stunde entspannen, bevor Sie es rollen. Wenn es nicht gerollt werden kann, kann es in der Regel in eine flattish Form gepresst werden.
Kokosraspel (die Art, die in Kartons kommt), gemischt mit ein wenig Honig und heißem Wasser macht groß und nicht zu süß Vereisung .
copyright Lisa Cole 2005 http://www.lactivist.co.uk
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