Cookies bewegen die Welt… richtig? Sie können dich aufmuntern, wenn du unten bist. Kekse sind der perfekte Leckerbissen für Freunde oder Familie, um ihnen zu zeigen, dass Sie sich interessieren. Und sie schmecken auch fantastisch. Während ich all die traditionellen Aromen von hausgemachten Keksen liebe, Manchmal verspüre ich das Verlangen nach etwas anderem. Das ist, wo diese Köstliche Cranberry White Chocolate Chip Cookies Komm herein!
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Diese Cranberry White Chocolate Chip Cookies sind perfekt für alle Gelegenheiten. Jeder Bissen ist süß, Torte, weich, und zart. Sie können nicht anders, als ein Lächeln auf Ihrem Gesicht zu haben, wenn Sie diesen erstaunlichen Keks probieren. Sie können sie verschenken oder ganz für sich behalten! In jedem Fall, sie sind unwiderstehlich.
Ergibt:24 Kekse
1 Tasse (2 Sticks) Butter, erweicht
1 Tasse Zucker
1 Tasse brauner Zucker, verpackt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Eier
3 Tassen Allzweckmehl
½ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Tasse getrocknete Preiselbeeren
2 Tassen (oder ein 11-Unzen-Beutel) weiße Schokoladenstückchen
1. Den Ofen auf 350 F Grad vorheizen.
2. In einer großen Rührschüssel Butter cremig schlagen, Zucker, und braunem Zucker mit einem elektrischen Mixer, bis er hell und flaumig ist.
3. Fügen Sie die Vanille und die Eier hinzu; gut mischen.
4. In einer mittelgroßen Rührschüssel das Mehl verquirlen, Backsoda, und Salz.
5. Fügen Sie die Mehlmischung zum Nassen hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert sind.
6. Fügen Sie die getrockneten Preiselbeeren und weißen Schokoladenstückchen hinzu; gut mischen.
7. Den Keksteig in runde Kugeln formen und auf ein mit Pergamentpapier (oder Silikonbackmatte) ausgelegtes Backblech legen. Lassen Sie 5 cm zwischen den Teigkugeln, da sich die Kekse beim Backen verteilen.
8. Backen Sie die Kekse bei 350F Grad für 10-12 Minuten.
9. Mit einem Spatel die Kekse vom Backblech lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dann genieße es!
Was ist dein Lieblings-Cookie-Geschmack?