In fast jeder Küche finden Sie ein oder mehrere Schneidebretter, die einer gründlichen Reinigung bedürfen. Und jede Art von Schneidebrett (Kunststoff, Holz, Stein, etc.) muss auf andere Weise gereinigt werden. Wenn Sie Plastikschneidebretter verstaut haben, Sie könnten daran interessiert sein, zu erfahren, wie Sie sie richtig reinigen. Denn während Seife und heißes Wasser andere Utensilien in der Küche reinigen können, es reicht nicht für diese gut gebrauchten Plastikschneidebretter. Hier ist So reinigen und desinfizieren Sie Schneidebretter aus Kunststoff !
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Weißt du, warum bis vor kurzem so viele Schneidebretter aus Plastik waren? Das liegt daran, dass die Leute dachten, sie seien leichter zu reinigen als Holz. Studien haben zwar gezeigt, dass Schneidebretter aus Kunststoff leichter zu desinfizieren sind, sie bekommen auch mehr/tiefer geschnittene Rillen als Holzschneidebretter, was bedeutet, dass sie viele Taschen haben, um Bakterien zu halten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie alle Ihre Plastikschneidebretter wegwerfen müssen (obwohl Amazon einige schöne, erschwingliche Bambusbretter hat). Sie müssen nur sicherstellen, dass sie nach jedem Gebrauch gut gereinigt werden, Verwenden Sie die folgenden Tipps.
Eines möchte ich erwähnen, bevor wir weitermachen, ist das bei jeder Art von Schneidebrett, ob Plastik, Holz, oder andere Materialien, Es ist immer gut, sie für bestimmte Lebensmittel aufzubewahren. Zum Beispiel, Sie möchten ein Schneidebrett für Geflügel und anderes Fleisch haben. Dann haben Sie ein weiteres Schneidebrett für Gemüse und Obst.
Sie können Schneidebretter kaufen, die durch ein Bild in der Ecke des Bretts oder durch eine Farbcodierung angeben, welche Lebensmittel darauf geschnitten werden sollen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Und denken Sie nicht, dass Sie nur Ihr Fleischschneidebrett desinfizieren müssen! Wenn Sie im letzten Jahr oder so Lebensmittelrückrufe verfolgt haben, Du kennst diese Frucht, Gemüse, und Blattgemüse kann Listerien und andere böse Bakterien enthalten. Eigentlich, Lebensmittel machen etwa 50 % aller lebensmittelbedingten Krankheiten aus, bei Fleisch/Geflügel verursacht nur 22%. Auch wenn sie nicht zurückgerufen werden, produzieren und Grüns können viele Bakterien tragen. Um dabei zu helfen, Sie sollten sie zuerst mit meiner DIY-Natürlichkeitswäsche waschen.
Im Laufe der Zeit bekommt Ihr Schneidebrett aus Kunststoff Rillen, die durch das Schneiden verursacht werden. die ein Nährboden für Bakterien sind. Das Waschen mit Wasser und Seife von Hand oder sogar das Werfen in die Spülmaschine garantiert nicht immer, dass Sie sie desinfizieren. Aber um mit jeder dieser Methoden zu beginnen, Stellen Sie sicher, dass Sie alle Speisereste waschen und entfernen, bevor Sie beginnen. Sobald Sie ein scheinbar sauberes Board haben, Folgen Sie einer dieser Methoden, um sie tiefer zu reinigen und zu desinfizieren.
Ich verwende immer gerne natürliche Methoden, um Dinge zu reinigen, wenn ich kann! Eine natürliche Methode zum Reinigen und Desinfizieren von Kunststoffschneidebrettern verwendet eine Tasse Wasser. 1/2 Tasse weißer destillierter Essig, und 5-8 Tropfen ätherisches Thieves-Öl oder ätherisches Zitronenöl. Stellen Sie sicher, dass das ätherische Öl von hoher Qualität ist, da es antibakterielle Eigenschaften bietet, um Ihr Board zu desinfizieren. Verwenden Sie ein sauberes Tuch oder eine Bürste mit sauberen Borsten, um die Mischung über das Brett zu waschen. Vorne und Hinten. Anschließend gründlich ausspülen.
Natürlich, So sehr ich natürliche Methoden liebe, Ich mag es nicht, herumzualbern, wenn es um Fleischbakterien geht. Und obwohl ich Bleichmittel nicht liebe (vor allem nicht den Geruch), Es ist nicht zu leugnen, dass es eine großartige Möglichkeit ist, ein Plastikschneidebrett wirklich zu desinfizieren und zu reinigen. Sie benötigen etwa 1-1/2 Teelöffel Bleichmittel pro Liter Wasser. Nehmen Sie dann ein sauberes Tuch oder eine neue Borstenbürste, wischen Sie die Lösung ab und spülen Sie sie auf Ihr Schneidebrett. Anschließend spülen Sie Ihr Schneidebrett gründlich in heißem Wasser ab, bis es vollständig sauber ist. Natürlich, das funktioniert am besten auf weißen Schneidebrettern, da farbige durch das Bleichmittel möglicherweise etwas aufgehellt werden.
Eine andere Möglichkeit, Schneidebretter aus Kunststoff zu reinigen und zu desinfizieren, ist mit einer Backpulverpaste. Sie möchten einen Esslöffel Backpulver nehmen, ein Esslöffel Wasser, und ein Esslöffel frischer Zitronensaft oder ätherisches Zitronenöl (3 Tropfen), und einen Esslöffel Kochsalz. Machen Sie eine Paste und streichen Sie sie über Ihr Schneidebrett. 2-3 Minuten einwirken lassen und dann mit einem Handtuch oder einer Borstenbürste reinigen. Sehr gut ausspülen und trocknen.
Ich liebe es, Wasserstoffperoxid zum Reinigen zu verwenden! Bei dieser letzten Methode werden 3% Wasserstoffperoxid verwendet und direkt verwendet, um alle Bakterien auf der Oberfläche Ihres Schneidebretts zu desinfizieren und abzutöten. Gießen Sie das Wasserstoffperoxid über das Brett und lassen Sie es mindestens 2 Minuten ruhen. Anschließend gut ausspülen und trocknen. Diese Methode kann dein Schneidebrett verfärben, wenn es zu lange auf der Barde sitzt. So, Seien Sie bei dieser Methode vorsichtig, wenn Sie das Brett nicht beflecken möchten.
Wie du siehst, Sie haben eine Handvoll Möglichkeiten, Ihre Plastikschneidebretter wirklich zu desinfizieren und zu reinigen. Ich empfehle, nach jedem Gebrauch eine dieser Methoden durchzuführen, um zu verhindern, dass sich Bakterien in Ihrer Küche entwickeln oder ausbreiten.
Verwenden Sie eine dieser Methoden, um Ihre Plastikschneidebretter zu desinfizieren?