Container, die Lebensmittel Hot

Halten Sie

Wenn Sie nicht halten Lebensmittel heiß, wenn Sie es essen, laufen Sie Gefahr einer Lebensmittelvergiftung bekommen. die Temperatur des Lebensmittel Aufrechterhaltung ist nicht nur wichtig, um den Geschmack, sondern entscheidend für die Lebensmittelsicherheit. Lebensmittel, die unter 140 Grad Celsius in die Gefahrenzone kühlen sind in Gefahr, so dass Lebensmittel übertragbaren Krankheit Krankheitserreger zu entwickeln, nach dem US Department of Agriculture Lebensmittelsicherheit Richtlinien.
Isolierte Getränke oder Suppenbehälter

< p> Isolierte Getränkebehälter, bezeichnet gelegentlich von den Markennamen Thermos, sind nicht nur für Getränke. Entscheiden Sie sich für einen breiten Halsbehälter zur leichteren Essen der Nahrung nach innen. Wärmen Sie den Behälter, bevor die Lebensmittel hinzufügen. Gießen Sie Wasser in den Behälter und Deckel kochen. Lassen Sie das kochende Wasser in dem isolierten Behälter für mindestens 10 Minuten. Gießen Sie das Wasser aus, und sofort übertragen Sie die Nahrung in den Behälter. Das Essen sollte gründlich erhitzt werden. Flüssige Lebensmittel siedendem werden sollten und solidere Aufläufe wie Makkaroni und Käse müssen heiß im gesamten werden Rohrleitungen.
Einem isolierten Behälter mit einem breiten Mund Suppen und Eintöpfe heiß stundenlang hält.
Isolierte Lunch Bags

Achten Sie auf die dicksten Isolierung auf der Tasche. Füllen Sie einen niedrigen, Kunststoff wiederverschließbare Behälter mit Wasser und Dichtung zu kochen. Setzen Sie diese in den Boden des isolierten Tasche. Legen Sie einen verschlossenen Behälter der heißen Speisen auf der Oberseite des Siedewasser-Behälter. Die Wärme aus dem kochenden Wasser steigen und dazu beitragen, die Nahrung heiß zu halten. Füllen Sie einen leeren Raum in dem isolierten Tasche oder Kühler mit zerknitterte Zeitung. Schließen Sie die Tasche und halten Sie sie, bis sie bereit geschlossen, um die Nahrung zu dienen. Wenn das Essen wird mehr als zwei Stunden serviert werden, nachdem es die Verpackung, mit einem Speisethermometer die Temperatur zu überprüfen. Das Essen wird immer noch sicher zu essen, wenn die Mitte von mindestens 140 Grad Fahrenheit registriert.
Dicke Isolierung auf einem Mittagessen Tasche Essen heiß länger halten wird.
Slow Cooker

< p> Eine langsame Herd aktiv heizt Nahrung, wenn es angeschlossen und betriebsbereit ist, aber die dicken Mauern des Raclettgeräte wirken als Isolator für Lebensmittel heiß vorübergehend während des Transportes zu halten. Gießen Sie die kochend heiße Nahrung in den langsamen Kocher, bevor Sie verlassen. Decken Sie den Schmortopf mit dem Deckel und verschließen Sie den Deckel mit Klebeband während des Transports es an Ort und Stelle zu halten. Wickeln Sie eine Decke um den langsamen Kocher für Fahrten dauerhafte Nähe von zwei Stunden oder mehr. Am Ziel, entfernen Sie das Band und Deckel. Testen Sie das Essen mit einem Lebensmittel-Thermometer und entsorgen Sie das Essen, wenn es weniger als 140 Grad Celsius fiel, wenn es mehr als zwei Stunden war, da es gekocht wurde. Stecken Sie den langsamen Kocher und aufwärmen, das Essen zu 165 Grad Fahrenheit über hohe Hitze. Rühren Sie die Lebensmittel alle 15 bis 30 Minuten, damit er nicht zu verbrennen. Schalten Sie den langsamen Kocher der geringen Wärme Einstellung einer Temperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit zu halten zum Servieren.
Dampf Tabelle oder Chafing Dish

Dampf Tabellen nicht halten Essen heiß in den Bereichen Verkehr, aber sie halten die Temperatur von gekochten Speisen zum Servieren. Eine Dampftabelle verwendet einen Metallbehälter Wasser, erhitzt von unten mit einem Sterno Kanisters. Da das Wasser zu Dampf wird, heizt er den Metallbehälter der Nahrungsmittel darüber. Chafing Gerichte sind eine Variation eines Dampftisch, aber Chafing Dishes erwärmen, um die Metallbehälter von Lebensmitteln direkt mit sterno oder Alkohol-Brenner. Das Essen in der Dampftabelle muss alle 15 Minuten gerührt werden, damit er nicht zu verbrennen. Wenn nicht aktiv dient, muss der Deckel auf dem Dampf-Server geschlossen werden, um die Wärme zu halten aus der Nahrung zu entkommen.

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