In einer Studie von nsf International , eine gemeinnützige Organisation für öffentliche Gesundheit und Sicherheit, als 20 Familien 14 verschiedene Küchengegenstände verteilten, fanden sie die folgenden, die mit verschiedenen Kombinationen von mit Lebensmitteln verursachten Krankheitskeimen wie e kontaminiert waren. Coli, Salmonella, Listeria und Schimmel und Hefe.
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Sei ehrlich:Wann hast du das das letzte Mal gereinigt - wenn jemals?
De-Gunk It: Entfernen Sie die Messer und drehen Sie den Block um den Kopf nach unten, um Krümel auszuschütteln. (Sie können auch eine Dose Druckluft verwenden, wie ein Computer -Tastaturreiniger.) Waschen Sie den Block in heißem Seifenwasser und steigen Sie mit einer kleinen Bürste in die Schlitze, wie die Art, die für die Reinigung von Babyflaschennippeln ausgelegt ist. Um zu sanieren, einweichen Sie den Block in einer Mischung aus einer Gallone lauwarmes Leitungswasser und 1 Esslöffel 5,25 Prozent Haushaltsbleiche oder füllen Sie einfach die Messerschlitze mit der Mischung. Lassen Sie es eine Minute sitzen, dann gründlich mit sauberem Leitungswasser abspülen und auf den Kopf stellen, um sie zu trocknen. Vermeiden Sie Keimaufbau, indem Sie Messer waschen und sie vollständig trocknen lassen, bevor Sie sie wieder in den Block legen.
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Salmonella, Listeria und Hefe und Schimmel feiern es hier mit Ihren Gurken und Karotten, und eine schmutzige Schublade könnte neues sauberes Gemüse kontaminieren, das Sie dort einsetzen, Lisa Yakas, ein Mikrobiologe und Senior -Projektmanager bei NSF, sagte gegenüber CBSNews.com.
De-Gunk It: NSF empfiehlt, dass Sie einmal im Monat die Schublade aus dem Kühlschrank entfernen und den Mülleimer mit warmem Wasser und einem milden Waschmittel waschen. Sie können Gerüche mit einer Backpulver Lösung loswerden (ca. 1 bis 2 Esslöffel Backpulver in 1 Liter Wasser). Lassen Sie alles gründlich trocknen.
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Es ist nicht verwunderlich, dass die Heimat von rohem Fleisch Salmonella, E. coli veranstalten würde , Hefe und Schimmel, aber fragen Sie sich:Wie oft geben Sie ihm eine ordnungsgemäße Reinigung?
De-Gunk It: Wie bei der Gemüseschublade müssen Sie das Ganze entfernen und mit Seife und Wasser waschen.
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Wenn Sie den Reinigungsanweisungen des Herstellers nicht befolgen, können Sie Bakterien mit Ihren Lebensmitteln verschmelzen.
De-Gunk It: Reinigen Sie Ihre Maschine nach jedem Gebrauch, indem Sie vollständig zerlegt werden, einschließlich des Entfernens der Klinge und der Dichtung. Legen Sie je nach Anleitung des Herstellers die Stücke in die Spülmaschine oder waschen Sie von Hand in heißem Seifenwasser. Lassen Sie alle Teile gründlich trocknen, bevor Sie den Mixer zusammenfügen.
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Viele Menschen verwenden dieses handliche Werkzeug jeden Tag, aber wenn Sie es ohne gute Reinigung die Schublade zurückwerfen, setzen Sie Ihre Familie vielleicht Bakterien, Hefe und Schimmel aus.
De-Gunk It: Es ist besonders wichtig, den Bereich zu reinigen, in dem die Groove auf die Dose trifft, und sicherzustellen, dass Sie alle Lebensmittelreste loswerden. Noch besser, kaufen Sie eine, die sich nach Spülmaschinen sicher ist und nach jedem Gebrauch waschen.
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Wenn Sie die Gummispitze nicht aus Ihrem Spatel entfernen, um ihn zu reinigen, besteht die Möglichkeit, dass Lebensmittelreste bestehen, und dies kann zum Wachstum von krankheitsverursachenden Keimen führen.
De-Gunk It: Wenn Ihr Spatel zwei Teile ist, trennen Sie den Griff von der Spitze und reinigen Sie beide gründlich.
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Sie können Ihren Mittagsbehälter in der Bürospüle ausspülen, diese Behälter können jedoch Keime gedeihen lassen.
De-Gunk It: Wenn Spülmaschine sicher ist, waschen Sie sowohl den Behälter als auch den Deckel. Wenn Sie von Hand reinigen, achten Sie besonders auf die Dichtung und alle Rillen, an denen sich die Abdeckung am Behälter befindet.
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